La Philips HD9280/90 Airfryer connecté est une friteuse à air XL et connectable de 1,2 litre avec une cuve de 6,2 litres en option pour la cuisson d’autres types d’aliments. Connectée signifie qu’elle est équipée de l’application NutriU, bien qu’elle puisse fonctionner sans elle.
L’intérêt principal d’une friteuse à air est de faire frire des aliments avec un minimum de matière grasse (huile). Nous pouvons dire que l’expérience de la cuisson de frites de pommes de terre fraîchement coupées, de poulet entier, de viande, de frites surgelées, de pommes de terre rissolées, etc. montre à quel point l’idée préconçue selon laquelle les aliments frits à l’air libre sont mauvais pour la santé est erronée.
Vous devriez considérer la friture à l’air libre comme un outil de cuisine supplémentaire que vous pouvez ajouter à votre cuisinière, votre grill, votre four, etc. L’astuce consiste à utiliser le bon outil pour le travail.
Si vous recherchez donc un appareil de grande capacité, facile à utiliser et créé par la marque de référence dans ce segment, la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer Connecté XL est peut-être le modèle qu’il vous faut.
La marque Philips en bref
Parler de la marque Philips, c’est parler de l’une des principales multinationales de l’électronique grand public. Fondée il y a plus d’un siècle dans la ville néerlandaise d’Eindhoven, l’entreprise investit massivement dans la R&D pour rester l’un des leaders de l’innovation, avec de nombreux contrôles de qualité pour garantir la performance de ses produits.
Avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 20 milliards d’euros et plus de 100 000 employés dans le monde, Philips dispose d’une large gamme de produits pour la maison, dans les domaines de l’image et du son, des soins personnels, des soins pour la mère et le bébé, de l’éclairage, de l’aspiration, de la purification de l’air et de divers appareils de cuisine, y compris les friteuses.
En 2010, Philips a présenté la première friteuse sur le marché, l’Airfryer, lors d’un salon technologique à Berlin, qui intégrait déjà la technologie Rapid Air de la marque. Au fil du temps, d’autres marques sortiront également leurs modèles, et le terme « Airfryer » sera utilisé de manière générique pour désigner ces friteuses sans huile (de la même manière que l’on utilise kleenex pour parler des mouchoirs en papier), la marque européenne conservant son leadership sur le marché.
Philips propose une large gamme de friteuses, avec des modèles pour tous les goûts et tous les besoins, comme le best-seller HD9252/90, d’une capacité d’environ 3 personnes, ou la star de cette revue, de taille XL, conçue pour les familles plus nombreuses et dotée d’une connectivité. Nous vous présentons ici tous les détails de ce fantastique modèle.
Contenu de la boîte
- Une friteuse Philips HD9280/90.
- Un manuel d’instructions et un guide rapide.
Mise en service et Conception du Philips HD9280/90 Airfryer
Une fois déballée, la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer doit être retirée des protections de transport. La cuve et le panier doivent ensuite être lavés à l’eau et au savon, à l’aide d’une éponge douce, puis laissés à sécher complètement (ou avec du papier absorbant ou un chiffon doux) avant d’être remis dans l’appareil.
La cuve et le panier peuvent également être lavés au lave-vaisselle pour plus de commodité, bien qu’il soit parfois recommandé de les laver à la main pour mieux les préserver (toujours avec une éponge douce et non abrasive).
La friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté est, comme son nom l’indique, une machine de grande capacité, l’une des plus grandes du marché dans ce format, et sa taille n’est donc pas aussi compacte que celle d’autres modèles.
Mesurant 40,3 x 31,5 x 30,7 cm, il faut lui trouver un emplacement dans la cuisine, dans un endroit plat, stable et résistant à la chaleur (généralement sur le plan de travail), en laissant un espace libre autour et au-dessus pour que la chaleur puisse circuler.
Sa capacité maximale est de 6,2 litres (plus élevée que celle des autres modèles de grande capacité, qui se situe généralement entre 5 et 5,5) ou de 1,2 Kg, ce qui permet de préparer environ 5 à 6 portions de nourriture. Il est important de ne pas dépasser le repère Max à l’intérieur de la cuve.
La friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté peut être utilisée par commande vocale (compatible avec Alexa) et via une application mobile, un système qui offre un maximum de commodité et de polyvalence.
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Installation de l’application
L’application est la célèbre application Philips NutriU, disponible pour iOS et Android. Une fois téléchargée et un compte créé, si vous n’en avez pas, l’appli elle-même vous guidera pas à pas dans le processus d’installation, de manière simple et intuitive ; vous commencez par choisir le modèle dans la section » Mes appareils « .
La fréquence de connexion est de 2,4 GHz, donc si vous avez un routeur à double fréquence, vous devrez le regarder et choisir celui-ci, et non celui à 5 GHz (qui indiquera 5G ou quelque chose de similaire). Connectez au préalable votre téléphone portable au routeur via la fréquence 2,4 GHz, afin d’éviter tout problème.
