Au cours des dernières semaines, nous avons fréquemment parlé de friteuses. Nous avons commencé par un guide d’achat décrivant les principaux facteurs à prendre en compte lors de la sélection d’un produit. Par la suite, nous avons testé les friteuses Proscenic T22, Proscenic T31 et maintenant la Philips AirFryer HD9252/90.
Mais rappelons qu’au début des années 2010, Philips avait lancé les friteuses dans leur taille et leur forme actuelles. Cette technologie simple intègre un four à convection dans un appareil de comptoir compact doté d’un ventilateur qui fait circuler l’air pour cuire les aliments sans huile.
Récemment, nous avons été curieux de connaître la friteuse la plus vendue sur Amazon. Après avoir mené nos recherches, nous avons découvert que la Philips AirFryer HD9252/90 détient ce titre prestigieux. Intrigués par sa popularité, nous avons choisi de profiter d’une vente promotionnelle. Cependant, avant de s’engager pleinement, il nous a semblé nécessaire de le mettre à l’épreuve en l’utilisant pour préparer divers repas.
Dans cet article, nous examinons la friteuse Philips AirFryer HD9252/90, leur best-seller, qui a une capacité de 4,1 litres, 8 préréglages et une puissance de 1400 watts.
Données techniques du Philips AirFryer HD9252/90
La friteuse Philips AirFryer HD9252/90 avec technologie rapid air possède les caractéristiques techniques suivantes :
- Marque : Philips ;
- Modèle : HD9252/90 ;
- Couleur : noir ;
- Puissance : 1 400 W ;
- Contenance : 4,1 litres ;
- Température : 60º C – 200º C ;
- Minuterie : jusqu’à 1 heure ;
- Écran numérique et tactile ;
- 7 modes automatiques ;
- Technologie Rapid Air ;
- Application NutriU ;
- Comprend un manuel ;
- Lave-vaisselle ;
- Système Quick Clean ;
Avantages de la friteuse sans huile Philips
Parmi tous les avantages que vous apportera la friteuse Philips AirFryer HD9252/90, les principaux sont :
- Cuisinez avec 90% de matières grasses en moins : le principal avantage de cette friteuse à air est que la quantité d’huile nécessaire pour préparer toute friture est bien inférieure à celle d’une friteuse traditionnelle. Le fait de n’avoir besoin que d’une cuillère à café d’huile a un impact positif et direct à la fois sur votre santé et sur votre économie.
- Haute puissance : loin des modèles qui se prétendent similaires, cette airfryer dispose d’une puissance de 1 400 watts, ce qui permet de chauffer n’importe quel aliment à haute température et d’obtenir ainsi un bord croustillant et doré.
- Technologie Rapid Air : Ce système sophistiqué breveté de Philips fait circuler l’air chaud sur la surface des aliments à grande vitesse pour un résultat unique.
- Écran tactile : l’affichage numérique que nous trouvons à l’avant est très intuitif et réduit la préparation de n’importe quel aliment au choix du programme de préparation automatique ou à la saisie manuelle de la température et du temps souhaités.
- 7 modes pour plus de confort : si dans votre quotidien vous n’avez pas le temps de préparer les dîners et/ou les repas, il vous suffit de choisir l’un des 7 programmes automatiques et de l’oublier jusqu’à ce que tout soit cuit.
- NutriU : Grâce à cette application propriétaire Philips, vous pouvez découvrir de nouvelles recettes chaque semaine et ouvrir un monde de nouvelles possibilités avec votre Philips hd9252/90.
Que peut-on cuisiner avec la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 ?
Permettez-nous de souligner une fois de plus la multifonctionnalité de cette friteuse à air pour vous dire que peu de modèles offrent une polyvalence aussi large que la friteuse sans huile Philips essential avec technologie d’air rapide.
Pour commencer, ce merveilleux accessoire de cuisine vous permet de préparer n’importe quelle recette de 2 manières différentes (manuelle et automatique).
