Instant Pot : Avis & Test, Mode d’emploi, Prix, Promo 2024 ❤

Si vous vous intéressez un tant soit peu à la cuisine, vous avez probablement entendu parler du célèbre Instant Pot, un multi-cuiseur électrique de la marque Instant Brands qui peut cuire à la pression, rissoler, sauter, cuire à la vapeur et bien plus encore – certains modèles peuvent même faire office de friteuse.

L’achat d’un tel appareil n’est pas aussi simple qu’on pourrait le croire : la marque propose plusieurs modèles différents, avec des fonctionnalités et des caractéristiques variées, tous dans une grande variété de tailles. S’ils cuisent tous sous pression, le panneau de commande et les différents réglages/caractéristiques varient d’un modèle à l’autre.

Certains sont dotés de boutons numériques, d’autres d’un pavé tactile plus traditionnel. Certains peuvent frire à l’air libre, d’autres non.

Nous évaluons ces multi-cuiseurs en fonction de leur capacité à cuire à la pression et à la mijoteuse une recette standard de ragoût de bœuf. Nous évaluons également leur capacité à faire dorer uniformément la viande et à préparer du riz. De même, nous avons tester la facilité d’utilisation de chaque multi-cuiseur, en évaluant la facilité de programmation des appareils et l’intuitivité des commandes.

Vous n’avez pas trouvé ce que vous cherchiez dans les Instants Pots ? Alors jetez un œil à notre comparatif d’Air fryer.

Présentation

Dans cette section, nous allons explorer plus en détail l’Instant Pot et vous présenter ses fonctionnalités principales. L’Instant Pot est un appareil de cuisine multifonction qui combine plusieurs équipements en un seul, offrant ainsi une grande polyvalence dans votre cuisine. Cet appareil peut être résumé comme suit :

• Autocuiseur

L’Instant Pot est équipé d’une fonction d’autocuiseur qui utilise la cuisson sous pression pour accélérer considérablement le temps de cuisson. Que vous souhaitiez cuire des légumes, de la viande, des soupes ou des plats mijotés, l’autocuiseur permet d’obtenir des résultats rapides et savoureux.

• Mijoteuse

En utilisant la fonction de mijoteuse, vous pouvez préparer des plats mijotés tendres et savoureux. L’option de mijoteuse permet de cuire les aliments à feu doux pendant une période prolongée, ce qui est idéal pour les ragoûts, les chili, les sauces et bien d’autres recettes.

• Cuiseur à riz

Par sa fonction de cuiseur à riz, vous pouvez préparer facilement une variété de types de riz, qu’il s’agisse de riz blanc, de riz brun, de riz sauvage ou même de quinoa. Obtenez des résultats parfaits à chaque fois, sans avoir à surveiller constamment la cuisson.

• Sauteuse

L’Instant Pot est également équipé d’une fonction de sauté, ce qui signifie que vous pouvez faire revenir vos ingrédients directement dans l’appareil avant de commencer la cuisson. Cela permet de gagner du temps et d’éviter de salir des poêles supplémentaires.

• Cuiseur vapeur

Grâce à la fonction de cuiseur vapeur, vous pouvez préparer des légumes croquants et sains, ainsi que des poissons et des fruits de mer délicats, en préservant leurs nutriments essentiels.

• Yaourtière

Certains modèles d’Instant Pot offrent une fonction de fermentation qui vous permet de préparer facilement votre propre yaourt fait maison. Contrôlez les ingrédients et personnalisez les saveurs selon vos préférences.

Qu’est-ce qu’un Instant Pot exactement ?

Instant Pot est le nom de marque d’un certain nombre d’autocuiseurs, également connus sous le nom de « multi-Cooker« . Il s’agit d’un appareil de comptoir qui peut être utilisé pour diverses méthodes de cuisson, notamment la cuisson sous pression, la cuisson lente, la saisie, la cuisson à la vapeur et bien d’autres encore.

