Nous avons enfin atteint la troisième incarnation de la friteuse intelligente Xiaomi Smart Air fryer 6.5l. Un produit qui a non seulement évolué au fil du temps, mais qui s’est également diversifié. Il existe en effet 3 modèles différents qui peuvent s’adapter aux besoins de plusieurs types de foyers et de familles.
Bref, il ne s’agit pas seulement d’une tentative de rendre obsolètes les modèles que nous possédons (bien qu’elle y parvienne un peu), mais aussi d’élargir le choix des produits. Voyons donc comment la friteuse Xiaomi Smart Air fryer 6.5l se comporte dans la pratique et si elle se compare aux derniers modèles des marques spécialisées dans les friteuses.
Présentation
- Xiaomi a lancé la nouvelle friteuse Xiaomi Smart Air fryer 6.5l en France.
- Cette version a une plus grande capacité et de nouvelles fonctionnalités par rapport à la version précédente.
- Le design de la friteuse a été amélioré, avec une finition mate sur le dessus et un corps plus raffiné.
- La friteuse est dotée d’un système de chauffage à air et d’une meilleure distribution du flux d’air pour chauffer les aliments de manière plus homogène.
- La plage de température a également été étendue et un mode de maintien au chaud a été ajouté.
- Les commandes de la friteuse peuvent être effectuées via un écran LCD sur la friteuse ou via l’application mobile de Xiaomi.
- La Xiaomi Smart Air fryer 6.5l est proposée au prix de 129,99 Eur*.
Les avantages et inconvénients de la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l
Avantages
- Lignes élégantes et raffinées ;
- Grand panier lavable au lave-vaisselle ;
- De 40°C à 220°C ;
- Nouveaux modes de cuisson ;
- Fonctionnalités intelligentes et commandes vocales ;
- Prix catalogue inférieur à celui du modèle précédent ;
Inconvénients
- L’écran LCD est peu visible ;
- Volant un peu maladroit et imprécis ;
- Mauvaise performance avec plusieurs types d’aliments en même temps ;
- Tout le monde n’a pas besoin d’un panier aussi grand ;
- Friteuse air fryer - Multifonction
- Puissance 1600 Watts
- Capacité de 4 litres
- Circulation de la chaleur à 360°
- Frire sans graisse ni huile : renoncez à l'huile et à la gra...
- 6 modes pratiques : la friteuse à air chaud sans graisse est...
- Véritable polyvalent : utilisez la plage de température bass...
- Circulation d'air à 360 degrés : atteint rapidement la tempé...
Analyse détaillée de la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l
L’emballage de la nouvelle friteuse de Xiaomi ne réserve pas de grandes surprises. Outre l’appareil et les manuels correspondants, on retrouve toujours la grille et le fond antiadhésif qui caractérisaient les deux modèles précédents. Ou plutôt, il y a les deux pièces que nous venons de mentionner, mais elles sont différentes de celles que nous avons vues dans le passé. Il n’y a pas de recettes sur papier, mais vous les trouverez toujours dans l’application officielle de Xiaomi.
Conception et spécifications de la friteuse Xiaomi Smart Air fryer 6.5l
La friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l arbore un design légèrement évolué par rapport au passé. Nous avons toujours souligné à quel point le choix de la couleur blanche et des lignes courbes et sinueuses faisaient des friteuses de Xiaomi des appareils à mettre en valeur dans la cuisine et non à cacher dans le garde-manger comme d’autres trop voyants et » plastiques « .
Avec ce modèle, Xiaomi utilise toujours les lignes courbes, mais de manière moins accentuée, peut-être en raison de la taille plus importante de l’appareil. Il n’en reste pas moins un appareil élégant, caractérisé par une esthétique propre et raffinée.
Et comme toutes les cuisines ne sont pas caractérisées par des couleurs claires, Xiaomi a opté cette fois pour une variante noire. Attention toutefois, les photos montrent qu’il est brillant, et dans la cuisine, les appareils sombres et brillants se salissent lorsqu’on les regarde de travers.
