Vous l’avez déjà entendu, mais nous allons le répéter ici : un bon moulin à café fait toute la différence pour vos cafés. Il est vrai que les différences de qualité apparaissent plus clairement avec l’espresso, mais il fait aussi la différence avec votre café du matin. Que vous utilisiez une cafetière à filtre ou une cafetière à piston, le moulin a plus d’influence sur le produit final que n’importe quel autre élément.
Nous pouvons imaginer qu’il existe différents types d’amateurs de café. Peut-être faites-vous partie des novices ou des puristes du café, ou encore de ceux qui se situent entre les deux. Dans ce cas, les exigences que vous posez à un broyeur à grains de café sont naturellement très différentes.
Un puriste du café peut opter pour un modèle de luxe avec un niveau de mouture réglable très précisément, tandis qu’un buveur de café qui apprécie déjà énormément une tasse de café filtre peut ne pas trouver ces exigences importantes du tout.
Dans ces différents cas, le prix est souvent un facteur décisif. Un puriste du café peut avoir beaucoup plus d’argent à dépenser pour un moulin à café. C’est pourquoi nous avons dressé une liste des meilleurs broyeurs à café. La liste est composée d’un meilleur achat et d’un meilleur choix pour différentes situations.
- Pour exalter les arômes de vos cafés : pour un café savoureu...
- La mouture idéale pour vos cafés : le puissant moteur de 180...
- Facile d'utilisation : ouvrez le couvercle, placez-y les gra...
- Manipulation sécurisée : l'appareil ne broie les grains que ...
- PUISSANCE : moteur 200 W pour moudre rapidement sans échauff...
- GRANDE CAPACITE : peut contenir jusqu'à 85 gr de café, soit ...
- CONCEPTION UNIQUE : lames et de la coupelle en inox pour un ...
- POLYVALENT : moudre le café en grain mais aussi les graines,...
- Melitta Moulin à Café Électrique, Molino, Meule Plate, Noir,...
- Grains de café fraîchement moulus pour les amateurs de café ...
- Mouture du café personnalisée : meule plate professionnelle,...
- Utilisation simple et rapide : remplissez le réservoir à gra...
- QUALITE DE CAFE : Les 2 plaques de ce moulin à café préserve...
- MOUTURE PERSONNALISEE : café moulu à souhait avec les 16 rég...
- SIMPLICITE D'UTILISATION : Panneau de commande intuitif avec...
- CAFE FRAÎCHEMENT MOULU : Préparez facilement et rapidement d...
- Commande par bouton-poussoir marche/arrêt
- Réservoir à haricots transparent et amovible
- Brosse de nettoyage intégrée
- Capacité de la trémie à haricots : 120 g
- Options de mouture polyvalentes : Choisissez parmi 60 réglag...
- Technologie Dosing iQ : Réglage numérique précis du temps pa...
- Réglages programmables : Moudre directement dans un portafil...
- Écran LCD : L'écran LCD clair et concis indique le réglage d...
Quel est le meilleur moulin à café ?
Lorsque vous recherchez le meilleur moulin à café et/ou le meilleur broyeur à café, il est judicieux de tenir compte de la satisfaction des personnes qui ont déjà acheté ce moulin.
Combinez cette information avec le nombre de moulins à grains de ce type qui ont été vendus. Vous pourrez ainsi juger de la valeur des meilleurs moulins à grains.
Si vous regardez spécifiquement les marques, les marques les plus connues sont : Sage, De’Longhi et Solis. Il existe également des marques moins connues qui proposent de très beaux moulins à café (rétro).
C’est donc à vous de choisir la marque qui correspond le mieux à ce que vous préférez utiliser. Mais nous vous disons une chose : le meilleur moulin à café pour la maison se trouve vraiment parmi eux.
Ce qui est intéressant avec les moulins à grains Solis et De’Longhi, c’est que vous pouvez les combiner avec une machine à piston. Cela vous permet de devenir un ambassadeur de la marque et de collectionner tous ses attributs de cuisine.
Si vous n’aimez pas collectionner, nous avons ajouté d’autres marques ci-dessous pour vous donner un bon aperçu des différentes options disponibles.
Graef CM 800 – Moulin à café professionnel
- 40 niveaux de mouture plus réglage fin ;
- Possibilité de moudre directement dans le porte-filtre ;
- Grand volume de livraison ;
- Réservoir à grains amovible et verrouillable ;
- Grande capacité de 350 grammes de grains ;
- Processus de mouture préservant l’arôme ;
- Durée de broyage courte ;
- Nettoyage facile ;
- Moulin amovible ;
- Insert antistatique ;
- Avec couvercle de protection de l’arôme ;
- Interrupteur marche/arrêt ;
- Pieds antidérapants ;
- Enroulement du câble ;
- Bruyant par rapport aux moulins à café comparables ;
Le Graef CM 800 est un moulin à café professionnel avec un boîtier en aluminium et un broyeur conique en acier inoxydable.
Selon le fabricant, ce moulin conique moud en douceur parce que le moteur tourne lentement, entre 800 et 900 tours par minute. Par conséquent, il y a moins de perte d’arôme, car le moulin génère peu de chaleur. Le moulin inférieur est doté d’un insert antistatique, ce qui réduit la charge statique de la poudre de café pendant le processus de broyage. Le moulin supérieur et le moulin inférieur sont tous deux amovibles.
Le Graef CM 800 est livré avec un bac de récupération qui peut contenir jusqu’à 12 tasses de café moulu. Le réservoir à grains amovible a une capacité de 350 grammes. Il peut être fermé hermétiquement par une fermeture coulissante.
Cet appareil dispose de 40 réglages de mouture. En outre, un réglage fin est possible sur le broyeur supérieur, ce qui est surtout utile pour la préparation dans une machine à espresso à porte-filtre.
L’appareil pèse 2,63 Kg et mesure 23 x 13,5 x 39,7 cm (longueur x largeur x hauteur). Il est disponible en couleur argent. Les autres caractéristiques sont un enrouleur de câble, un couvercle de protection des arômes, des pieds antidérapants et un interrupteur marche/arrêt.
Lors de notre test, nous avons effectué une mouture sur le niveau le plus bas, le niveau moyen et le niveau le plus élevé. Les réglages de la mouture peuvent être effectués confortablement à l’aide d’une collerette de réglage qui se trouve sous le réservoir à grains. La consistance était telle qu’on la souhaitait à chaque niveau.
Nous avons mesuré le volume sonore pendant la mouture. Le niveau sonore est de 85,4 décibels. La durée de broyage pour quatre tasses (32 grammes de grains) a été de 9,5 secondes au niveau de broyage fin et de 0,5 seconde aux niveaux moyen et grossier.
Le broyeur à café est équipé d’une fonction automatique pour les porte-filtres. L’utilisateur peut appuyer le porte-filtre contre le commutateur de contact, de sorte que le café frais en poudre passe directement dans le porte-filtre. Deux entonnoirs pour porte-filtre sont inclus dans la livraison.
Le nettoyage se fait à l’aide d’un pinceau. Pour cela, le moulin peut être démonté. Le nettoyage fonctionne parfaitement et ne demande pas beaucoup d’efforts. Les deux récipients peuvent être rincés à l’eau.