Les cuiseurs instantanés permettent également de faire sauter et de cuire à feu doux dans le même récipient, ce qui permet de cuisiner en une seule fois, du début à la fin, des plats souvent compliqués ou longs à préparer.

Certains modèles de cuiseurs instantanés comprennent également des programmes pour des préparations culinaires spécifiques, comme la cuisson du riz et des œufs, et même la préparation de yaourts.

Analyse approfondie de l’Instant Pot

Conception

L’Instant Pot a été conçu avec l’objectif de simplifier et d’améliorer l’expérience culinaire dans la cuisine.

Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux durables tels que l’acier inoxydable de haute qualité, qui est résistant à la chaleur et à la corrosion. Ces matériaux garantissent la longévité de l’appareil et facilitent son entretien.

Il est doté d’un couvercle hermétique qui se verrouille en place lors de la cuisson sous pression. Cela permet de maintenir la pression à l’intérieur de l’appareil, ce qui accélère le processus de cuisson et permet aux aliments de cuire de manière uniforme.

Cette machine est équipée d’un écran numérique qui affiche les réglages de cuisson, les temps de cuisson et d’autres informations pertinentes. Les commandes sont généralement simples et faciles à utiliser, permettant aux utilisateurs de sélectionner les modes de cuisson appropriés et de régler les paramètres en fonction de leurs besoins.

De nombreux modèles offrent des fonctions programmables, ce qui permet de régler des temps de cuisson précis et de planifier les repas à l’avance. Certains modèles offrent même des fonctions de démarrage différé, ce qui permet de programmer l’heure de début de cuisson pour que les repas soient prêts lorsque vous le souhaitez.

La conception de l’Instant Pot intègre plusieurs mesures de sécurité pour assurer une utilisation sans danger. Cela comprend des dispositifs de verrouillage du couvercle, des capteurs de pression et de température, ainsi que des systèmes de décompression contrôlée pour évacuer la pression en toute sécurité.

L’Instant Pot est disponible dans différentes tailles et capacités pour répondre aux besoins des utilisateurs. Des modèles plus compacts sont adaptés aux petites cuisines, tandis que les modèles de plus grande capacité conviennent aux familles nombreuses ou aux personnes qui aiment cuisiner en grande quantité.

Performance

L’appareil Instant Pot est réputé pour ses performances exceptionnelles en matière de cuisson.

• Cuisson rapide

Grâce à sa fonction d’autocuiseur utilisant la cuisson sous pression, il permet de réduire considérablement le temps de cuisson par rapport aux méthodes traditionnelles. Il peut cuire les aliments jusqu’à 70% plus rapidement, ce qui est particulièrement avantageux pour les personnes pressées ou occupées.

• Cuisson uniforme

L’Instant Pot répartit la chaleur de manière homogène grâce à son fond épais et conducteur de chaleur. Cela garantit une cuisson uniforme des aliments, éliminant ainsi les risques de brûlure ou de sous-cuisson.

• Polyvalence des modes de cuisson

Avec ses différentes fonctions, telles que l’autocuiseur, la mijoteuse, le cuiseur à riz et la sauteuse, l’Instant Pot offre une polyvalence exceptionnelle pour préparer une large gamme de plats. Il permet de cuisiner des soupes, des ragoûts, des curry, des viandes tendres, des légumes croquants et bien plus encore.

• Contrôle précis de la cuisson

Cet appareil propose aussi des réglages de cuisson programmables, ce qui permet aux utilisateurs de régler avec précision les temps de cuisson et les niveaux de pression. Cela permet d’obtenir des résultats cohérents et adaptés aux préférences personnelles.

• Conservation des saveurs et des nutriments

Grâce à la cuisson sous pression et à la cuisson à basse température de la mijoteuse, la machine préserve les saveurs naturelles des aliments tout en maintenant leurs nutriments essentiels. Cela garantit des plats savoureux et sains.

• Facilité d’utilisation

L’Instant Pot est conçu pour être convivial, même pour les débutants en cuisine. Il est équipé d’un écran numérique et de commandes intuitives, ce qui facilite la sélection des modes de cuisson et le réglage des paramètres. De plus, de nombreux modèles proposent des recettes préprogrammées pour une utilisation simplifiée.