Cette fois encore, les matériaux semblent être d’excellente qualité. En effet, le dessus, qui était brillant, est cette fois opaque et plus plat, comme pour suggérer que l’on peut y poser des choses. Attention, ne le faites pas : de nombreux fabricants le déconseillent, à juste titre.
Les dimensions extérieures de la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l sont de 389 x 287 x 317 mm. Le poids, quant à lui, est de 5,4 Kg.
Ces dimensions sont évidemment plus généreuses que celles des deux principaux modèles, et la raison se trouve dans le panier. De 4 litres pour le modèle précédent et de 3,5 litres pour le premier, elle passe à un volume impressionnant de 6,5 litres. Ses dimensions sont de 226 x 226 x 135 mm, et il va sans dire qu’elle peut contenir beaucoup plus de choses.
Xiaomi ne va pas énumérer les types de plats et les kilos d’aliments qu’il peut contenir, mais pour vous donner une idée, vous pouvez y faire cuire un poulet rôti entier et des pommes de terre pour trois ou quatre personnes sans problème d’espace.
Les lignes moins arrondies signifient également que le panier est un peu plus rectangulaire que d’habitude, mais il est tout de même un peu plus haut que les modèles équivalents. Vous n’aurez donc aucun problème avec les morceaux de viande qui prennent un peu plus de place qu’ils ne le devraient. Il existe d’ailleurs des options de cuisson spécialement conçues pour la viande, qui donnent enfin une toute autre signification aux programmes de cuisson prédéfinis.
Toujours dans la même veine, le panier de la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l est cette fois dépourvu de verre trempé. Il avait été introduit sur le modèle précédent en raison de l’avantage intrinsèque qu’il offrait, à savoir la possibilité d’observer la cuisson du plat sans avoir à ouvrir le panier (avec la perte de température qui s’ensuit).
En réalité, on ne voit pas grand-chose à travers la vitre, surtout pour certains aliments. Et ce n’est pas tout : le panier en verre de la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l ne passe pas au lave-vaisselle, et même en le lavant à la main, on a pu constater que l’eau pénétrait dans la cavité, laissant des auréoles et peut-être même du calcaire.
Des avantages et des inconvénients en somme, peut-être plus d’inconvénients que d’avantages puisque Xiaomi a choisi de retirer le verre de ce nouveau modèle. Et cela a également affecté le prix (positivement, heureusement). Par conséquent, celle qui se trouve dans la dot de la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l est lavable au lave-vaisselle. Le fabricant précise également le matériau du revêtement : du PTFE à double couche à base d’eau, qui facilite le nettoyage et résiste mieux à l’usure du temps.
Les deux accessoires inclus dans l’emballage, la plaque antiadhésive et le gril, sont très particuliers. Le fond est cette fois-ci conçu pour être placé à différentes hauteurs, grâce aux pieds latéraux en silicone qui permettent une friction suffisante pour mettre l’accessoire à niveau avec facilité.
En outre, le fond de la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l a une texture spéciale, comme pour simuler le mouvement de l’air poussé par le ventilateur. Le gril, quant à lui, doit être placé sur la plaque antiadhésive, car il est dépourvu des pieds qui étaient présents dans le passé.
D’un point de vue technique, la puissance du nouveau modèle passe de 1 600 W du modèle de 4 litres à 1 800 W.
C’est une bonne chose, car non seulement il n’est pas nécessaire d’avoir un ventilateur, mais il est possible d’en avoir un. C’est une bonne chose, car non seulement la quantité d’aliments que le panier peut contenir a augmenté, mais aussi la température maximale. La température du modèle va Xiaomi Smart Air fryer 6.5l de 40°C à 220°C, soit 20°C de plus que les deux versions précédentes.