- Description du produit: Graef CM 800
- Couleur: Noir, Argent
- Tension d'entrée: 230 V
- Consommation électrique: 128 W
Cloer 7520 – le meilleur moulin à café avec une durée de broyage courte
- Moulin conique amovible en acier inoxydable ;
- Récipients transparents amovibles ;
- Grande capacité de 300 grammes ;
- Avec dispositif de sécurité ;
- 16 niveaux de mouture ;
- Moulinage par tasses ;
- Interrupteur marche/arrêt et bouton de démarrage/arrêt ;
- Pieds en caoutchouc antidérapants ;
- Durée de broyage de 9 secondes pour quatre tasses ;
- Facile à utiliser ;
- Nettoyage facile à la main ;
- Câble court de 85 centimètres ;
- Aucune pièce ne passe au lave-vaisselle ;
Le broyeur à café électrique Cloer 7520 dispose d’un broyeur conique en acier inoxydable qui préserve l’arôme. Il dispose de 16 niveaux de mouture pour un réglage fin et d’une grande capacité de 300 grammes. Le récipient de récupération a un volume de café moulu pouvant contenir jusqu’à douze tasses.
Le bac de récupération et le bac à grains sont tous deux amovibles. Les deux récipients sont transparents. Il est possible de moudre par tasses. Il est ainsi possible de déterminer non seulement le degré de mouture, mais aussi le dosage de la quantité de café en poudre à moudre.
Le produit mesure 19,5 cm de long, 13 cm de large et 29,5 cm de haut. Il pèse 1,5 Kg et fonctionne avec une puissance de 103,8 watts. Le boîtier est en plastique. Le moulin est disponible en noir et en blanc. Ce broyeur à grains de café est équipé d’une fonction de sécurité.
La mouture n’est possible que si le récipient pour les grains de café a été correctement inséré. En outre, des pieds en caoutchouc sont censés assurer la stabilité de l’appareil. L’appareil est doté d’un interrupteur marche/arrêt et d’un bouton de démarrage et d’arrêt.
Pour insérer le réservoir à grains, le petit triangle gris sur le réservoir doit être dirigé vers l’avant. Il faut ensuite appuyer légèrement sur le réservoir et le tourner simultanément dans le sens des aiguilles d’une montre. Les réglages de la mouture apparaissent alors. Pour régler la finesse de mouture, il faut tourner le réservoir à grains sur le repère souhaité.
Comme l’explique le fabricant, les grains de café sont moulus très finement lorsque le bouton de réglage de la mouture est poussé à fond. C’est ce que nous avons essayé dans notre test de moulin à café. Nous avons également moulu des grains pour le French Press en réglant le bouton rotatif sur la position 16.
Nous avons effectué d’autres broyages lors du test avec le quatrième niveau de mouture. Selon Cloer, ce niveau est adapté à la poudre d’espresso, afin de préparer la célèbre boisson au café dans la machine à espresso & Co. Nous avons effectué tous les processus de mouture de notre test pour quatre tasses de café. Pour démarrer la mouture, il faut d’abord actionner l’interrupteur marche/arrêt, puis le bouton de démarrage et d’arrêt.
Le broyeur à café Cloer 7520 moud le café moulu pour quatre tasses en seulement 9 secondes. Il est donc parfaitement adapté pour moudre en peu de temps de la poudre fraîche pour un café aromatique, un espresso ou pour un French Press.
Le broyeur à grains Cloer fonctionne 16 secondes plus vite que le broyeur à café De’Longhi KG89. En outre, il a une durée de broyage plus courte de 4 secondes que le broyeur à grains de café Melitta Molino. Les résultats du test correspondaient aux indications de Cloer. Sur le premier niveau, la mouture avait une consistance fine et sur le quatrième niveau, une consistance moyenne. Avec le réglage sur le niveau de mouture le plus élevé, nous avons obtenu un café moulu grossier.
Les deux récipients pour les grains et le café moulu peuvent être facilement rincés à la main. Contrairement aux appareils de Melitta et De’Longhi, le réservoir à grains du moulin à café Cloer peut être retiré, ce qui facilite et accélère le nettoyage. Le pinceau fourni permet d’enlever les restes de poudre du moulin amovible.
- Verrouillage de sécurité : fonctionne uniquement avec grains...
- Broyeur conique
- Grande capacité – 300 g
- Réglage de mouture de grossier à fin
Moulin à café Krups F20342
- La vitesse de broyage garantit un maximum d’arômes et de saveurs ;
- Grande capacité de broyage ;
- Mouture rapide et homogène ;
- Convient également pour les noix et les graines ;
- Convient pour 12 tasses de café ;
- Une boîte de grains de 85 grammes ;
Le broyeur à café Krups ne peut évidemment pas manquer à l’appel. Outre de très bonnes machines à café, cette marque réputée a également lancé de très bons moulins à café. Le Krups F20341 en est un excellent exemple.
Ce qui rend le Krups F20342 unique, c’est que le rapport qualité/prix est tout simplement excellent. Vous pouvez acheter ce modèle pour seulement quelques dizaines d’euros. Et ce prix ne signifie pas que la qualité de ce modèle est moindre. En moyenne, ce modèle obtient une note de 4,5/5.
Les grains de café frais sont moulus rapidement grâce au puissant moteur du moulin Krups. C’est un avantage indéniable, car il permet de conserver les arômes des grains de café à leur niveau optimal. Et cela a un effet positif immédiat sur le goût final de votre tasse de café.
En plus de préserver les arômes, ce moulin est également très compact. Il est donc facile à ranger et trouve sa place dans toutes les cuisines. À notre avis, il s’agit d’un très bon moulin à café, mais nous nous y attendions compte tenu de la qualité offerte par Krups.
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Comandante C40 Nitro blade
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Le Comandante C40 Nitroblade est un modèle très différent de celui que nous avons déjà mentionné à plusieurs reprises. Ce broyeur à café ressemble à un moulin à poivre à l’ancienne. C’est ce qui le rend intéressant à nos yeux.
En effet, le Comandante C40 Nitroblade est entièrement manuel. Le grand levier situé en haut vous permet de moudre vous-même les grains à la finesse souhaitée. Cela rend la mouture des grains de café un peu plus intensive, mais aussi plus délicate.
Ce qui est plus délicat, c’est la conservation des arômes. Vous devez être plus attentif au nombre de tours de moulin, à la finesse des grains de café et à la vitesse à laquelle vous le faites. Après tout, il s’agit là de variables de la préparation du café.
L’avantage de ce broyeur à café est qu’il est disponible en plusieurs couleurs. Cela vous permet également de choisir le style qui vous convient le mieux.
Solis Scala Zero Static 1662 – Moulin à café au meilleur achat
Avantages
- 24 réglages de mouture ;
- Capacité de 300 grammes ;
- Puissance de 100 Watts ;
- Anti-statique ;
- Design attrayant ;
- Bac à marc amovible ;
Inconvénients
- Assez cher ;
Vous souhaitez acheter un nouveau broyeur à café ? Dans ce cas, vous devez d’abord dresser la liste de vos besoins. Vous devez également tenir compte de votre budget et de vos préférences personnelles. Dans tous les cas, il y a de fortes chances que le Solis Scala Zero Static réponde parfaitement à vos besoins. Il s’agit en effet du meilleur broyeur à grains de café du moment.
Avec ce broyeur à café électrique, vous bénéficierez d’un immense confort d’utilisation. Tout d’abord grâce à sa puissance de 100 watts. Comme cet appareil est assez puissant, vous êtes en mesure de moudre les grains rapidement. Cela signifie que vous pouvez rapidement déguster une délicieuse tasse de café.
L’idéal est également que ce broyeur à café soit assez grand ; il a une capacité de 300 grammes. Cela signifie que vous pouvez moudre 300 grammes de grains de café en une seule fois, ce qui vous permet de préparer plusieurs tasses de café. Il peut contenir jusqu’à 40 tasses ! Grâce à ce grand bac à grains, la Solis Scala Zero Static convient parfaitement à de nombreuses personnes et à de nombreux ménages.