Une fois installé, vous pourrez contrôler la cuisson depuis votre mobile ou votre tablette, en choisissant une recette et en la commençant en tout confort, où que vous soyez ; lorsque vous aurez terminé, vous recevrez une alerte sur votre mobile pour vous en informer.
Fonctionnement de la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté
Les friteuses fonctionnent de la même manière que les fours à convection. Dans le cas des friteuses Philips, la technologie Rapid Air a un design unique en forme d’étoile qui permet une circulation rapide et efficace de l’air chaud à l’intérieur de la poêle.
Les aliments sont ainsi cuits à la perfection, croustillants à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, en utilisant une quantité minimale d’huile (voire aucune, selon le type d’aliment).
Plus compacte qu’un four traditionnel, la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté cuit rapidement et consomme moins d’électricité, en utilisant jusqu’à 90 % de matières grasses en moins par rapport à une friteuse à huile classique.
La quantité d’huile nécessaire est généralement d’une cuillère à soupe, que l’on étale à l’aide d’un pinceau en silicone ; de nombreuses personnes optent également pour un spray d’huile afin de disperser facilement le liquide dans les aliments.
Certaines recettes nécessitent de remuer les aliments une ou plusieurs fois pendant la cuisson, en particulier si de petites pièces sont empilées (par exemple, des frites), ou de les retourner à l’aide d’une pince (par exemple, des côtelettes ou de gros morceaux de viande).
D’habitude avec un type d’appareil comme le Philips HD9280/90 Airfryer, lorsqu’on retire le panier pour le remuer, le programme se met en veille, et lorsqu’on le remet en place, il se poursuit avec la température et le temps restants.
Pour retirer de petits objets (par exemple des pommes de terre), il est conseillé de faire glisser le couvercle et d’appuyer sur le bouton de déverrouillage pour retirer le panier, en le basculant dans un plat ou un bol, car il peut y avoir de l’huile chaude au fond de la casserole.
Il faut également en tenir compte lors de la cuisson d’aliments plus gras, comme le bacon, les saucisses ou les hamburgers, par exemple, car les jus qui se dégagent se déposent au fond de la casserole.
Écran tactile et préréglages de la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté
Cette friteuse peut être facilement utilisée de plusieurs façons, notamment grâce à l’écran tactile situé à l’avant.
La friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté permet de régler manuellement la durée et la température (entre 60º et 200º), mais elle dispose également de plusieurs préréglages qui peuvent être utilisés pour préparer une grande variété d’aliments de manière simple et directe.
Les préréglages seront valables dans de nombreux cas, mais chacun a ses propres goûts (aliments plus ou moins cuits, plus ou moins croustillants à l’extérieur, plus ou moins gros, etc.) Avec la pratique, vous verrez s’ils correspondent exactement à votre goût ou si vous préférez modifier le temps et/ou la température, pour cela vous pouvez utiliser les flèches correspondantes sur le thermomètre ou l’horloge.
Le menu (les petites bandes à gauche) du Philips HD9280/90 Airfryer vous permet de choisir parmi 7 programmes préréglés pour les snacks surgelés, les frites naturelles, la viande, le poisson, le poulet, les biscuits ou les légumes.
Grâce à différentes combinaisons de temps et de température, la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté XL vous permet non seulement de frire, mais aussi de cuire au four, de griller ou de rôtir.
Pendant la cuisson, la température et les minutes restantes s’affichent alternativement (sauf pour la dernière minute, qui compte en secondes). Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit pour vous avertir. Si les aliments ne sont pas encore prêts, il est possible de sélectionner quelques minutes supplémentaires pour terminer la cuisson à notre convenance.
Mentionnons que la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer dispose également d’une fonction de maintien au chaud, qui est réglée par défaut sur 30 minutes (ce temps peut être réduit manuellement), ce qui est très utile si l’on a des horaires différents à la maison et que l’on souhaite garder les aliments au chaud pour ceux qui viennent après nous.
Ce mode est conçu pour garder les aliments au chaud après leur cuisson avec la machine Philips HD9280/90 Airfryer, et non pour les réchauffer après un certain temps.
Consommation d’énergie et puissance du Philips HD9280/90 Airfryer
Avec une puissance de 2 000 watts, la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté est un sacré consommateur d’électricité, mais cela reste moins que la plupart des fours conventionnels. Les fours à micro-ondes consomment peut-être un peu moins d’énergie et chauffent les aliments plus rapidement, mais la qualité de la cuisson est incomparable.
Depuis l’arrivée de la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer dans notre cuisine, nous n’utilisons pratiquement plus notre four à micro-ondes. Il en va de même pour notre grand four.