Une excellente fourchette, qui permet d’élargir encore l’éventail des préparations. Xiaomi ne met pas trop l’accent sur les technologies de cuisson avec des noms fantaisistes ou d’autres caractéristiques spéciales telles que les ventilateurs à plusieurs vitesses ou les doubles éléments chauffants. Sur le site officiel, il est simplement indiqué que la société a développé un nouveau conduit d’air circulaire qui améliore la circulation de l’air et donc de la chaleur, ce qui permet une cuisson plus uniforme.
Sur ce dernier point, nous ne sommes pas tout à fait d’accord, car comme certains fours conventionnels, il a tendance à chauffer un peu plus qu’à l’accoutumée à un endroit précis (coin supérieur gauche). Xiaomi a également publié sur son site une vidéo montrant le fonctionnement interne de l’appareil.
Oui, la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l fonctionne comme un four à convection classique. Une résistance située au sommet est chauffée par le courant qui la traverse, et un ventilateur placé au-dessus de la résistance se charge de répartir la chaleur de manière homogène. Nous arrivons ici à la parenthèse habituelle sur les friteuses. Nous en avons ai parlé récemment dans cet article.
L’idée est qu’elle peut être utile précisément parce qu’il s’agit d’un petit four ventilé. Il faut moins de temps qu’un four classique pour cuire, et dans certains cas, compte tenu de la proximité de la résistance, certains aliments peuvent même ressortir plus croustillants.
Passons maintenant aux commandes de la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l. Ce modèle dispose également d’un bouton rond avec un écran central, un type de commande que l’on ne trouve pas sur beaucoup de modèles. Mais pour une raison ou une autre, il est passé de l’écran OLED des deux appareils précédents à un écran LCD, et la différence est malheureusement visible.
Il est moins visible que d’habitude, surtout s’il y a beaucoup de lumière dans la cuisine, et il faut parfois se pencher pour se placer perpendiculairement à l’écran avec les yeux afin de le lire correctement. Dommage. Pour naviguer dans les menus, il suffit de tourner le bouton, et une fois que l’on a trouvé ce qui nous intéresse, d’appuyer sur le bouton. Petite remarque : la langue de la friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l est réglée sur l’anglais.
Outre le mode manuel, qui permet de décider de la température et du temps de cuisson en parfaite autonomie, il existe 12 modes de fonctionnement. Comme nous l’avons dit, ils prennent une signification différente dans ce modèle. En effet, certains d’entre eux, lorsqu’ils sont sélectionnés, sont divisés en sous-modes.
Par exemple, celui dédié aux côtelettes d’agneau comporte deux variantes : grillade croustillante, qui vise à donner un brunissement à la viande, et dégraissage, qui vise plutôt à dégraisser le plat en déposant le plus de graisse possible vers le fond.
Xiaomi n’explique pas les différences de cuisson entre le gril et le dégraissage, mais il est clair qu’elle fait varier non seulement la température mais aussi la vitesse du ventilateur. Le dégraissage tend à déplacer le ventilateur plus rapidement, ce qui améliore la diffusion de la chaleur et aide l’excès de graisse à s’égoutter.
Le grillage, quant à lui, donne un effet de grillade, concentrant la chaleur de l’élément chauffant en diminuant la circulation de l’air. Pour certains modes, la quantité d’ingrédients peut également être sélectionnée, entre une couche simple ou une couche double. Dans le second cas, le programme de cuisson augmente les minutes de préparation.