Vous savez ce qui est encore plus idéal ? Les 24 réglages de mouture. Grâce au grand nombre de réglages de la mouture, les grains de café sont moulus comme vous le souhaitez. Cela vous permet d’apprécier encore plus vos tasses de café. Au début, il vous faudra peut-être vous habituer à ces 24 réglages de mouture.
La Solis Scala Zero Static est également équipée d’accessoires pratiques. Ainsi, la marque Solis a réussi à rendre ce broyeur à café antistatique. Ce broyeur à grains de café est également équipé d’un minuteur très pratique. Cette minuterie vous permet de déguster un café moulu parfait à l’heure souhaitée.
Ce que nous trouvons également comme un point très fort du Solis Scala Zero Static, c’est son apparence. Ce broyeur à café est un véritable atout pour votre cuisine. Cela est dû à son design, à ses dimensions et à sa couleur attrayante. Ce qui est également appréciable, ce sont les parties transparentes. Tant le réservoir à grains que le réceptacle dans lequel se trouve le café moulu sont transparents.
Le fonctionnement de la Solis Scala Zero Static est également sublime. Remplissez le compartiment à grains avec les grains souhaités et sélectionnez le réglage de mouture souhaité. Ensuite, vous laissez la machine s’occuper de tout. Le bac situé en bas de l’appareil contient le café moulu. Comme il s’agit d’un bac amovible, vous réduisez considérablement le risque de renversement.
Le prix est un élément important à prendre en considération. En effet, le prix de vente recommandé de la Solis Scala Zero Static est de 119 eur*. Il s’agit donc de l’un des moulins à café les plus chers du moment. Cela dit, nous sommes conscients qu’il faut payer pour la qualité. Nous sommes donc convaincus que vous pourrez utiliser ce moulin à café pendant des années.
Toutefois, ce broyeur à café a déjà été acheté par de nombreux amateurs de café. C’est ce que montrent, entre autres, les avis de notre partenaire Amazon. De nombreux avis ont été laissés sur cette boutique en ligne, la plupart d’entre eux étant positifs, voire super positifs. Cela indique clairement qu’il s’agit d’un très bon broyeur à grains de café.
Dans l’ensemble, il s’agit d’un broyeur à café très utile. Cela s’explique également par le fait qu’une brosse de nettoyage est incluse. Cette brosse vous permet de nettoyer facilement le moulin à café. Dans tous les cas, utilisez régulièrement cette brosse, car elle n’est que bénéfique pour l’hygiène.
- Conclusion
D’après notre test, le Solis Scala Zero Static est le meilleur moulin à café du moment. Ce moulin électrique est puissant, de bonne taille (300 grammes) et vous permet de préparer du café moulu pour 40 tasses en une seule fois. Ce faisant, vous bénéficiez d’un contrôle total, puisque vous pouvez choisir parmi pas moins de 24 réglages de mouture. Le broyeur à grains de café est également très esthétique.
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Sage The Smart Grinder Pro – Le meilleur moulin à café pour les baristas amateurs
Avantages
- Idéal pour le barista à domicile ;
- Beau design ;
- Bac à grains de 450 grammes ;
- Pas moins de 60 réglages de mouture ;
- 60 tasses de café en une seule fois ;
- Plusieurs réglages ;
Inconvénients
- Assez cher ;
- Ne passe pas au lave-vaisselle ;
Avez-vous opté pour une machine à piston cool à la maison ? Si c’est le cas, vous l’avez probablement fait parce que vous vous considérez comme un barista à domicile. Si c’est le cas, il est logique d’investir dans le meilleur broyeur à café pour un barista à domicile. D’après notre test, le Sage The Smart Grinder Pro mérite ce titre honorifique.
Les superlatifs ne manquent pas à propos de ce broyeur à grains de café Sage. Il s’agit d’un excellent broyeur à grains de café pour le barista amateur, mais il peut également être utilisé pour un usage professionnel. Et ce, grâce à l’ensemble de sa composition et aux avantages qui en découlent. Et il y en a beaucoup, nous pouvons vous le dire à l’avance.
Avec le Sage The Smart Grinder Pro, vous pouvez également opter pour l’une ou l’autre solution. Cela est dû en partie au réservoir à grains de 450 grammes. Grâce à cette capacité, ce réservoir à grains est donc 1,5 fois plus grand que le réservoir de la variante susmentionnée. Cela signifie qu’avec une mouture, vous pouvez préparer suffisamment de café moulu pour 60 tasses de café !
Vous ne devez pas non plus attendre trop longtemps le café moulu. Le Smart Grinder Pro fait son travail très rapidement et efficacement, notamment grâce à son puissant moteur. Ce broyeur à café électrique est équipé d’un moteur puissant de 165 W. Ce moteur fournit la puissance souhaitée. Son moteur fournit la puissance souhaitée, ce qui vous permet de déguster rapidement un délicieux café moulu.
Avec le Sage The Smart Grinder Pro, vous avez évidemment un contrôle total sur la mouture. En effet, vous pouvez choisir parmi 60 réglages de mouture différents. Ce broyeur à café vous permet donc d’influencer encore davantage le goût final de votre café.
La composition du Sage The Smart Grinder Pro est vraiment sublime. Cela se voit à l’extérieur, mais aussi aux composants à l’intérieur. Sage a par exemple opté pour un moulin de précision en forme de cône. Cela permet d’obtenir la meilleure mouture possible.
En outre, vous pouvez choisir entre deux dosages. Pour ce faire, vous disposez de deux boutons sur le Sage The Smart Grinder Pro :
- Tasses : ce bouton vous permet de préparer du café pour une cafetière ou un café filtre.
- Shots : ce bouton vous permet de préparer un café pour un espresso bien corsé.
Le nettoyage du Sage The Smart Grinder Pro demande un peu d’attention. En effet, ce broyeur à café ne passe pas au lave-vaisselle. Heureusement, une brosse de nettoyage est fournie à l’achat.
Par ailleurs, il est possible de placer un portafiltre directement sous l’écoulement de ce broyeur à café. Vous pouvez alors utiliser ce portafiltre directement dans/par votre machine à piston. En résumé, avec le Sage The Smart Grinder Pro, vous bénéficiez d’un confort d’utilisation sans précédent.
Nous pensons qu’il s’agit de l’un des meilleurs moulins à café du moment. Malheureusement, cela se reflète également dans son prix. En effet, le prix de vente conseillé du Sage The Smart Grinder Pro est de 241 eur*. Il s’agit d’une somme importante, ce qui signifie que ce moulin à café n’est certainement pas à la portée de tous.
- Conclusion
À notre avis, le Sage The Smart Grinder Pro est le meilleur moulin à café pour le barista amateur. Si vous aimez consacrer beaucoup de temps et d’attention à la préparation d’une tasse de café, vous ne pouvez pas faire mieux que ce broyeur à grains de café. Ce moulin dispose d’un grand bac à grains, offre 60 réglages de mouture uniques et est très facile à utiliser. Son beau design est la cerise sur le gâteau.
- Options de mouture polyvalentes : Choisissez parmi 60 réglag...
- Technologie Dosing iQ : Réglage numérique précis du temps pa...
- Réglages programmables : Moudre directement dans un portafil...
- Écran LCD : L'écran LCD clair et concis indique le réglage d...