Nous commençons par l’automatique car lorsque vous commencerez à l’utiliser, vous ne connaîtrez pas les temps et les températures nécessaires de chaque recette. Par conséquent, vous n’avez qu’à allumer votre friteuse Philips AirFryer HD9252/90 et sélectionner l’un des 7 modes qu’on vous montre ci-dessous :
- Viande ;
- Poisson ;
- Les frites ;
- Produits surgelés (raviolis, bâtonnets de fromage, croquettes ou similaires) ;
- Poulet ;
- Pâtisserie ;
- Légumes grillés ;
Maintenant, si vous aimez bricoler dans la cuisine et essayer de nouvelles choses, la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 vous permet de programmer manuellement n’importe quelle recette. Pour ce faire, il vous suffit de choisir la température et le temps souhaités.
Dans ce cas, vous serez également intéressé de savoir que le manuel d’utilisation comprend un tableau qui indique les recettes les plus populaires accompagnées des réglages nécessaires pour garantir le résultat parfait.
De plus, et dans le cas où la recette se termine avant que vos invités ne se présentent, vous pouvez utiliser la fonction exclusive qui vous permet de garder les aliments au chaud pendant 30 minutes.
Et rappelez-vous ! Une fois la cuisson terminée, il vous suffit de mettre le seau au lave-vaisselle et le tour est joué.
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Conception et Design du Philips AirFryer HD9252/90
La friteuse Philips AirFryer HD9252/90 est disponible en noir brillant. Sa conception est supérieure à celle de la plupart des autres friteuses à air du marché.
Dans la plupart des autres friteuses, le plateau à l’intérieur est une simple feuille qui est maintenue en place par des bourrelets en caoutchouc le long du bord. En revanche, Philips propose un panier extractible avec un bac à aliments doté d’une poignée qui peut être détachée en appuyant sur le bouton.
Le bac à aliments mesure environ 18 x 18 cm. Le panier a un design en forme d’étoile de mer qui permet à l’air chaud de bien circuler à l’intérieur du plateau. Mesurant environ 25 x 30 cm, l’appareil prend pas mal de place sur votre plan de travail.
Le fond du plateau est perforé et il faut veiller à ne pas fermer complètement les perforations lorsque l’on place les aliments. Pour la même raison, vous ne devez pas recouvrir le plateau d’une feuille d’aluminium ou de papier sulfurisé. Si vous souhaitez la recouvrir, pensez à utiliser du papier sulfurisé pour friteuse à air comprimé, qui est perforé.
Le serpentin chauffant de la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 se trouve en haut, au-dessus de la plaque de cuisson, et le ventilateur se trouve plus loin au-dessus de l’élément chauffant. Le ventilateur souffle de l’air chaud sur les aliments, ce qui contribue à les cuire. En fait, une friteuse est comme un mini-four à convection.
Polyvalence et programmes à sélection rapide
La friteuse Philips AirFryer HD9252/90 propose pas moins de 7 programmes de sélection rapide pour les snacks surgelés, les frites fraîches, la viande, le poisson, les cuisses de poulet, les gâteaux et les légumes grillés, entre autres.
- Mode maintien au chaud : profitez de repas chauds à tout moment Le mode maintien au chaud de la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 est une fonction pratique pour les journées chargées.
Appuyez sur le mode maintien au chaud et vos aliments resteront à la température idéale pendant 30 minutes maximum, pour que vous puissiez déguster un repas chaud à votre convenance.
Application NutriU
Si vous avez aimé l’idée de créer de nouvelles recettes et d’explorer dans la cuisine, vous serez intéressé de savoir qu’avec l’application NutriU, vous pouvez trouver de nouvelles idées et profiter des conseils offerts par les experts Philips.
NutriU, plus qu’une simple application mobile gratuite, est aujourd’hui une communauté à laquelle vous pouvez participer activement, publier vos propres créations, suivre qui vous semble approprié et créer votre propre livre de recettes, profitant ainsi beaucoup plus de votre airfryer.