L’Application NutriU – la commodité et l’inspiration pour vos plats
Grâce à l’application NutriU, vous pouvez non seulement contrôler votre Philips HD9280/90 en toute simplicité, mais aussi accéder à des centaines de recettes savoureuses et obtenir des recommandations personnalisées basées sur votre activité précédente, avec des préparations adaptées à vos goûts.
L’application NutriU vous guidera pas à pas dans la réalisation de la recette, à la manière d’un robot culinaire, et vous pourrez effectuer des recherches par texte, enregistrer les recettes que vous aimez, connaître leurs valeurs nutritionnelles ou même partager vos plats pour que la communauté puisse en profiter.
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Avantages du Philips HD9280/90 Airfryer XL
- La friteuse Philips n° 1 au monde : La grande expérience de la marque européenne, créatrice de friteuses il y a plus de 10 ans et leader mondial des ventes sur ce segment, est un pari gagnant pour un produit fonctionnel et de qualité.
- Une cuisine simple et plus saine : Avec la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer, vous pouvez cuisiner facilement et commodément, sans avoir à surveiller constamment vos aliments, et avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins, ce qui vous permet de prendre plaisir à manger tout en prenant soin de vous.
- Grande capacité : La friteuse sans huile de grande capacité Philips HD9280/90 Airfryer vous offre une grande polyvalence, ce qui la rend idéale pour les familles comptant plusieurs membres ou pour recevoir des invités et les surprendre avec des préparations fantastiques.
- Fonctionnement pratique : La Philips HD9280/90 Airfryer est une friteuse à air ultramoderne, que vous pouvez commander confortablement par commande vocale ou via une application mobile, pour cuisiner plus facilement que jamais.
- Puissante et efficace : La puissance de 2 000 watts et la technologie RapidAir de Philips vous permettent de cuisiner rapidement et efficacement, pour des aliments parfaits à l’intérieur et délicieusement croustillants.
- Application NutriU : L’application NutriU vous permet d’accéder à des centaines de recettes d’experts en nutrition, d’obtenir des recommandations personnalisées et d’enregistrer ou de partager vos meilleures recettes.
Recettes – la sauce secrète
Ce sont les recettes NutriU qui font la différence. Sinon, vous mangerez beaucoup de chips.
Les grandes rubriques comprennent (et quelques exemples)
- Pain (petits pains, focaccia, gâteaux, bagels, pizzas) ;
- Repas en une seule casserole (en utilisant la casserole optionnelle de 6,2 litres – pâté chinois, ragoûts, plats de nouilles) ;
- Petit-déjeuner (œufs pochés, soufflés, œufs au four à l’avocat, omelette) ;
- Déjeuner (frites, poulet au citron, pain perdu, couscous d’agneau, légumes grillés) ;
- Dîner (pommes de terre en chemise, boulettes au four, Kofta, tartes, ratatouille, couronne d’agneau) ;
- Plats de poulet (Roulade de poulet, poulet grillé, poulet rôti, tartes au poulet) ;
- Plats de pommes de terre (frites de patates douces, croquettes, galettes de raclette, pommes de terre rôties) ;
- Plats de poisson (cabillaud asiatique, lasagnes de poisson, filets de saumon, tacos de poisson, poisson grillé, quiche au saumon) ;
- Dessert (biscuits, glace frite, cupcakes, tartes, churros, brioches à la cannelle)
- Végétarien (Toasties arc-en-ciel, tarte à la rhubarbe ou aux pommes, omelette Satay, poivrons farcis) ;
NutriU étant entièrement électronique, il est facile de naviguer et de consulter les instructions étape par étape et de configurer la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer en Wi-Fi. Vous pouvez également activer le partage avec NutriU pour obtenir d’autres recettes, et il existe une communauté en ligne Philips Airfryer très active.
Configuration
Téléchargez NutriU et suivez les instructions. Nous avons eu quelques difficultés à nous connecter au Wi-Fi, mais nous les avons attribuées au nouveau routeur Netgear Orbi Wi-Fi 6E. Il a juste besoin d’une connexion de base à 2,4 GHz avec un cryptage WPA-2 (et non le WPA-3 installé par défaut sur les nouveaux routeurs). Une fois la bande IoT configurée, tout s’est bien passé.
Comment cuisine la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer ?
Cet article sera mis à jour avec d’autres succès culinaires au fil du temps.
Nous avons commencé par le grand classique : les frites fraîches. Pour réussir, il faut utiliser les bonnes pommes de terre « farineuses« , les éplucher (facultatif), les couper en lamelles de 1 x 1 cm et les faire tremper dans de l’eau à température ambiante pendant 30 minutes avant de les sécher, de les mélanger avec une cuillère à café d’huile et de les faire frire.