De’Longhi KG89 – Meilleur moulin à café pour les machines à filtre
Avantages
- Idéal pour les machines à filtre ;
- Bac de récupération pratique ;
- Plusieurs réglages de mouture ;
- Le nombre de tasses peut être réglé avec précision ;
- Double système de sécurité ;
- Design attrayant ;
Inconvénients
- Le réservoir est petit ;
- Le nettoyage prend du temps ;
Vous avez lu l’article ci-dessus ? Vous aurez alors remarqué que cette machine peut être utilisée principalement en combinaison avec une machine à piston. Avez-vous une cafetière à filtre dans votre cuisine ? Dans ce cas, vous devriez opter pour le De’Longhi KG89. Il s’agit du meilleur broyeur à café pour les cafetières à filtre.
Cela s’explique notamment par le bac de récupération très pratique situé au fond de la machine. Le café moulu par le moulin se retrouve dans ce compartiment de stockage. Vous pouvez ensuite retirer ce compartiment et en introduire le contenu dans l’appareil à filtre. Vous pouvez ainsi préparer rapidement un délicieux café filtre.
Avec la De’Longhi KG89, vous avez également toutes les cartes en main. En effet, vous avez le choix entre plusieurs réglages de mouture. Vous pouvez choisir une mouture très fine, mais aussi une mouture très grossière. Entre ces deux extrêmes, le De’Longhi KG89 offre de nombreux autres réglages de mouture.
En outre, il est bon de savoir que vous pouvez également régler vous-même le nombre de tasses. Vous pouvez moudre des grains de café pour 12 tasses. Vous souhaitez moudre une plus petite quantité de grains de café ? Ce broyeur à café vous permet de régler cette quantité en toute simplicité. Nous pensons sincèrement que la facilité d’utilisation est l’un des plus grands avantages de ce moulin à café.
Il faut toutefois tenir compte du contenu du bac à grains. La capacité de 120 grammes permet de préparer au maximum 12 tasses à la fois. Nous aurions préféré qu’il soit un peu plus grand. Ce broyeur à grains de café est peut-être un peu trop petit, surtout pour les grandes fêtes/ménages.
Vous retirez le bac de récupération du dessous/de l’extérieur de la machine ? C’est alors que le Dual Safe System entre en jeu. Ce système arrête immédiatement le moulin à café dès que vous retirez le bac de récupération du café moulu. D’ailleurs, le broyeur à café s’arrête également lorsque vous retirez le réservoir à grains de la machine. Le fait que ce réservoir soit également amovible est évidemment très pratique.
Nous apprécions la composition de la De’Longhi KG89. Cela est dû aux composants de haute qualité à l’intérieur, ainsi qu’à la belle apparence extérieure. En fait, nous pensons que le De’Longhi KG89 est l’un des plus beaux moulins à café de ce Top. Ce broyeur à café est également équipé de pieds en caoutchouc antidérapants, ce qui le rend très stable dans votre cuisine. Et il reste en place.
Le prix de ce moulin à café est également intéressant. Vous pouvez vous attendre à un prix de vente recommandé d’environ 94 eur*. Il est donc moins cher que le meilleur achat, par exemple. Mais il est bon de savoir que le réservoir de ce broyeur à café est un peu petit.
Il faut également savoir que ce broyeur à grains de café doit être nettoyé régulièrement. L’inconvénient est qu’il ne passe pas au lave-vaisselle. De plus, il n’y a pas de brosse de nettoyage incluse, ce qui signifie que vous devez faire tout le travail vous-même. N’oubliez pas non plus que ce moulin à café ne dispose pas d’une fonction d’arrêt automatique.
En fin de compte, nous recommandons sans hésiter le De’Longhi KG89. Surtout si vous avez une machine à filtre dans votre cuisine, ce moulin à café est idéal. Ce broyeur à café est idéal, notamment grâce à son coloris sympa et à la possibilité de ranger le cordon d’alimentation.
- Conclusion
Le De’Longhi KG89 est le meilleur moulin à café pour les machines à filtre. Avec ce moulin à café, vous moulez les grains de café rapidement et complètement comme vous le souhaitez. Grâce au sélecteur de niveau de mouture, vous pouvez facilement régler le niveau de mouture souhaité au cours du processus. En outre, vous apprécierez le bac de récupération pratique, le Dual Safe System et le look cool de l’appareil. De plus, ce moulin à café est relativement abordable.
- Commande par bouton-poussoir marche/arrêt
- Réservoir à haricots transparent et amovible
- Brosse de nettoyage intégrée
- Capacité de la trémie à haricots : 120 g
Bosch TSM6A013B – Meilleur moulin à café électrique pas cher
Avantages
- Très bon marché ;
- Lame de coupe en acier inoxydable ;
- Moteur puissant de 180 watts ;
- Degré de mouture réglable ;
- Beau design ;
- Design compact ;
Inconvénients
- Options de réglage limitées ;
- Petit réservoir (75 grammes) ;
Préférez-vous un moulin à café manuel ou électrique ? Si vous souhaitez dépenser le moins d’argent possible, il est préférable d’opter pour une variante manuelle. Mais avec un broyeur à café électrique, vous bénéficierez évidemment d’un plus grand confort d’utilisation. Heureusement, vous pouvez opter pour le Bosch TSM6A013B. Selon nous, il s’agit du meilleur moulin à café électrique bon marché.
Pour ce moulin à café électrique, vous ne payez que quelques dizaines d’euros. Oui, vous avez bien lu. Le prix de vente conseillé du Bosch TSM6A013B est de seulement 29,99. Pour seulement trois dixièmes, vous avez déjà accès à un moulin à café électrique plus qu’excellent.
L’une des caractéristiques de ce moulin à café est sa simplicité. Cette simplicité se reflète dans le design, mais aussi dans le fonctionnement général. Vous pouvez par exemple déterminer vous-même le degré de mouture. Pour ce faire, il vous suffit d’appuyer brièvement ou longuement sur le bouton. Cela peut demander un certain temps d’adaptation au début, mais l’expérience montre que l’on s’y habitue rapidement. Le broyeur à café Bosch TSM6A013B vous offre un contrôle total.
Ce moulin à café est équipé d’une lame de hachage en acier inoxydable. Cette lame assure un broyage rapide des grains de café, ce qui vous permet de déguster rapidement un délicieux café. La puissance du moteur de 180 watts permet d’améliorer encore ce résultat. De plus, ce hachoir en acier inoxydable garantit une mouture fine et une grande précision. Vous pouvez donc tout faire avec ce moulin à café électrique bon marché.
Vous n’avez pas non plus à vous soucier de la sécurité. En effet, le Bosch TSM6A013B n’effectue son travail que lorsque le couvercle est sur la machine. Dès que vous retirez le couvercle, la machine cesse de fonctionner. Cette caractéristique est particulièrement appréciable si vous avez un enfant qui court dans la maison.
Nous pensons que le Bosch TSM6A013B ne convient pas à tout le monde. Vous avez par exemple des exigences élevées pour votre nouveau broyeur à café électrique ? Dans ce cas, il est préférable d’opter pour l’une des variantes susmentionnées. Avec les variantes ci-dessus, vous disposez tout simplement de plus de possibilités de réglage. Avec ce broyeur à café, les possibilités de réglage sont quelque peu limitées.
Ce qui est également limité, c’est le contenu du réservoir à grains. Ce réservoir ne contient que 75 grammes, ce qui signifie que ce moulin à café ne convient pas pour de plus grandes quantités de café. Vous êtes donc un grand buveur de café ? Ou préférez-vous boire du café à plusieurs ? Dans ce cas, il est préférable d’opter pour un moulin à café plus grand.