Facilité d’utilisation
Dans l’ensemble, la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 est assez facile à utiliser. L’une des personnes interrogées l’utilisait pour la première fois et il ne lui a pas fallu longtemps pour s’y retrouver.
Philips ne fournit pas de livret de recettes détaillées, contrairement à Inalsa et Hestia. Il s’agit plutôt d’un dépliant indiquant les choses à faire et à ne pas faire. Bien entendu, vous pouvez consulter l’application NutriU de Philips pour obtenir d’autres recettes.
Le panier et le bac à aliments sont faciles à retirer. L’ajout et le retrait des aliments sont également très faciles. En fait, c’est beaucoup mieux qu’Inalsa et Hestia, dont le bac à aliments se déplace lorsque vous jetez des frites.
L’inconvénient est que, comme nous l’avons déjà mentionné, les icônes des fonctionnalités prédéfinies ne sont pas très intuitives. Vous pouvez également avoir des doutes sur les préréglages à utiliser.
Si vous utilisez la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 pour cuire 2 ou 3 lots d’aliments l’un après l’autre, le corps devient assez chaud. Dans ce cas, vous devrez peut-être attendre un certain temps avant de nettoyer.
Performances de cuisson
Nous avons essayé de préparer divers aliments avec la friteuse Philips AirFryer HD9252/90. Quoi que vous cuisiniez, vous devez appliquer une fine couche d’huile sur les aliments. Dans le cas contraire, les aliments deviennent beaucoup trop secs et moelleux.
Voici un exemple pour mieux comprendre son importance. Dans l’image ci-dessous, la photo du haut montre un poisson frit sans aucune application d’huile. En bas, nous avons appliqué une fine couche d’huile sur la surface à l’aide d’un pinceau en silicone.
Comme vous pouvez le constater, le poisson du haut est extrêmement sec, tandis que celui du bas conserve un peu de sa succulence.
Bien sûr, il ne peut pas rivaliser avec la jutosité du poisson frit à la poêle. Mais il est tout de même meilleur que le poisson cuit au four.
Poulet frit
L’un des premiers plats que nous avons essayés était un poulet frit. La friteuse Philips AirFryer HD9252/90 n’ayant qu’une capacité de 0,8 kg, il se peut que vous ne puissiez pas griller un poulet entier.
Le panier peut contenir un peu plus de 500 g de poulet à la fois. Après avoir appliqué une fine couche d’huile, nous avons utilisé la fonction « pilon de poulet » pour frire le panier rempli de poulet coupé en morceaux de taille moyenne.
À mi-parcours, nous avons dû le retourner. L’inconvénient est qu’il n’y a pas d’indicateur ou d’alarme pour vous avertir que la moitié du temps est écoulée. Il faut donc garder une alarme sur son portable ou utiliser un minuteur de cuisine pour ne pas oublier de le retourner.
Le poulet était parfaitement frit. Le brunissement était uniforme et le poulet a conservé sa jutosité et sa succulence. En fait, il était tout aussi bon qu’un poulet frit à la poêle. Mais si vous n’appliquez pas d’huile ou si vous le laissez longtemps, en le faisant cuire à midi et en le consommant le soir, vous trouverez le poulet sec.
Poisson frit
Nous avons ensuite essayé de faire frire du poisson à l’aide de la fonction préréglée. Veillez à ce que le poisson soit correctement décongelé. Sinon, la durée prédéfinie ne suffira pas. Graissez également le plateau de cuisson et vaporisez de l’huile sur le poisson pour qu’il reste succulent.
Le poisson n’a pas été assez bien saisi comme le poisson cuit à la poêle. L’image ci-dessous compare le poisson frit à l’air et le poisson frit à la poêle. Le poisson cuit à la poêle a développé une belle saisie et une croûte, tandis que le poisson frit à l’air, bien que cuit parfaitement, n’a pas développé une bonne saisie.