Maintien au chaud

Ajoutons aussi que qu’il est équipé d’une fonction de maintien au chaud qui permet de garder les aliments chauds une fois la cuisson terminée.

• Maintien au chaud automatique

Une fois la cuisson terminée, il bascule automatiquement en mode de maintien au chaud. Cela permet de garder les aliments à une température constante, les empêchant de refroidir jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir. Cette fonction est très pratique lorsque vous préparez un repas à l’avance ou lorsque vous avez besoin de garder les aliments au chaud pendant une période de temps prolongée.

• Température de maintien au chaud

Il maintient les aliments à une température de maintien au chaud sûre, généralement autour de 60°C à 70°C. Cette température est suffisamment élevée pour éviter toute contamination bactérienne, mais assez basse pour ne pas trop cuire les aliments ou les dessécher. Cela garantit que vos plats restent chauds et prêts à être dégustés sans compromettre leur qualité.

• Durée de maintien au chaud

L’appareil maintient les aliments au chaud pendant une période prolongée, généralement jusqu’à 10 heures. Cela vous donne la flexibilité de préparer les repas à l’avance ou de les conserver au chaud pour les membres de votre famille qui arrivent à des moments différents. Vous pouvez également utiliser cette fonction lors de buffets ou de dîners où les invités peuvent se servir à leur guise.

• Précautions de sécurité

Bien que la fonction de maintien au chaud soit pratique, notons que les aliments ne doivent pas rester à une température de maintien au chaud pendant une période excessive. Des temps de maintien prolongés peuvent entraîner une détérioration de la qualité des aliments et augmenter le risque de contamination bactérienne. Il est recommandé de consommer les aliments maintenus au chaud dans un délai raisonnable pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité.

Classement des multi-cuiseurs Instant Pot

Il existe actuellement plusieurs modèles distincts disponibles à l’achat, chacun présentant des différences subtiles de fonction et d’attributs. Afin de vous aider à discerner quel appareil correspond le mieux à vos besoins, examinons ensemble les modèles.

Instant Pot Duo 7-en-1

Spécification

• Fonctions de cuisson : Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur vapeur, sauté, yaourtière et réchauffeur ;
• Températures préréglées : 12 ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 4 heures ;
• Fonctions Smart Home : Non ;
• 1000 Watts ;

L’Instant Pot Duo 7-en-1 est l’un des modèles d’entrée de gamme les plus populaires et les plus vendus, et pour cause.

Son interface est bien conçue, ce qui facilite l’utilisation des 13 programmes à touche unique, surtout si vous êtes un novice dans le monde des multi-cuiseurs. Comme la plupart des Instant Pots, il est également doté de 10 fonctions de sécurité, telles qu’une protection contre la surchauffe et un couvercle à verrouillage sécurisé.

Lors de nos tests, les performances ont été constantes dans les principaux programmes, tels que Saute, Cuisson sous pression et Riz, produisant des résultats délicieux et tendres.

Bien que ce modèle comporte un peu moins de programmes que d’autres modèles, il convient à ceux qui n’ont besoin que des programmes essentiels pour une utilisation régulière. En outre, sa taille compacte est idéale pour une petite famille, et peut donc ne pas être suffisante pour les ménages plus nombreux.

Dans l’ensemble, l’Instant Pot Duo est un multi-cuiseur polyvalent, convivial et très abordable.

Instant Pot Duo Nova

Spécification

• Fonctions de cuisson : Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauteuse, yaourtière et réchauffeur ;
• Températures préréglées : 12 ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 4 heures ;
• Fonctions Smart Home : Aucune ;
• 1200 Watts ;

L’Instant Pot Duo Nova est essentiellement le vénérable Instant Pot Duo, mais avec une interface numérique actualisée et de grande taille.