Ce qui est sublime avec le Bosch TSM6A013B, c’est son design. Ce broyeur à café a un design compact, ce qui permet de lui donner facilement une place dans votre cuisine. En tout cas, nous aimons son look. En matière de design, Bosch a également misé sur la simplicité. Ce qui est également pratique, c’est que vous avez le choix entre trois couleurs différentes. Vous pouvez opter pour la variante noire, mais aussi pour les deux couleurs suivantes :
En définitive, la qualité de la Bosch TSM6A013B est bonne. Ce broyeur à café n’est pas comparable aux modèles beaucoup plus chers, mais il durera des années. Si vous souhaitez acheter un moulin à café électrique le moins cher possible, c’est de loin le meilleur choix.
- Conclusion
Selon nous, le Bosch TSM6A013B est le meilleur moulin à café électrique pas cher. Avec un prix de seulement 29,99 €, vous ne pouvez pas vous tromper avec ce moulin. Le moulin a un design élégant, est beau et compact et dispose d’une lame de hachage en acier inoxydable. Combiné à un moteur puissant, ce couteau permet d’obtenir la mouture souhaitée. Vous réglez vous-même le degré de mouture, bien entendu.
- Pour exalter les arômes de vos cafés : pour un café savoureu...
- La mouture idéale pour vos cafés : le puissant moteur de 180...
- Facile d'utilisation : ouvrez le couvercle, placez-y les gra...
- Manipulation sécurisée : l'appareil ne broie les grains que ...
1Zpresso JX-Pro S – Meilleur moulin à café manuel
Avantages
- Beau design ;
- Réglage précis de la mouture ;
- Délicieux café moulu ;
- Composition sublime ;
- Excellente qualité ;
Inconvénients
- Très cher ;
- Il est livré en pièces détachées ;
Vous aimeriez pouvoir moudre les grains de café manuellement ? Dans ce cas, un bon broyeur à café manuel vous sera utile. Le problème, c’est que de nombreux moulins à café manuels ne répondent pas aux exigences souhaitées. C’est du moins ce que nous avons constaté lors de notre test.
Heureusement, nous sommes tombés sur le broyeur à café 1Zpresso JX-Pro. Sur la base de notre analyse approfondie, nous pouvons affirmer ce qui suit à propos de cet appareil : il s’agit du meilleur moulin à café manuel. Ce titre honorifique, ce moulin à café manuel le doit à plusieurs avantages.
Tout d’abord, il est possible de moudre les grains avec précision. En effet, vous disposez d’un réglage supérieur de 10 chiffres/40 clics par tour. En effectuant les tours avec le levier, vous déterminez le degré de mouture avec une grande précision.
Deuxièmement, la composition est sublime. En effet, l’arbre central et la meule sont directement reliés l’un à l’autre. Cela garantit que les grains sont moulus de manière cohérente. Cela profite à la mouture globale et donc aux arômes.
Troisièmement, ce moulin à café manuel est évidemment très beau à regarder. Cela est dû à sa couleur, mais aussi à son design unique. La plupart des moulins à café manuels sont en effet conçus de manière différente. Comme il s’agit d’une version allongée, il est facile de lui donner une place dans votre cuisine.
Lorsque vous commandez ce broyeur à café, il est livré en pièces détachées. Vous devez d’abord assembler les pièces avant de pouvoir utiliser le moulin à café 1Zpresso JX-Pro. Nous aurions préféré qu’il en soit autrement. Une fois que vous aurez ce moulin à café chez vous, il est évident que vous voudrez l’utiliser le plus rapidement possible.
Il faut également tenir compte du prix. Le broyeur à café 1Zpresso JX-Pro coûte 195 eur*. Il s’agit donc d’un moulin à café manuel au prix d’un moulin à café électrique. C’est donc à vous de décider s’il est préférable d’opter pour une version électrique.
- Conclusion
A notre avis, le broyeur à café 1Zpresso JX-Pro est le meilleur moulin à café manuel. Il s’agit vraiment d’un moulin à café qui vous permet de tirer toutes les ficelles. En effet, en tournant la poignée, vous réglez précisément le niveau de mouture. Vous pouvez ainsi obtenir un café moulu entièrement à votre goût. Attention toutefois à son prix élevé.
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Moulin à café Solis Scala Plus 1661
- Non statique ;
- 24 réglages de mouture différents ;
- Bac à grains spacieux ;
- Comporte une minuterie ;
- Récipient à grains en plastique filtré aux UV ;
L’éventail des différents moulins à café est large. Solis, par exemple, propose plusieurs moulins à grains et plusieurs versions différentes. Outre ces différentes versions, on constate également que la concurrence s’intensifie. Et nous pensons que c’est une bonne chose.
Car plus de concurrence signifie un prix plus attractif et un niveau plus élevé, les fabricants étant réellement mis au défi. Un autre excellent broyeur à café de Solis : le Solis Scale Plus 1661.
Ce Solis dispose d’un bac à grains spacieux et de pas moins de 24 réglages de mouture différents. Ainsi, ce moulin moudra vos grains de café en un mélange approprié pour votre tasse de café.
La sélection des réglages de mouture s’effectue à l’aide de la fonction rotative située au bas du réservoir. Ce bouton analogique est extrêmement facile à utiliser. Vous réglez ensuite la quantité de grains souhaitée à l’aide du bouton rotatif situé sur le côté du moulin à café.
L’idéal avec ce modèle, c’est qu’il suffit de quelques gestes pour que vos grains soient moulus. N’oubliez pas de placer le banc de collecte en dessous, ce qui vous permet de placer immédiatement vos grains de café dans le moulin.
Personnellement, nous apprécions beaucoup le fait que le Solis Scala Plus 1661 soit un moulin à café compact. De plus, les 24 réglages de mouture différents vous permettent de jouer avec l’effet de la finesse de la mouture sur le goût de votre tasse de café.
- 22 différentes options de broyage – Solis Scala Plus grinder...
- Haute qualité : ce grinder électrique fonctionne à 420 tours...
- Grand réservoir à café – Le réservoir peut contenir jusqu'à ...
- Dépositement hermétique – Le récipient à café en grains est ...
Moulin à café VDN – Meilleur moulin à café manuel bon marché
Avantages
- Très bon marché ;
- Plusieurs modes de broyage ;
- Excellente qualité (en acier inoxydable) ;
- Poignée pliable ;
- Capacité de 270 grammes ;
- Liberté de mouvement illimitée ;
Inconvénients
- S’abîme rapidement avec le café moulu ;
- Garantie d’un an seulement ;
Nous pensons que le broyeur à café manuel ci-dessus est le meilleur achat de moulin à café manuel à l’heure actuelle. Malheureusement, il est vendu au prix fort de 195 eur*. Vous préférez dépenser le moins d’argent possible pour votre nouveau moulin à café manuel ? Nous vous recommandons alors le moulin à café VDN.
Notre test a montré qu’il s’agit du meilleur moulin à café manuel bon marché. Cela est dû au moulin à café lui-même, mais aussi bien sûr à son prix. Le moulin VDN ne coûte que 25,99 eur*. Il s’agit donc d’un des moulins à café les moins chers du moment.
Ce prix avantageux ne se reflète toutefois pas dans l’appareil. Idéalement, vous avez le choix entre plusieurs modes de mouture. Réglez le mode de mouture souhaité et tournez le levier. Après un certain temps, vous obtiendrez un café moulu tout à fait à votre goût.
La qualité du moulin à café VDN est également excellente. Cela s’explique notamment par le fait que le moulin est fabriqué en acier inoxydable. Ce matériau est résistant et relativement facile à entretenir. VDN indique d’ailleurs que ce moulin à café est de « qualité allemande ». Nous nous en réjouissons, car les Allemands savent exactement ce qu’est la qualité.