L’augmentation de la température à 200°C pendant les dernières minutes pourrait aider à mieux saisir le poisson.
Frites avec la friteuse Philips AirFryer HD9252/90
Comment tester une friteuse sans faire frire des frites ? Notre prochain essai a donc été celui des frites frites à l’air libre. Nous avons versé un filet d’huile, saupoudré de sel et remué les frites pour qu’elles soient bien enduites d’huile et de sel.
Bien que le panier puisse facilement contenir environ 500 g de frites, nous n’avons fait frire qu’environ 200 g de frites en utilisant la fonction « frites surgelées ». Bien que la fonction préréglée ait une durée de 22 minutes, il n’a fallu qu’environ 8 minutes pour cuire les frites.
Entre-temps, nous avons jeté le contenu dans le panier une fois. Les frites ont été parfaitement cuites, avec un aspect croustillant à l’extérieur, tout en conservant leur moelleux à l’intérieur.
Cependant, la graisse ajoute de la saveur et il est évident qu’il existe une différence de goût notable entre les frites et les frites à l’air libre. Mais ce n’est pas si grave, car il s’agit d’une alternative plus saine.
Les légumes avec la friteuse Philips AirFryer HD9252/90
En utilisant la fonction légumes, nous avons essayé de faire frire à l’air 500 g de légumes, dans l’espoir de recréer les légumes sautés que l’on obtient avec un steak.
Mais la fonction préréglée a trop cuit les légumes. Il y a donc une courbe d’apprentissage dans l’utilisation de la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 et il faut parfois régler la température ou la durée différemment, en fonction de son style de cuisson.
Congelé
Pour tester la fonction congelée, nous avons essayé de préparer des mini-samosas congelés. Environ 12 samosas d’un poids total de 200 g ont été déposés sur le plateau. Bien que la fonction ait une durée de 22 minutes, la cuisson a duré environ 12 minutes.
Nous avons appliqué une couche d’huile. Malgré cela, le samosa a légèrement bruni. Il n’était pas trop sec non plus. Le résultat est bien meilleur que la cuisson au four à convection, mais il n’est évidemment pas aussi savoureux que les samosas frits.
Pâtisserie
Nous avons cuit un gâteau en utilisant les préréglages de cuisson à 180 °C pendant 13 minutes. Pour standardiser le processus, nous avons utilisé un mélange Pillsbury auquel nous avons ajouté du beurre, un œuf et l’eau nécessaire.
Nous avons ensuite versé la pâte dans un récipient en verre borosilicaté et l’avons fait cuire. Au bout de 13 minutes, le dessus était brun, mais l’intérieur n’était pas cuit.
Pour sauver le gâteau, nous avons réglé la température à 80 °C et l’avons fait cuire pendant 35 minutes supplémentaires. Cela a permis d’éviter que le gâteau ne soit un désastre total.
Plutôt que d’utiliser la fonction de préréglage, nous vous recommandons de régler la friteuse à une température plus basse (150-160 °C) et de la faire fonctionner pendant 20 à 35 minutes. Le serpentin chauffant d’une friteuse est plus proche de l’aliment que celui d’un four.
Il est donc idéal de régler une température basse et de faire fonctionner l’appareil pendant une période prolongée afin de ne pas brûler la surface et de ne pas trop cuire l’intérieur des aliments.
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Facilité de nettoyage
Le plateau et le panier de la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 sont dotés d’un revêtement antiadhésif. La température de l’appareil ne dépassant jamais 200 °C, vous n’avez pas à craindre que le revêtement se dégrade et émette des fumées toxiques.
Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage. Si du fromage ou tout autre aliment gluant reste collé à la surface, il suffit de remplir les paniers avec de l’eau savonneuse. En une heure ou deux, les résidus d’aliments cuits sont délogés, ce qui facilite le nettoyage.
Comme pour tout autre ustensile de cuisine antiadhésif, évitez d’utiliser de la laine d’acier ou des produits abrasifs pour nettoyer le plateau.