Il convient également de noter que c’est le seul modèle avec une option de 10 pintes, ce qui en fait la capacité idéale pour les familles nombreuses ou ceux qui préparent un festin. Ce modèle est également doté d’une soupape d’évacuation de la vapeur actualisée et d’un indicateur de progression qui signale la mise sous pression, la cuisson et la fin de cuisson de l’appareil.

Le Duo Nova est livré avec une marmite intérieure en acier inoxydable, un anneau d’étanchéité, une grille vapeur et un anneau d’étanchéité supplémentaire, ce qui est pratique car le silicone a tendance à absorber les odeurs.

Le seul inconvénient est que la marmite intérieure n’est pas munie de poignées, comme les autres marmites instantanées, et qu’il vous faudra donc faire attention lorsque vous soulèverez la marmite après la cuisson.

Lors de nos tests, l’Instant Pot Duo Nova s’est bien comporté lors de la cuisson sous pression de plats de viande, de ragoûts et de casseroles, avec des résultats succulents et savoureux.

Nous avons été particulièrement impressionnés par la fonction de sauteuse pour les oignons et la saisie de la viande, qui prend moins de temps que la cuisson dans une poêle classique. Chaque programme peut être réglé sur trois niveaux (bas, normal, élevé), ce qui permet également de tenir compte du temps de préchauffage, que l’on peut voir sur la barre de progression de l’écran.

Toutefois, les résultats obtenus pour la cuisson du riz basmati et la cuisson des légumes à la vapeur n’ont pas été d’une qualité aussi constante. Bien que l’appareil dispose de tous les programmes de base, l’un de ses inconvénients est l’absence d’un réglage de cuisson au four.

Cependant, ce n’est pas une véritable rupture pour ceux qui recherchent simplement la facilité d’utilisation, des fonctions pratiques et une gamme de tailles adaptées à leurs besoins. Si vous optez pour le modèle de 10 pintes, n’oubliez pas qu’il est peut-être un peu trop grand pour un lave-vaisselle moyen. Cependant, le pot intérieur et les pièces sont faciles à laver à la main avec de l’eau savonneuse.

Dans l’ensemble, si vous recherchez un multi-cuiseur simple et sans souci, l’Instant Pot Duo Nova est une bonne option, et c’est pourquoi il a remporté le prix Tom’s Guide 2022 de la meilleure marmite instantanée.

Instant Pot Ultra

Spécifications

• Fonctions de cuisson : Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauté, yaourtière, appareil à gâteaux/œufs, stérilisation, réchauffeur, personnalisé ;
• Températures préréglées : 21 ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 6 heures ;
• Fonctions Smart Home : Aucune ;

Si le design est important pour vous, l’Instant Pot Ultra 10-en-1 vaut son prix. Son look épuré et moderne et son grand écran bleu lumineux affichent un graphique du temps de cuisson (qui vous permet de voir rapidement où en est la marmite dans le processus de création/cuisson/libération de la pression).

Elle présente une caractéristique que nous apprécions particulièrement : un bouton de déverrouillage rapide séparé, situé sur le dessus du couvercle, qui maintient votre main à l’écart de l’évent et de la vapeur qui s’en échappe. Avec les autres modèles, il faut déplacer l’évent lui-même, ce qui peut être un peu intimidant lors des premières utilisations.

Les commandes de l’Ultra sont numériques (contrairement aux boutons analogiques de nombreux autres modèles), avec un gros bouton pour passer d’une fonction à l’autre et un bouton à bascule pour ajuster les réglages.

Cependant, les commandes sont un peu déroutantes ; il faut en effet appuyer sur Start après avoir trouvé le programme et la durée (ce qui est différent des autres modèles, qui démarrent automatiquement).

Ce modèle est également doté de la fonction Ultra, qui permet de personnaliser entièrement tous les réglages, et d’une fonction de réglage de l’altitude, qui sera nécessaire si vous cuisinez à haute altitude.

L’Ultra était le meilleur modèle pour reproduire une mijoteuse, il devrait donc être facile d’utiliser ce modèle sans avoir à adapter les recettes.