Un grand avantage est la liberté de mouvement illimitée. En effet, pour ce moulin à café, vous n’avez pas besoin de câble d’alimentation, de prise de courant ou de piles. Non, tout ce dont vous avez besoin, c’est de la force de vos bras. Heureusement, la rotation de la poignée du moulin à café VDN ne nécessite pratiquement aucune force. Vous pouvez ainsi moudre du café comme vous le souhaitez, à tout moment et en tout lieu.
Vous avez aimé utiliser le moulin à café VDN ? La possibilité de le plier est alors très utile. Après utilisation, vous pouvez facilement plier la poignée du moulin à café, ce qui permet à ce dernier de prendre encore moins de place. Il s’agit en tout cas d’une version compacte, ce qui permet de lui donner facilement une place dans votre cuisine.
Le moulin à café VDN a une capacité de 270 grammes. Pour un moulin à café manuel, ce n’est pas rien. Vous pouvez ainsi préparer environ 5 tasses de café à la fois. Une fois cette opération effectuée, vous pouvez démonter complètement la machine. Ensuite, vous pouvez mettre les différentes pièces au lave-vaisselle. C’est l’idéal !
Ce qu’il faut prendre en compte, c’est la durée de la garantie. Le broyeur à café VDN n’est garanti qu’un an. Nous pensons que c’est un peu court. Nous nous demandons d’ailleurs si la loi le permet. Un autre point intéressant est le dessous du moulin à café. Dès que l’on retire ce dessous, on touche rapidement au café moulu. Il faut donc s’y habituer.
Nous aimerions terminer cet article sur une note positive. Pour ce faire, nous mentionnons la polyvalence de ce moulin à café. Vous pouvez bien sûr utiliser ce moulin pour moudre du café, mais aussi pour moudre des ingrédients. Par exemple, vous pouvez moudre de la noix de muscade, du poivre et du sel dans ce moulin à café.
- Conclusion
À notre avis, le broyeur à grains de café VDN est le meilleur moulin à café manuel bon marché. Vous ne payez que 26 euros pour ce moulin à café. Un prix remarquablement avantageux, car vous bénéficiez de nombreux avantages avec ce moulin à café. Par exemple, vous êtes assuré d’une excellente qualité, le broyeur à grains de café est assez grand, vous bénéficiez d’une liberté de mouvement illimitée et vous avez également le choix entre plusieurs modes de broyage.
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Pourquoi choisir un moulin à café ?
La raison pour laquelle vous devriez choisir un moulin à café est simple : parce que vous voulez moudre des grains de café. Et vous voulez le faire parce que vous utilisez une machine à piston.
Vous utilisez un broyeur à café parce que vous voulez avoir plus d’influence sur le goût du produit final : une tasse de café. Après tout, ce produit final peut être bien ajusté par les actions que vous entreprenez.
C’est pourquoi il est également important de choisir le moulin qui vous convient le mieux. Quels sont les avantages que vous attendez d’un moulin ? Et quelles sont les opérations que vous aimeriez effectuer vous-même ? Tenez-en compte dans votre processus de décision.
Types de broyeurs à café
Lors de votre recherche du meilleur broyeur à café, vous aurez le choix entre deux options, toutes deux dotées de qualités spécifiques.
À lames (moulins à café manuels)
Les moulins à café à lames (également appelés moulins à café manuels) sont courants parce qu’ils sont bon marché. Mais ce n’est pas pour rien qu’ils sont bon marché. Les amateurs de café sont de fervents opposants à ces modèles parce qu’ils ne sont pas uniformes.
Les grains que vous moudrez seront en partie grossiers, en partie poudreux et tout ce qu’il y a entre les deux. Si vous utilisez un broyeur à café à lames trop longtemps, vous risquez également de brûler votre café, ce qui nuira à la qualité de l’arôme.
Les moulins à couteaux, en revanche, sont parfaits pour les herbes. Et si vous avez l’habitude d’acheter du café moins cher, vous ne remarquerez probablement pas de grande différence entre un modèle à lames et l’autre (dont nous parlerons plus loin). Le prix bas est également très attrayant. Toutefois, si vous avez l’intention de dépenser de l’argent pour des grains de café de qualité, nous pensons qu’il est préférable d’investir dans un broyeur à café capable de tirer parti de cette qualité.
Avec disques de broyage (moulins à café électriques)
Si vous souhaitez un broyeur à café qui vous permette d’obtenir la meilleure saveur possible de vos grains de café, il est préférable d’abandonner les modèles à lames et d’opter pour un moulin à disques. Les moulins à disques produisent un café moulu uniforme ; toutes les particules produites sont de la même taille. Les connaisseurs du café estiment que cette uniformité fait une grande différence dans la qualité du goût du café.
Il existe deux types de moulins à café à disques : les disques coniques et les disques plats. Il existe de légères différences dans le fonctionnement des deux types, mais la qualité des résultats est généralement similaire.
- Les moulins à café à disque plat sont plus chers et permettent de produire un café plus régulier.
- Les moulins à café à disques coniques sont moins chers et plus silencieux.
Mais à ce stade, c’est à vous de décider si un moulin à lames ou à disques vous convient le mieux.
Facteurs à prendre en compte lors de l’achat d’un moulin à café
Pour un petit appareil effectuant une tâche relativement simple, il existe des centaines de broyeurs à café disponibles à l’achat. Ils offrent tous des caractéristiques similaires à des prix différents, ce qui rend difficile la recherche du meilleur moulin à café pour votre café du matin. Pour vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux et à réduire la liste des choix, nous avons énuméré ci-dessous les principaux facteurs à prendre en compte.
Taille et consistance des particules de café
C’est vraiment l’élément le plus important auquel vous devez penser lorsque vous cherchez un nouveau broyeur à café. C’est le facteur qui a le plus d’impact sur le goût et l’arôme de votre café.
Bien sûr, la qualité des grains de café que vous achetez joue également un rôle important, mais pour profiter pleinement de grains de qualité, vous devez les moudre juste avant de les préparer et obtenir une mouture aussi régulière que possible. C’est l’élément le plus important d’une bonne tasse de café.
La plupart des moulins à café électriques peuvent régler la mouture, mais il existe des différences dans leur capacité à moudre les grains avec précision. Une mouture fine est particulièrement importante pour les amateurs d’espresso. Si c’est votre cas, recherchez un moulin à café qui produise un café fin et régulier.
Prix
Un bon broyeur à café n’est pas donné. Si le prix est une préoccupation majeure pour vous, un moulin à café manuel peut être un meilleur choix. Si vous êtes prêt à acheter un moulin à café de qualité, vous devriez vous tourner vers les moulins à café électriques, qui coûtent entre 100 et 500 euros.
N’oubliez pas que plus vous dépenserez pour obtenir de meilleurs grains de café, plus vous profiterez d’un moulin à café de qualité. Un prix initial plus élevé peut être difficile à accepter au début, mais si vous dépensez beaucoup d’argent pour des grains de café de qualité et que vous n’en tirez pas toute la saveur, vous ne faites que gaspiller de l’argent.
Comme c’est souvent le cas pour les produits, un broyeur à café plus cher sera fabriqué avec des matériaux de meilleure qualité, plus durables, et durera donc plus longtemps. S’ils sont bien entretenus, les moulins de qualité dureront généralement beaucoup plus longtemps que les modèles moins chers. Cela peut vous permettre d’économiser de l’argent à long terme, car vous n’aurez pas à acheter sans cesse un nouveau modèle (un modèle bon marché est souvent cher).