L’extérieur noir du Philips AirFryer HD9252/90 a une finition brillante qui attire les taches et les traces de doigts. Elle est également sujette aux rayures. Vous devrez donc l’essuyer fréquemment et délicatement à l’aide d’un chiffon en microfibres.
Le panier et la casserole peuvent également être lavés au lave-vaisselle. Toutefois, nous vous recommandons de ne pas le faire car cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif à long terme.
Accessoires pour la friteuse Philips AirFryer HD9252/90
En plus de la friteuse Philips AirFryer HD9252/90, il est intéressant de s’entourer d’ustensiles et d’accessoires qui facilitent son utilisation, comme des paniers, des moules, des pulvérisateurs d’huile, des pinces ou des langues de cuisine.
Consommation d’électricité
Avec une puissance de 1400 watts, les friteuses consomment beaucoup d’électricité. À 180 °C pendant 20 à 25 minutes, l’appareil consomme environ 0,4 à 0,5 unité d’électricité pour la cuisson d’un lot d’aliments.
Cette consommation est toutefois plus efficace que celle de nombreux autres fours à convection, qui consomment entre 1 800 et 2 000 watts et dont la durée de cuisson est plus longue.
Pourquoi acheter la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 ?
Si vous souhaitez manger plus sainement, avec 90 % de matières grasses en moins, et cuisiner rapidement et facilement une grande variété de recettes, que vous pouvez même trouver sur l’application de la marque.
Si vous voulez un appareil silencieux et efficace, avec un design spectaculaire qui s’intègre dans tous les coins de votre cuisine, avec une capacité moyenne, une bonne qualité de fabrication et à un prix très raisonnable, fabriqué par la marque qui a créé cette technologie et leader mondial des friteuses sans huile, la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 est peut-être l’appareil que vous recherchiez.
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La Philips Airfryer HD9252/90 est-elle un investissement rentable ?
- Vous devriez acheter la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 si :
Vous recherchez une friteuse à air chaud compacte et vous disposez d’un espace limité sur le plan de travail. Cette friteuse est l’un des modèles les plus compacts du marché. Donc, si vous recherchez un appareil peu encombrant, c’est un excellent choix.
Vous souhaitez préparer des plats pour un maximum de deux personnes. La Philips Airfryer HD9252/90 a une capacité de 4,1 litres, ce qui la rend idéale pour préparer des repas pour une ou deux personnes.
Vous recherchez une friteuse peu bruyante. Alors vous êtes exactement ici.
- Vous ne devez pas acheter la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 si :
Vous avez un budget serré. Cette friteuse à air chaud a son prix. Vous pouvez trouver des modèles moins chers avec une taille comparable dans notre comparaison actuelle des friteuses à air chaud XL.
Bien que la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 offre des résultats croustillants et juteux et soit très polyvalente, une friteuse à air Princess ou Innsky pourrait être un meilleur choix si votre budget est serré.
Vous oubliez sans cesse de secouer ou de retourner les aliments. Secouer ou retourner les aliments à mi-cuisson dans une friteuse à air garantit que tous les aliments dans le panier sont uniformément dorés.
Si vous souhaitez une fonction de rappel, vous devrez chercher un autre appareil car la Philips Airfryer HD9252/90 ne dispose pas d’une telle fonction.
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Notre avis sur la friteuse Philips AirFryer HD9252/90
L’Airfryer de Philips est idéal pour préparer des aliments pour 3 à 4 personnes en portions suffisantes pour satisfaire.
Son fonctionnement est très simple grâce aux boutons tactiles qui contiennent des pictogrammes qui nous permettent de choisir plus facilement le programme en fonction de l’aliment, mais avec en plus que nous pouvons le modifier à la fois en temps et en température pour qu’il soit au point que nous aimons le plus.
