Les friteuses diététiques sont entrées dans des millions de foyers, vous permettant de manger avec beaucoup moins de graisse, et dans la large gamme de la marque espagnole nous trouvons la friteuse Cecofry Advance Precision, qui intègre une balance pour réaliser les préparations les plus précises.
L’entreprise valencienne Cecotec est leader sur le marché du petit électroménager en Espagne et l’un des principaux noms dans d’autres pays, avec plus de 800 employés et un chiffre d’affaires supérieur à 300 millions d’euros.
L’entreprise s’est d’abord fait connaître par ses robots aspirateurs, dont elle reste le leader avec des modèles pour tous les goûts, comme l’intelligent Conga 9090, le polyvalent 8090 et l’avancé et abordable 5290.
En outre, sa gamme d’appareils de cuisine est probablement la plus complète du marché, avec un large éventail de fours à micro-ondes, de robots culinaires tels que le Mambo 12090 ou le 10070 de fantastiques alternatifs faciles à utiliser au Thermomix, fonctionnant via une application et des friteuses très intéressantes, telles que le best-seller Cecofry Advance 5000 Black, Cecofry Advance Double cuve ou maintenant celui qui fait l’objet de cet article, avec une balance intégrée.
Nous vous donnerons tous les détails dans notre examen approfondi de la friteuse Cecofry Advance Precision.
Présentation
La Cecofry Advance Precision est une friteuse sans huile de grande capacité conçue pour les familles nombreuses. Sa puissance élevée permet de cuisiner une grande variété de plats rapidement et efficacement, grâce à la technologie de l’air chaud PerfectCook. L’entretien est aussi simple et rapide que l’apprentissage de son utilisation.
Les friteuses sont déjà entrées dans de nombreux foyers, les français optant de plus en plus pour un régime pauvre en graisses. Nous avons enfin mis la main sur la friteuse tant attendue de Cecotec, l’un des derniers modèles commercialisés par la société espagnole et la version améliorée des appareils de la série Advance.
Ce produit, qui promet de remplacer le four domestique et la friteuse à immersion traditionnelle, a suscité beaucoup de curiosité.
L’entreprise valencienne Cecotec est le leader du marché du petit électroménager en Espagne et est présente sur les marchés de nombreux pays de l’UE depuis plusieurs années.
Elle s’est d’abord fait connaître en Italie avec sa gamme avancée de robots aspirateurs et d’autolaveuses, mais c’est dans la catégorie des appareils de cuisine qu’elle parvient à se démarquer, grâce à un riche assortiment. Il suffit de mentionner les fours à micro-ondes, les robots ménagers, les mixeurs, les barbecues électriques et les friteuses, comme les célèbres Cecofry Advance 5000 ou Advance Double.
Cecofry Advance Precision : notre évaluation
Avec une note de 93 points sur 100, la Cecofry Advance Precision est une friteuse sans huile de grande capacité, conçue pour les familles de 3 à 5 personnes, grâce à sa cuve de 5,5 litres.
Sa puissance élevée permet de cuisiner rapidement et efficacement une grande variété de plats, grâce à sa technologie de circulation d’air, et elle est très facile à utiliser et à entretenir, pour que cuisiner pour vous et votre famille soit un plaisir.
Structure
Comme toujours, Cecotec ne déçoit pas en ce qui concerne la structure et le design de ses produits. La friteuse Cecofry Advance Precision est un appareil élégant, compact, robuste et bien conçu. Le seul défaut est peut-être l’absence de pièces en acier inoxydable qui auraient augmenté la qualité et la durabilité de l’appareil.
Le câble mesure près d’un mètre de long, tandis que les dimensions sont compactes, comparées à celles d’une friteuse moyenne, mais tout de même considérables pour un plan de travail de cuisine peu spacieux.
La friteuse Cecofry Advance Precision a à peu près la forme d’un carré, chaque côté mesurant environ 30 cm. Pour faciliter son positionnement, quatre petites ventouses sont placées sur le fond du cadre, afin d’éviter tout glissement accidentel.
Le panier a une capacité de 5,5 litres, ce qui est idéal pour ce type d’appareil. La grille intérieure s’enlève et s’insère facilement dans le fond du panier, grâce également à de petits tampons en caoutchouc (il y en a 4 de rechange dans la boîte) qui permettent de la maintenir en place et d’éviter les rayures.
L’écran LED central est grand et bien éclairé.
- Friteuse diététique qui permet de cuisiner avec une seule cu...
- Récipient avec 5,5 L de capacité pour cuisiner de grandes qu...
- Design moderne et compact. Contrôle tactile multifonction qu...
- 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la tempéra...