Important : comme pour l’achat d’autres équipements dans votre maison, il est important de considérer votre achat comme un investissement, mais aussi d’évaluer l’usage que vous ferez de l’appareil. Dépenser plus au début peut vous permettre d’obtenir une meilleure tasse de café et d’économiser de l’argent à long terme, mais pas si vous n’utilisez pratiquement jamais votre moulin à café.
Capacité
Au cours de votre recherche, vous constaterez que tous les moulins à café sont conçus pour produire une quantité maximale de café à la fois. Vous obtiendrez un café plus savoureux si vous moulez les grains juste avant la préparation.
Dans cette logique, vous n’avez pas nécessairement besoin d’un moulin à café de grande capacité, sauf si vous préparez régulièrement du café pour plusieurs personnes.
Si vous ne préparez que du café, un broyeur à café de petite capacité suffira. Si vous préparez régulièrement du café pour plusieurs colocataires, recherchez un appareil d’une capacité suffisante.
La vitesse
Bien que la vitesse puisse sembler un bon argument de vente lors de l’achat d’un broyeur à café, c’est généralement le signe d’un produit bon marché qui ne durera pas longtemps. Les moulins à café dotés d’un moteur rapide produisent plus de chaleur, ce qui augmente le risque de brûler le café et affecte la saveur et l’arôme de votre boisson.
Si vous voulez éviter la chaleur, vous devrez démarrer et vous arrêter à chaque fois que vous moudrez, ce qui, en fin de compte, prolonge la durée de vie de l’appareil. En outre, le fait de démarrer et de s’arrêter continuellement peut entraîner une usure plus rapide de votre machine, qui ne durera donc pas très longtemps.
Les moulins à café rapides dotés d’un réducteur peuvent résoudre certains de ces problèmes, mais en général, il est préférable d’acheter des machines qui moulent lentement.
La chaleur
Après la taille du café moulu, la chaleur est un autre facteur important qui influe sur le goût de votre café. Si votre broyeur à café chauffe les grains pendant la mouture, ceux-ci finiront par brûler et risquent d’affecter négativement le goût.
Comme nous l’avons mentionné plus haut, la vitesse et le fonctionnement du moteur sont les facteurs qui vont affecter la chaleur. Un point qui différencie les moulins à café coûteux des modèles moins chers est la possibilité de contrôler la vitesse, afin de réduire la chaleur produite par la machine.
Bien que cela puisse augmenter considérablement le prix, cela joue également un rôle très important dans la qualité du goût de votre café. C’est pourquoi un tel modèle peut valoir le prix plus élevé pour vous.
Dimension
La taille d’un appareil ou d’un article de cuisine est une considération pratique à prendre en compte avant de l’acheter. Quelle que soit la taille de votre cuisine, vous disposez presque toujours d’un espace limité sur le plan de travail ou dans les placards.
Comme vous recherchez un moulin à café, nous pouvons supposer que l’espace sur votre plan de travail sera occupé par une cafetière et éventuellement une machine à expresso. La taille du moulin à café est donc un facteur à prendre en considération.
Avant de commencer votre recherche, vous devez savoir de quel espace vous disposez. Les moulins à café ne sont pas très grands, mais ils ont tout de même besoin d’espace. Que vous le posiez sur votre plan de travail ou que vous le rangiez dans un meuble de cuisine lorsque vous ne l’utilisez pas, veillez à acheter un appareil qui ne soit pas trop grand pour l’espace disponible.
Facilité d’utilisation et de nettoyage
Certaines personnes sont prêtes à faire des efforts pour obtenir une tasse de café parfaite. D’autres préfèrent que le processus soit plus simple. Les moulins à café ne sont pas tous aussi faciles à utiliser et à nettoyer les uns que les autres.
Si vous vous sentez frustré par une machine qui vous oblige à suivre plus d’étapes chaque jour ou dont le nettoyage demande beaucoup de temps et de frustration, prenez le temps de lire les avis d’autres utilisateurs sur ces points. Vous apprécierez probablement beaucoup plus votre moulin à café si vous ne vous sentez pas frustré à chaque utilisation.
Réglages de la mouture / mouture réglable
Si vous utilisez différentes méthodes pour préparer votre café, vous avez besoin d’un broyeur à café offrant suffisamment de réglages pour obtenir une consistance parfaite à chaque fois. La plupart du temps, un prix plus élevé signifie que vous disposez d’un plus grand choix de réglages. En général, les moulins à café sont décrits par l’un des deux termes suivants, qui ont trait aux réglages qu’ils offrent : étagé ou progressif.
Les moulins à étages offrent un certain nombre de réglages que vous pouvez sélectionner avant de commencer à moudre les grains.
Les moulins à grains progressifs offrent davantage d’options, car ils n’ont pas de réglages fixes et vous permettent simplement de choisir parmi une gamme générale.
Pour les personnes qui savent déjà ce qu’elles veulent, les moulins à café à réglage progressif constituent une amélioration par rapport aux moulins à réglage progressif, car les options sont pratiquement illimitées. C’est la raison pour laquelle les moulins à café progressifs ont tendance à être plus chers.
Niveau sonore
Si vous êtes sensible aux appareils de cuisine bruyants, vous devez absolument rechercher un broyeur à café relativement silencieux, d’autant plus qu’il s’agit d’un appareil que vous utiliserez probablement tôt le matin. Les moulins à café à disques coniques sont généralement plus silencieux que les modèles à disques plats. Les moulins à café à disques ont tendance à être plus silencieux que les modèles manuels à lames.
Si vous achetez un moulin à café en ligne, consultez plusieurs sites web pour voir ce que les autres utilisateurs en disent. Dans la plupart des cas, nous indiquons également le niveau de bruit de la machine.
Dosage
Les options de dosage font référence à la manière dont le moulin à café conserve le café après la mouture. Les modèles dotés d’un doseur font tomber le café dans des compartiments que vous pouvez ensuite ouvrir, par exemple dans un filtre à café, lorsque vous êtes prêt à préparer votre café.
Certaines personnes n’aiment pas les doseurs, car elles trouvent que le fait de laisser le café dans un compartiment nuit à sa fraîcheur. Les modèles sans doseur sont conçus pour résoudre ce problème, en permettant au café de suivre un chemin plus direct. Cela signifie que votre café est plus frais, mais qu’il est potentiellement plus salissant et que vous devez le nettoyer après utilisation.
Matériel
Les moulins à café à disques sont souvent équipés de disques en acier inoxydable ou en céramique. Les disques en céramique durent souvent plus longtemps et atteignent mieux la finesse nécessaire à la préparation d’un espresso, c’est pourquoi ces modèles sont généralement plus chers.
Bien que la céramique ait généralement une durée de vie plus longue, elle est plus sensible aux particules dures. Si un objet se coince entre les disques de broyage, des morceaux de disques peuvent se détacher, voire se briser complètement en deux. Le remplacement des disques de broyage est très délicat.
Les disques de broyage en acier inoxydable sont beaucoup plus courants et fonctionnent généralement bien. Il est toutefois conseillé de les remplacer après quelques années d’utilisation. Toutefois, il est beaucoup plus facile de trouver et de remplacer de nouveaux disques de broyage en acier que pour les modèles en céramique.
Durabilité
Si vous dépensez 20 euros ou moins pour un modèle manuel, la durabilité n’est probablement pas très importante. En revanche, si vous dépensez plus de 100 euros pour un moulin électrique, vous voudrez être sûr de pouvoir en profiter longtemps.
Comme vous vous en doutez, les modèles de qualité sont plus chers, car ils sont conçus pour durer de nombreuses années. En général, les disques de broyage en céramique durent plus longtemps que les modèles en acier inoxydable.