L’appareil est préprogrammé pour le préchauffage (10 minutes à 120°) et la cuisson (25 minutes à 180°). Vous retirez le panier plusieurs fois et le secouez (pour faire frire les frites uniformément). Si vous ne voulez pas couper les pommes de terre, vous pouvez utiliser des frites surgelées de supermarché. La durée de cuisson est de 24 minutes à 180°.
Il est également possible de rôtir un poulet (et de la viande), mais il faut opter pour une volaille plus petite (environ 1 kg). Les aliments sont maintenus au chaud jusqu’à ce que vous les retiriez.
La friteuse Philips HD9280/90 Airfryer en vidéo :
Opinions des anciens utilisateurs
Avant de prendre une décision d’achat, il est fortement recommandé d’évaluer ce que les personnes qui possèdent déjà le produit ont à dire à son sujet. C’est une façon d’apprendre de l’expérience des autres. C’est pourquoi nous avons compilé les avis de quelques acheteurs de la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer.
- « Ils m’ont dit que, selon la marque, tout collait et qu’il n’y avait personne pour la nettoyer. Ce n’est pas le cas avec ce modèle et cette marque. Simplement avec la partie mousse du tampon à récurer ou avec un chiffon avec de l’eau et du savon, l’appareil est impeccable rien qu’en le caressant. »
- « Très pratique à utiliser. Si vous êtes occupé, il vous suffit de mettre ce que vous voulez faire et de le régler, puis au maximum à mi-parcours de remuer un peu. Le résultat est bon et vous n’utilisez pas beaucoup d’huile, donc c’est aussi plus sain. »
- « La friteuse Philips HD9280/90 Airfryer tient ses promesses. De toutes celles que j’ai essayées, c’est sans aucun doute la meilleure en raison de sa simplicité d’utilisation, de sa facilité de manipulation, de sa grande capacité d’aliments, etc… Je la recommande sans hésiter ! »
- « Très facile à utiliser. Ma friteuse Philips HD9280/90 Airfryer XL est livrée avec un manuel de démarrage, mais vous pouvez télécharger le manuel complet sur le site de la marque. La nourriture est excellente, bien qu’il faille s’habituer aux temps et aux températures. Mais il me semble que c’est une option très valable. On se salit beaucoup moins et on cuisine avec moins de matières grasses. »
Pourquoi acheter une friteuse Philips Airfryer XL ?
- Si vous voulez bénéficier des avantages des friteuses, manger plus sainement, avec 90 % de matières grasses en moins, et cuisiner rapidement et facilement une grande variété de recettes, ce que vous pouvez faire confortablement depuis votre téléphone portable grâce à l’application de la marque, NutriU.
- Si vous voulez un appareil silencieux et efficace, avec une grande capacité et très facile à utiliser, soit par le panneau tactile, soit par des commandes vocales ou en utilisant l’application sur votre mobile ou tablette.
- Ou si vous préférez opter pour la qualité et la garantie offertes par le premier fabricant mondial de friteuses à huile et créateur de cette technologie, la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté est peut-être l’appareil que vous recherchiez.
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Notre avis sur la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté XL
La Philips HD9280/90 XL, notée 95 points sur 100, est une friteuse de grande capacité au design épuré, dans la couleur noire habituelle de la marque, et dotée d’un panneau frontal numérique.
On la trouve parfois sous le nom de ‘’Philips HD9280 Essential’’ (parce qu’elle appartient à cette gamme d’appareils) ou de ‘’Philips HD9280/90 Airfryer Essential Connecté’’, en raison de la possibilité de la commander à distance.
Il a une très grande capacité et sa puissance, associée à la technologie Rapid Air, permet de cuire une grande quantité et une grande variété d’aliments de manière rapide, homogène et savoureuse.
La machine Philips HD9280/90 Airfryer est également très facile à utiliser et peut être contrôlé par commande vocale et via une application, avec un accès à la communauté NutriU pour tirer le meilleur parti de cette friteuse diététique.
Alternatives à la la friteuse Philips HD9280/90 Airfryer connecté
Si le modèle Philips HD9280/90 Airfryer ne correspond pas à vos besoins, nous vous présentons d’autres options susceptibles de vous intéresser. Vous pourrez ainsi trouver l’aide dans la cuisine que vous recherchiez.
Il s’agit d’une marque célèbre dédiée aux friteuses. Vous serez peut-être intéressé par ses 11 programmes préréglés, son rappel de secousses (pour ne pas oublier de secouer les ingrédients au milieu de la cuisson) et sa facilité de nettoyage. En outre, sa capacité est de 5,5 litres, un peu plus petite que celle de la Philips.
Cette machine est très silencieuse, grâce à la technologie Air Whisperer. Son panier est plus modeste (4,7 litres) mais sa forme carrée permet d’y placer plus facilement les ingrédients. Elle dispose également de 9 programmes préréglés pour une plus grande facilité d’utilisation et d’un écran tactile à LED.
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