- Ailes de poulet (griller ou dégraisser) : température 180°C, durée 18 minutes par couche simple ;
- Steak (griller ou dégraisser) : température 200°C, durée 14 minutes par couche simple
- Côtelettes d’agneau (grillées ou dégraissées) : température de 180 °C, durée de 18 minutes par couche ;
- Poisson : température 180°C, durée 18 minutes par couche simple ;
- Crevettes : température de 180 °C, durée de 15 minutes par couche ;
- Légumes : température 190°C, durée 8 minutes ;
- Chips : 200°C, durée 18 minutes par 500 grammes ;
- Gâteau : 160°C, 25 minutes ;
- Pizza : 160°C, 15 minutes ;
- Décongélation : 40°C, 20 minutes ;
- Fruits secs : 40°C, 300 minutes ;
- Yaourt : 40°C, 480 minutes ;
Si certains de ces programmes restent, à mon avis, inutiles (pizza à 160°C ?), ceux qui comportent des sous-modes pourraient vraiment s’avérer utiles.
Pour tout le reste, il y a le mode manuel. Ou alors l’application ! L’écran étant un peu gênant pour certaines choses, on peut se fier aux commandes bien plus intuitives de l’appli. Nous apprécie le fait que Xiaomi indique les quantités pour certains programmes. 500 grammes de frites en 18 minutes est une estimation réaliste.
Quand d’autres marques sponsorisent le fait de pouvoir mettre 2 kilos de pommes de terre dans le panier, elles ne vous disent pas qu’il faudra bien plus de 30 minutes pour les cuire toutes uniformément.
La friteuse à air Xiaomi Smart Air fryer 6.5l dispose également d’une fonction de rétention de la chaleur. Une fois la cuisson terminée, la friteuse de Xiaomi se met en veilleuse pendant 30 minutes, ce qui permet de maintenir les aliments chauds sans les cuire davantage. Cette fonction est très pratique si vous êtes occupé et que vous n’avez pas la possibilité de retirer les aliments du panier, et si vous ne l’aimez pas, vous pouvez la désactiver dans les paramètres en quelques clics.
Qu’en est-il des temps de cuisson ? À haute température, c’est-à-dire de 80°C à 220°C, vous pouvez cuire pendant une heure au maximum, comme sur tous les modèles (y compris ceux d’autres marques). En dessous de 80°C, vous pouvez également cuire pendant plus de 24 heures. Il est ainsi possible de préparer des fruits et légumes secs, des yaourts, de faire cuire de la viande à 40°C et bien d’autres choses encore. Vous pouvez même programmer la cuisson ! Vous pouvez commencer à préparer un plat jusqu’à 24 heures à l’avance.
Avant de poursuivre, rappelons les principales caractéristiques techniques :
- Température réglable : de 40° à 225° ;
- Matériau du panier : revêtement antiadhésif double couche PTFE à base d’eau ;
- Dimensions du panier : 226 x 226 x 135 mm ;
- Volume nominal : 6,5 litres ;
- Planification : 24 heures ;
- Minuterie : 1/60 minutes de 80°C à 220°C, jusqu’à 24 heures en dessous de 80°C ;
- Puissance nominale : 1 800 W ;
- Tension nominale : 220-240 V ;
- Fréquence nominale : 50-60 Hz ;
- Dimensions : 389 x 287 x 317 mm ;
- Poids : 6,5 kg ;
- En termes de bruit, nous sommes en phase avec les modèles de 6 litres qui atteignent plus de 200°C ;
Cela dépend également de la température : comme pour les autres modèles, si vous cuisinez à moins de 80°C, le bruit diminue considérablement car le ventilateur tourne plus lentement. Au-dessus de 80°C, le bruit augmente. À une distance d’un mètre, il est d’environ 45 dB.
Fonctionnalité intelligente de la friteuse Xiaomi Smart Air fryer 6.5l
Comme nous l’avions dit à l’époque, acheter les friteuses de Xiaomi pour la partie intelligente n’est pas la chose la plus » intelligente » au monde. Cependant, nous devons dire que sur la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l, les commandes de l’application ont plus de sens que par le passé.