Le meilleur moyen de connaître la qualité d’un modèle est de consulter les avis des utilisateurs sur plusieurs sites web. Les boutiques en ligne les plus populaires ont généralement un grand nombre d’utilisateurs qui laissent des avis positifs et négatifs, ce qui vous permet de vous faire une bonne idée de la qualité du produit.
Esthétique et design
Bien que la plupart des amateurs de café privilégient la fonctionnalité plutôt que l’esthétique dans leur décision d’achat, il est important de penser à cette dernière si votre moulin à café se trouve toujours sur le comptoir de votre cuisine.
Si l’esthétique est importante pour vous, prenez le temps d’examiner différentes options. Certains moulins sont clairement conçus dans un souci d’esthétique et sont disponibles en différentes couleurs et finitions. Il existe des centaines de modèles, il ne sera donc pas difficile de trouver un moulin à café qui corresponde à vos goûts et à la décoration de votre cuisine.
Marques populaires
Les marques qui fabriquent et vendent des moulins à café sont assez nombreuses. Elles sont bien trop nombreuses pour que nous puissions toutes les présenter dans ce guide. Pour vous aider à identifier les marques qui ont la meilleure réputation, nous avons consulté les avis sur différents moulins à café afin de connaître l’opinion des utilisateurs.
Nous résumons ci-dessous ce que nous avons trouvé. Toutefois, comme nous l’avons indiqué précédemment, il est important de lire les avis d’autres utilisateurs pour trouver le meilleur broyeur à café adapté à votre mode de vie.
Baratza
Baratza vend plusieurs moulins à café de qualité qui font l’objet d’un grand nombre d’avis positifs et de quelques avis négatifs. Dans l’ensemble, la réputation de la marque est très bonne et les utilisateurs affirment que les moulins fonctionnent très bien, qu’ils valent leur prix élevé, qu’ils durent des années et qu’ils améliorent le goût du café.
Parmi les avis positifs, on trouve également un nombre inquiétant d’avis négatifs émanant d’utilisateurs qui affirment que leur moulin est tombé en panne peu de temps après l’achat ou qu’il a eu des problèmes de désordre ou de colmatage. Les clients satisfaits sont très contents, mais il y a un certain nombre d’utilisateurs qui ont des expériences critiques.
Solis
Les machines Solis reçoivent généralement des critiques positives pour leur prix compétitif, leur longue durée de vie et leurs bonnes possibilités de personnalisation. Plusieurs affirment également que leur broyeur à café est plus silencieux que les modèles qu’ils ont essayés auparavant et beaucoup affirment qu’ils peuvent préparer une tasse de café parfaite.
Il existe parfois des avis négatifs concernant des problèmes d’encrassement ou la nécessité d’un nettoyage fréquent, mais dans l’ensemble, les avis sont positifs.
Melitta
Melitta est une marque populaire qui propose une grande variété de moulins et d’autres accessoires pour le café. Abordable et facile à trouver, il n’est pas surprenant qu’elle soit l’une des marques les plus vendues.
La plupart du temps, la marque reçoit des critiques positives. À l’exception de quelques plaintes, les avis sont suffisamment positifs pour faire de cette marque l’un des meilleurs moulins à café électriques.
Gaggia
Bien que Gaggia ne soit pas une marque connue de tous les ménages, la marque vend de nombreux moulins à café qui reçoivent beaucoup d’avis positifs. Parmi les points positifs, citons un excellent prix, la fiabilité, la facilité d’utilisation et la longévité. Dans l’ensemble, il s’agit d’une bonne marque à prendre en considération.
KitchenAid
KitchenAid propose une petite sélection de moulins à café, dont certains très abordables avec des lames et d’autres avec des disques de broyage. Comme beaucoup d’appareils de cuisine KitchenAid, leurs moulins sont disponibles en différentes couleurs et ils reçoivent des critiques très positives.
Krups
Une autre marque de café populaire jouissant d’une bonne réputation, et il en va de même pour les moulins à café Krups. Les avis des utilisateurs suivent la tendance habituelle d’une marque populaire, avec quelques avis négatifs et une pléthore d’avis positifs. Krups propose des modèles avec des disques de broyage ainsi qu’un modèle avec des lames qui est très populaire.
Hendi
Hendi est spécialisé dans une grande variété d’équipements à usage professionnel et commercial et est l’une des marques les plus populaires dans le domaine du café. Les moulins à café professionnels de Hendi sont principalement conçus pour les bureaux et l’industrie hôtelière, et ils sont très solides. Mais à moins que vous ne fassiez régulièrement du café pour un grand nombre de personnes, il est peu probable qu’ils conviennent au propriétaire moyen.
Il n’y a pas beaucoup d’avis sur Hendi, mais cela ne veut pas dire que la qualité est mauvaise. Les avis que nous ayons pu trouver étaient positifs, ce qui nous fait penser qu’ils ne reçoivent pas beaucoup d’avis parce qu’ils se concentrent sur les environnements commerciaux.
Bosch
Les broyeurs à café abordables de Bosch font l’objet d’avis mitigés. De nombreux utilisateurs affirment que les moulins fonctionnent bien, qu’ils sont relativement silencieux et qu’ils offrent un bon rapport qualité-prix. Quelques utilisateurs signalent que la mouture n’est pas régulière ou que la machine tombe en panne peu de temps après son utilisation. Il faut un peu de chance, mais cela vaut la peine d’y penser si l’on veut économiser de l’argent.
Delonghi
Delonghi vend des broyeurs à café de qualité qui font l’objet de bonnes critiques. Les utilisateurs indiquent qu’ils fonctionnent bien, qu’ils durent de nombreuses années et qu’ils fournissent des tasses de café délicieuses. Quelques utilisateurs ont souffert de blocages, mais la plupart sont très satisfaits de leur moulin à café.
Comment choisir la bonne mouture pour votre café ?
Tout est dans le choix de la mouture. Certains moulins à café intelligents déterminent la quantité de café nécessaire pour votre tasse quotidienne, mais la plupart vous permettent de moudre autant ou aussi peu que vous le souhaitez.
La plupart des moulins à café de qualité supérieure vous permettent de choisir la finesse ou la grosseur de la mouture des grains de café. Chaque méthode de préparation nécessite sa propre mouture. Nous examinerons ci-dessous les différentes moutures et les méthodes de préparation qui leur conviennent.
- Grossière : Lorsque les grains de café sont moulus grossièrement, ils ressemblent à de grosses particules de sel. Cette mouture est idéale pour l’infusion à froid, la cafetière et les percolateurs.
- Moyenne : Cette mouture ressemble à des grains de sable que l’on peut ramasser individuellement, un peu comme le sable sur la plage. Elle est idéale pour le café filtre, les méthodes de versage et les cafetières à vide.
- Fine : Cette mouture est lisse et soyeuse. Vous ne pouvez pas voir les particules de café individuelles et vous avez l’impression qu’elles sont presque poudreuses, mais c’est à peine si elles sont moulues. Cette mouture est utilisée de préférence pour les machines à expresso.
- Turc : Le café turc est préparé avec la mouture la plus fine possible et donne l’impression d’une poudre parfaite. On ne voit aucun grain ni aucune particule. Cette mouture convient uniquement à la préparation du café turc.
Conclusion
Le choix du moulin à café influe directement sur la qualité du café que vous buvez chaque matin. Le bon choix peut vous aider à obtenir la tasse de café parfaite que vous recherchez depuis longtemps. Prenez le temps d’examiner attentivement les différentes options et de déterminer ce que vous voulez vraiment. Le résultat final en vaudra certainement la peine.
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