Programmes et fonctions
Le fonctionnement de la friteuse Cecofry Advance Precision est similaire à celui d’un four à convection. L’air chaud est généré par un élément chauffant et circule à grande vitesse à l’intérieur du panier qui contient les aliments. Cecotec appelle cela la technologie PerfectCook, qui est le processus par lequel ce type d’appareil permet d’obtenir une cuisson rapide et uniforme, similaire à la friture à l’huile.
Cette friteuse dispose d’une puissance élevée de 1700 watts qui, associée à ses dimensions plus compactes (par rapport à un four conventionnel), permet de cuisiner en moins de temps, grâce à une montée en température rapide et à une répartition plus équilibrée de la chaleur dans le panier de 5,5 litres.
La friteuse Cecofry Advance Precision dispose de 8 modes préprogrammés qui vous permettent de sélectionner facilement les réglages appropriés au type d’aliments que vous souhaitez cuire.
De gauche à droite, nous trouvons :
- Chips (200° | 18 min) : fonction classique qui permet de faire frire des pommes de terre avec très peu d’huile ;
- Bacon (180° | 7 min) : il n’a jamais été aussi facile d’obtenir de parfaites lamelles de bacon croustillant (ou de lard) ;
- Poulet (200° | 15 min) : programme idéal pour frire les ailes de poulet ;
- Crevettes (175° | 10 min) : idéal également pour la cuisson d’autres petits crustacés sans carapace ;
- Viande (180° | 10 min) : parfait pour la cuisson des hamburgers, mais également adaptable à d’autres types de viande ;
- Dessert (170° | 12 min) : Cette fonction permet de préparer des gâteaux, des flans, des muffins et de nombreux autres desserts cuits au four ;
- Légumes (170° | 20 min) : pour la cuisson de différents types de légumes ;
- Poisson (180° | 8 min) : programme conçu pour la cuisson des filets de poisson (également surgelés) ;
Outre ces programmes préréglés, vous pouvez personnaliser votre plat ou suivre les nombreuses recettes trouvées sur Internet en utilisant manuellement les commandes de temps et de température allant de 0 à 60 minutes et de 80ºC à 200ºC.
Si vous cuisinez des aliments qui libèrent beaucoup de graisse (comme la viande), vous pouvez verser un peu d’eau sur le fond du panier afin que la graisse qui s’écoule ne colle pas au fond.
Fonctionnement de la friteuse Cecofry Advance Precision
Le Cecofry Advance Precision a une puissance élevée de 1 700 watts, ce qui, associé à sa taille plus compacte qu’un four conventionnel, lui permet de cuire en moins de temps.
De nombreuses recettes peuvent être adaptées d’un four à l’Airfryer ; en général, la friteuse nécessite moins de temps et/ou une température plus basse, car elle est plus compacte, ce qui, avec sa puissance inférieure, rend la cuisson à la friteuse moins coûteuse que la cuisson au four.
En fonction du type d’aliment et de la finition souhaitée, il peut être conseillé d’utiliser une petite quantité d’huile, généralement une ou deux cuillères à soupe ; dans tous les cas, une économie de 75 % à 90 % de la consommation de graisse est réalisée, ce qui permet d’obtenir un repas plus naturel et plus sain.
Pour étaler l’huile, on peut utiliser un pinceau en silicone ou un vaporisateur, une option préférée par de nombreux utilisateurs, car elle permet de répartir les petites gouttes sur les aliments et d’obtenir une finition plus croustillante.
La friteuse Cecofry Advance Precision dispose de 8 modes préprogrammés qui permettent de sélectionner facilement le réglage approprié en fonction du type d’aliment à cuire : chips, bacon, poulet, fruits de mer, viande, légumes, biscuits et poisson.
Vous pouvez également préparer toutes sortes de recettes (il en existe des milliers sur Internet) en utilisant manuellement les commandes de temps et de température, qui vont de 0 à 60 minutes et de 80ºC à 200ºC.
Vous pouvez commencer par sélectionner l’un des 8 programmes et adapter ensuite le temps et/ou la température à votre goût, en obtenant la finition idéale pour vous : plus ou moins cuit, plus ou moins croustillant, etc. Au fur et à mesure de son utilisation, vous deviendrez un véritable chef, de manière simple et intuitive.
Dans certaines recettes, il est conseillé de secouer, remuer ou retourner les aliments à mi-cuisson. Pour cela, vous pouvez retirer la cuve et la secouer un peu (par exemple, dans le cas des frites) ou utiliser des pinces pour retourner les aliments.
Comme dans les autres friteuses, une fois cette opération effectuée, lorsque la cuve est refermée, la recette reprend là où elle s’est arrêtée, il n’y a donc pas de problème à cet égard.
Si vous cuisinez des aliments qui dégagent beaucoup de graisse (bacon, hamburgers…), vous pouvez verser un peu d’eau dans le fond de la poêle, de sorte que la graisse s’écoule et évite de coller au fond.