Comme les deux autres friteuses, le modèle de 6,5 litres intègre également une connectivité Wi-Fi (plus précisément IEEE 802.11 b/g/n 2,4 GHz) et peut être connecté à l’application Xiaomi Home en suivant une série d’étapes simples. Une fois l’appareil apparié et sélectionné, vous serez confronté à une interface à deux onglets : le premier est dédié aux recettes, le second à la gestion à distance de la friteuse.
Commençons par ce dernier. Si vous laissez la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l en veille, c’est-à-dire que vous appuyez sur le bouton d’alimentation sans lancer de programme de cuisson, vous pouvez la contrôler à distance en réglant le mode, l’heure et la température et la mettre en route, voire la programmer pour qu’elle démarre à une heure précise.
Cependant, nous nous sentons obligé d’ouvrir une parenthèse. Il existe des directives européennes qui interdisent théoriquement l’allumage à distance de certains types d’appareils. Nous voulons vous donner des exemples d’appareils intelligents que nous avons chez nous : le sèche-linge et le four intelligent de Samsung ne peuvent être démarrés à distance que si quelqu’un est présent pour les mettre en marche ou appuyer sur le bouton de démarrage.
Même la dernière friteuse COSORI Air fryer TurboBlaze 6L que nous avons essayé, qui intègre des fonctions intelligentes très similaires, ne permet pas de démarrer des programmes de cuisson à distance, ni de programmer des programmes de cuisson susceptibles de démarrer lorsque personne n’est à la maison.
L’application sert essentiellement à régler les paramètres de manière plus pratique, ainsi qu’à accéder aux recettes et à d’autres fonctions. Cela dit, nous ne savons pas pourquoi Xiaomi a des paramètres beaucoup moins stricts. Certains préfèrent peut-être cela pour cette raison, mais sachez que si tout le monde ne l’autorise pas, c’est pour des raisons de sécurité.
En sélectionnant Device, vous pouvez ensuite choisir le plat, les éventuelles options liées au type de cuisson (comme le dégraissage susmentionné), varier les paramètres si nécessaire et lancer le tout. À partir du même écran de sélection des modes, vous pouvez créer vos propres recettes et rappeler vos recettes préférées. Tout cela est très intuitif.
Depuis la section Recipe, en revanche, on peut consulter une centaine de recettes réparties en catégories conçues exclusivement pour la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l. Pour confirmer, il y a les différentes étapes de la recette photographiées, et on voit bien le panier de la friteuse dernière génération de Xiaomi et sa plaque spéciale antiadhésive.
Les commandes vocales sont également de retour, même si, comme les modèles précédents, la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l n’est compatible qu’avec l’assistant vocal de Google. Elle peut s’avérer utile à la maison pour allumer la friteuse, puis définir le programme à partir de l’application ou même arrêter la cuisson.
Depuis l’application Google Home, ajoutez votre compte Xiaomi et vous devriez trouver la friteuse parmi les appareils de la maison. Au final, il s’agit toujours des mêmes fonctionnalités intelligentes que le tout premier modèle, mais il faut dire que l’application est soignée, et la présence de recettes pourrait s’avérer utile pour ceux qui approchent ce type de produit pour la première fois.
Le prix de la friteuse sans huile Xiaomi Smart Air fryer 6.5l
Le prix catalogue de la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l est magiquement inférieur au prix du modèle de Xiaomi 4 litres avec verre trempé à l’époque. Il s’agit de 129,99 eur*, contre 159,99 eur* en mai 2023 pour le petit modèle. Il s’agit ici d’un modèle plus grand, plus puissant et doté de plus de fonctions. Le prix est très bon, surtout si l’on considère que certains demandent encore plus pour offrir beaucoup moins.
Sur Amazon, à condition de l’acheter auprès de vendeurs tiers, vous pourriez même le trouver en promotion. Et bien sûr, le prix de celui avec verre a considérablement baissé.
- Friteuse air fryer - Multifonction
- Puissance 1600 Watts
- Capacité de 4 litres
- Circulation de la chaleur à 360°
- Frire sans graisse ni huile : renoncez à l'huile et à la gra...