Il est recommandé que pour que tous les aliments cuisent aussi bien, c’est qu’ils aient une taille approximative, c’est surtout important quand on fait des frites par exemple, plus leur longueur et leur épaisseur sont les mêmes, meilleur sera le résultat.
Parmi les modèles du marché, la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 ne fait pas partie des plus encombrantes, et bien qu’elles prennent de la place sur notre paillasse, on peut les ranger au placard sans aucun problème.
Comme tous les appareils électroménagers, il faut du temps pour apprendre à atteindre le point de cuisson optimal. Une fois que vous l’aurez compris, vous dégusterez de merveilleux plats sains compte tenu de la consommation d’huile réduite.
Quant au nettoyage, il est très facile, pouvant mettre les pièces amovibles au lave-vaisselle. On recommande que si vous allez faire cuire des aliments marinés, vous le faites en utilisant du papier sulfurisé pour minimiser les salissures excessives du récipient.
En résumé, si vous recherchez un appareil fabriqué avec de très bons matériaux, facile à utiliser et à nettoyer, et avec des résultats exceptionnels, visez la friteuse Philips AirFryer HD9252/90.
Avis des utilisateurs
Nous avons recueilli de vrais avis de clients sur la friteuse Philips AirFryer HD9252/90 :
« Il s’agit d’une invention géniale pour tous ceux d’entre nous qui craignent le monde des aliments frits. Si vous voulez juste faire des frites et du poulet, vous avez amorti votre achat, mais il y a beaucoup plus d’options, vous pouvez accéder à l’application NutriU qui a beaucoup de suggestions. Vous économisez beaucoup d’huile, nous utilisons une cuillère pour les pommes de terre et aucune pour les ailes de poulet. »
« Nous voulions acheter une friteuse depuis un certain temps et nous avons choisi celle-ci en raison des commentaires qu’elle suscitait. Elle a répondu à nos attentes, la plupart des recettes sont bonnes telles quelles et avec peu d’huile. Dans certains cas, il faut faire quelques adaptations pour obtenir les recettes que nous aimons. Nous vaporisons les pommes de terre avec de l’huile en aérosol et elles sont dorées et savoureuses. Les nuggets, les croquettes et les hamburgers sont également très bons, nous sommes très satisfaits de notre achat. »
« Le Philips Airfryer HD9252/90 est très facile à utiliser, il possède des instructions de démarrage très intuitives, vous pouvez également les télécharger sur le site de la marque. On se salit beaucoup moins et on cuisine avec moins de matières grasses que la méthode traditionnelle. »
« Je l’ai acheté car nous voulions manger des Chips à la maison de temps en temps, avec une friteuse à l’huile on tachait beaucoup. Celle-ci a une capacité de 4,1 litres, est facile à nettoyer et est parfaite pour nous, nous sommes 4 dans la famille. Idéal pour faire des croissants, des ailes de poulet… »
Le Test complet & Utilisation du Philips AirFryer HD9252/90 en vidéo 🍲
Autres modèles de friteuses
La friteuse Philips AirFryer HD9252/90 est l’un des modèles les plus populaires disponibles en ligne. Un modèle similaire est le HD9200, d’une capacité de 4,1 litres et de 0,8 kg.
Mais ce modèle ne dispose que de 6 fonctions préréglées et la température et la durée ne peuvent être réglées qu’à l’aide de boutons et non de façon numérique. Si vous souhaitez une friteuse de plus grande capacité, la friteuse Philips Digital XL est disponible.
Elle a une capacité impressionnante de 6,2 litres et de 1,2 kg. Les autres préréglages et fonctionnalités sont les mêmes.
![Russell Hobbs Air fryer XXL 8l [Multicuiseur 7en1] Friteuse sans huile (10 programmes, cuit, grille, rôtit, frit, Convient au lave-Vaisselle, Digital, Contrôle température, 220°) SatisFry 27170-56](https://i0.wp.com/m.media-amazon.com/images/I/41rUjR-4yyL._SL500_.jpg?w=200&ssl=1)
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