Différents accessoires sont disponibles à la vente pour compléter cet appareil : moules à muffins, grilles pour brochettes, grilles de grillage, cuisson à deux niveaux, etc.
Balance intégrée pour une précision maximale
La nouveauté offerte par la friteuse Cecofry Advance Precision est la balance intégrée sur le dessus de l’appareil, pour que vos recettes soient parfaites.
La balance est dotée de deux capteurs de haute précision qui vous permettront de peser gramme par gramme, jusqu’à un maximum de 3 kilos, ce qui en fait un complément idéal non seulement pour cuisiner avec la friteuse, mais aussi pour toutes les recettes que vous souhaitez réaliser avec d’autres systèmes et pour lesquelles vous avez besoin d’une plus grande précision.
Facilité d’utilisation de la friteuse Cecofry Advance Precision
Dès la première utilisation, la friteuse Cecofry Advance Precision se révèle être un appareil simple et fonctionnel. Dès que vous le sortez de son emballage, vous pouvez commencer à l’utiliser immédiatement, sans avoir à assembler ou à installer des composants.
Même si vous n’êtes pas un expert de ce type d’appareil numérique, vous n’avez pas besoin d’étudier le manuel, l’appareil est vraiment intuitif. Pour démarrer l’appareil, il suffit de le brancher et d’appuyer sur le bouton d’alimentation. Pour commencer, il suffit de sélectionner l’un des 8 programmes préinstallés et, si vous le souhaitez, d’ajuster le temps et/ou la température en fonction du plat que vous souhaitez cuisiner.
Au fur et à mesure que vous utiliserez la friteuse Cecofry Advance Precision, le processus deviendra de plus en plus simple et automatique, vous donnant l’impression d’être un véritable chef capable de réaliser les plats les plus complexes.
Pour certaines recettes, il est conseillé de remuer les aliments à mi-cuisson, vous pouvez donc retirer le panier même en cours de fonctionnement et le réinsérer pour redémarrer automatiquement la machine là où elle s’est arrêtée.
Qualité des plats
Avec la friteuse Cecofry, nous avons non seulement réalisé les différentes recettes proposées dans le livret fourni, mais aussi testé la cuisson de divers aliments.
De nombreuses recettes que nous avons l’habitude de réaliser avec le four traditionnel peuvent être adaptées avec la Cecofry Advance Precision. Avec cette friteuse, en effet, il faut moins de temps pour atteindre la température souhaitée ; de plus, compte tenu de la puissance plus faible, la cuisson est moins énergivore qu’avec le four.
En fonction du type d’aliment et de la consistance que l’on souhaite obtenir, il est conseillé de varier la quantité d’huile (généralement une ou deux cuillères à soupe).
D’excellents résultats ont été obtenus avec tous les légumes, des pommes de terre classiques coupées finement aux brocolis, en passant par les rondelles d’oignon et les filets de poivron. Le croustillant des cuisses de poulet panées et du bacon, sans ajout de matière grasse, était excellent.
Le poisson et les crustacés, en revanche, ne nous ont pas convaincus (mieux vaut le four classique ou le cuiseur à vapeur si l’on préfère un mode de cuisson moins sec). Les viandes en général sont mises en avant avec brio, comme le filet de porc ou les burgers de bœuf qui restent croustillants à l’extérieur et moelleux et juteux à l’intérieur.
En ce qui concerne les desserts et les produits de boulangerie, nous avons été particulièrement surpris par la pizza, dont le goût et la cuisson sont supérieurs à ce qu’offre normalement un four électrique traditionnel.
Il est important de rappeler qu’avec ce type d’appareil, il est possible d’économiser entre 70 et 90 % de matières grasses, ce qui se traduit par des plats plus sains et plus naturels sur notre table.
Lorsqu’il est nécessaire d’étaler l’huile sur les aliments, Cecotec recommande d’utiliser un pinceau en silicone ou un spray ; c’est cette dernière option que nous préférons, car elle permet d’étaler les petites gouttes d’huile de manière uniforme sur les aliments, ce qui donne une texture plus croustillante.
«« Cliquez ici pour découvrir le Mode d’emploi de la friteuse »»
Accessoires de la friteuse Cecofry Advance Precision
Bien qu’ils ne soient pas inclus, il existe un certain nombre d’accessoires (non originaux) qui peuvent être utilisés pour compléter la friteuse Cecofry Advance Precision, notamment des moules à gâteaux, des grilles à viande, des poêles, des pinces, etc.
La nouveauté offerte par cette nouvelle friteuse, par rapport à d’autres produits similaires, est la présence d’une balance intégrée dans la partie supérieure de l’appareil.