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- Circulation d'air à 360 degrés : atteint rapidement la tempé...
Utilisateur idéal pour la friteuse intelligente Xiaomi Smart Air fryer 6.5l
Vous êtes une personne occupée à la recherche d’un appareil de cuisine capable de simplifier vos préparations et d’offrir un large éventail de possibilités culinaires ? La friteuse à air intelligente Xiaomi Smart Air fryer 6.5l pourrait être le complément idéal à votre cuisine. Avec ses caractéristiques et capacités impressionnantes, cette friteuse intelligente est donc conçue pour répondre à une variété de besoins culinaires, ce qui la rend idéale pour différents types d’utilisateurs.
Professionnels et familles occupés
Pour les professionnels et les familles très occupés, le temps est un facteur essentiel. La Xiaomi Smart Air fryer 6.5l, offre la commodité d’une cuisson rapide et efficace. Avec une capacité spacieuse de 6,5 litres, vous pouvez préparer des repas plus copieux pour les réunions de famille ou les fêtes entre amis. Que vous ayez besoin de rôtir un poulet entier ou de préparer un lot de pommes de terre croustillantes, cette friteuse peut ainsi s’en charger facilement, en réduisant le temps de cuisson jusqu’à 33 %.
Cuisiniers en bonne santé
Si vous accordez de l’importance à la santé et au bien-être, cette friteuse intelligente va changer la donne. Elle est équipée d’une fonction de dégraissage dédiée qui élimine efficacement l’excès de graisse et d’huile de vos plats, ce qui vous permet de déguster vos plats préférés avec beaucoup moins de culpabilité. L’efficacité de la fonction de dégraissage peut atteindre 196 %, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui veulent des saveurs authentiques sans faire de compromis sur la santé.
Les passionnés de technologie
Les personnes ayant une affinité pour la technologie apprécieront les fonctions de contrôle intelligent de cette friteuse. Grâce à l’application Mi Home ou Xiaomi Home, vous pouvez contrôler la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l à distance à l’aide de votre smartphone. La fonction de programmation intelligente sur 24 heures vous permet de préparer les ingrédients à l’avance et d’avoir vos repas prêts quand vous le souhaitez.
Les commandes vocales compatibles avec l’assistant Google ajoutent encore à la commodité de l’appareil : il suffit de dire « Ok Google, allume la friteuse » pour que la cuisine devienne un jeu d’enfant.
Passionnés de cuisine
Si vous êtes passionné de cuisine et aimez expérimenter dans la cuisine, la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l a tout ce qu’il vous faut. Elle offre une large plage de température, de 40°C à 220°C, permettant un contrôle précis de la température pendant les différents processus de cuisson, de la décongélation et de la fermentation au rôtissage et à la cuisson au four. Les 12 modes de cuisson préréglés, ainsi que le mode manuel, offrent des possibilités pour créer de délicieux plats personnalisés.
Conclusion
La friteuse Xiaomi Smart Air fryer 6.5l de 3e génération est-elle la bonne ? Si c’est la première fois que vous vous intéressez aux friteuses de Xiaomi, c’est certainement le cas. Le prix de vente baisse et les avantages augmentent : panier plus grand, jusqu’à 220°C, nombreux programmes de cuisson, rétention de la chaleur, nouveaux accessoires.
Bien sûr, le panier plus grand ne signifie pas nécessairement que vous pouvez cuire plusieurs types d’aliments en même temps. Mieux vaut se concentrer sur des préparations uniques, c’est là que la Xiaomi Smart Air fryer 6.5l est la plus performante. Dommage pour l’écran : les OLED d’autrefois étaient bien lisibles, celui-ci peine un peu.
Au final, c’est un modèle meilleur que ses prédécesseurs dans plusieurs domaines, mais il est aussi plus grand et ne convient donc pas forcément à tout le monde.
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