Cette balance est équipée de 2 capteurs de haute précision qui permettent de peser gramme par gramme, jusqu’à un maximum de 3 kilos. Cet instrument fait du Cecofry Advance Precision un complément idéal, non seulement pour l’utilisation de la friteuse Cecotec, mais aussi pour toutes les recettes que vous souhaitez réaliser avec d’autres systèmes ou appareils nécessitant une plus grande précision.
Entretien de la friteuse Cecofry Advance Precision
L’entretien du Cecofry Advance Precision est très facile, car la friteuse cuit avec peu ou pas d’huile et l’appareil se salit beaucoup moins que d’autres appareils. Vous pouvez facilement laver la grille amovible et le panier : avec de l’eau, un dégraissant liquide et une éponge douce ou dans le lave-vaisselle pour un maximum de commodité.
Il est également recommandé de nettoyer de temps en temps l’élément chauffant interne à l’aide d’une brosse douce afin d’éliminer tout résidu de nourriture.
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- 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la tempéra...
Les Avantages la friteuse Cecofry Advance Precision
- C’est un Cecotec : La marque espagnole, leader sur le marché du petit électroménager, possède une grande expérience dans le monde de la cuisine, et ce Cecofry Advance Precision est un bon exemple de son savoir-faire.
- Le design : Son bac XL de 5,5 litres vous permet de cuisiner pour des familles de 3 à 5 personnes ou de surprendre vos invités, et sa taille extérieure plus compacte que les autres modèles vous permet de le placer n’importe où.
- Une cuisson facile et saine : Cuisiner avec la friteuse est simple, avec 8 programmes et des milliers de recettes sur Internet, vous n’avez pas besoin de surveiller constamment les aliments et vous pouvez réduire la quantité d’huile au minimum.
- Puissante, efficace et efficiente : 1 700 W et la technologie PerfectCook, qui fait circuler l’air chaud à grande vitesse, permettent une cuisson rapide et homogène, pour d’excellents résultats en moins de temps.
- Balance intégrée : La balance intégrée vous donne un avantage supplémentaire en cuisine, vous permettant de réaliser des desserts et d’autres préparations nécessitant une plus grande précision, comme si vous étiez un vrai chef.
- Un excellent rapport qualité-prix : La Cecofry Advance Precision offre un design spectaculaire, une grande capacité et une bonne qualité de fabrication à un prix raisonnable, un excellent rapport qualité-prix qui vous séduira.
Pourquoi acheter la friteuse Cecofry Advance Precision ?
Si vous souhaitez bénéficier des avantages d’une friteuse diététique pour cuisiner, en utilisant un minimum d’huile et en préparant les aliments rapidement et confortablement, et si vous avez également besoin d’une machine avec une bonne capacité intérieure pour préparer des aliments pour plusieurs personnes.
Si vous recherchez un design spectaculaire et compact qui trouvera sa place dans n’importe quel coin de votre cuisine, avec une balance intégrée pour vos préparations les plus précises ; si vous préférez opter pour l’une des marques les plus importantes du marché, et à un prix raisonnable, la Cecofry Advance Precision peut être l’appareil que vous recherchez.
Cecofry Advance Precision vs Cecofry Advance 5000 Black
La Cecofry Advance 5000 Black est l’une des meilleures ventes du marché, un appareil qui a connu un grand succès depuis son lancement, grâce à sa polyvalence, son efficacité et son excellent rapport qualité-prix.
Le protagoniste de cette analyse est un appareil très similaire au 5000 Black, avec lequel il partage des caractéristiques en termes de capacité, de programmes, etc. ; nous pourrions dire que l’Advance Precision est un Advance 5000 avec des balances.
Par conséquent, si vous n’êtes pas intéressé par la balance intégrée ou si vous préférez économiser quelques euros, nous vous recommandons de jeter un coup d’œil à l’Advance 5000 Black.
Qu’est-ce qui différencie cette friteuse de la concurrence ?
C’est l’un des rares modèles à intégrer une balance numérique de haute précision, pour que vous puissiez réaliser vos recettes au plus juste.
À qui s’adresse-t-elle ?
La friteuse Cecofry Advance Precision est pour les amateurs de design qui recherchent un appareil élégant et compact, capable de s’intégrer dans n’importe quel coin de la cuisine.
Même une famille nombreuse de 4/5 personnes pourra tirer le meilleur parti de ce produit.
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Notre avis final sur la friteuse Cecofry Advance Precision
Dans la large gamme de friteuses électriques de la marque espagnole, la Cecofry Advance Precision est sans aucun doute le meilleur choix.
En cette année, elle est confirmée comme la meilleure friteuse à moins de 100€.
En utilisant quotidiennement une friteuse comme la friteuse Cecofry Advance Precision, vous pouvez gagner au moins 4 heures par semaine par rapport à l’utilisation d’un four ou d’une friteuse classique.
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