Cependant, les fonctions Œufs et Riz n’ont pas donné de très bons résultats lors de nos tests, ce qui signifie que vous devrez peut-être jouer avec la programmation personnalisée pour obtenir les résultats précis que vous souhaitez pour ces aliments.

Duo Crisp – Meilleur Instant Pot avec Air Fryer

Spécifications

• Fonctions de cuisson : Friteuse, autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauté, yaourtière, appareil à gâteaux/œufs, stérilisation, réchauffeur, personnalisé ;
• Températures préréglées : 21 ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 6 heures ;
• Fonctions Smart Home : Aucune ;
• 1500 Watts ;

Si vous manquez de place pour plusieurs appareils, ce combo autocuiseur et friteuse vous sauvera la mise. L’Instant Pot Duo Crisp est livré avec deux couvercles interchangeables : l’un pour la cuisson à l’autocuiseur, l’autre pour la friture à l’air libre.

En effet, il est livré avec un tampon pratique et résistant à la chaleur sur lequel vous pouvez placer le couvercle de la friteuse afin de protéger votre plan de travail. Cela s’avère très utile car l’Instant Pot Duo Crisp est doté d’un élément chauffant de 1 500 W, qui permet de mettre l’Instant Pot sous pression en un rien de temps et de saisir et sauter les aliments en un tournemain.

La principale caractéristique de cet appareil est sans doute sa fonction friteuse qui permet de cuire rapidement des frites surgelées en moins de 15 minutes, avec des résultats croustillants et savoureux. Nous avons également été impressionnés par la cuisson sous pression des ragoûts de viande, qui produit à chaque fois des plats tendres et savoureux.

Malgré ses 11 programmes à touche unique, il n’y a pas de préréglages pour le riz, le ragoût ou le yaourt. Vous devez donc rechercher la durée et la pression correctes et les programmer manuellement. L’Instant Pot Duo Crisp est très lourd à transporter et légèrement encombrant pour les petits plans de travail.

Cependant, si vous recherchez le confort d’utilisation d’une friteuse et d’un autocuiseur 2-en-1, il s’agit d’un excellent gain de place et d’un excellent rapport qualité-prix.

Instant Pot Duo Plus – Meilleur Instant pour les appartements et les petites cuisines

Spécifications

• Fonctions de cuisson : Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauté, yaourtière, appareil à gâteaux/œufs, stérilisation et réchauffeur ;
• Températures préréglées : 12 ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 4 heures ;
• Fonctions Smart Home : Aucune ;

Si vous disposez d’un espace de stockage limité et que vous cherchez un appareil pour remplacer votre mijoteuse, l’Instant Pot Duo Plus 9-en-1 est imbattable. Il a obtenu de bons résultats dans tous nos tests, à l’exception du programme Riz, et s’est avéré facile à nettoyer et à programmer.

La Duo Plus est vendue à un prix plus raisonnable que l’Ultra, et vous pouvez compter sur elle pour répondre à la plupart de vos besoins de cuisson, y compris ceux qui nécessitent les fonctions bonus Œuf, Gâteau, Yaourt et Stérilisation que la Duo standard n’offre pas.

Ce cuiseur est également très performant pour la cuisson lente, ce qui en fait un véritable appareil polyvalent pour les petits foyers.

Instant Pot Max

Spécifications

• Fonctions de cuisson : autocuiseur, mijoteuse, cuiseur de riz/porridge, yaourtière, sauteuse, vapeur et maintien au chaud ;
• Températures préréglées : Illimité ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 8 heures ;
• Fonctions Smart Home : Aucune ;

Le « Max » de l’Instant Pot Max ne fait pas référence à sa taille, mais plutôt au fait qu’il peut être pressurisé à 15 psi, une pression supérieure à celle des autres modèles de la société, ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser pour la mise en conserve. Il dispose également d’une fonction sous-vide. Cependant, il n’existe qu’en une seule taille (6 pintes).

L’écran tactile du Max est beaucoup plus élégant que celui des autres modèles d’Instant Pot, et vous pouvez relâcher la pression à l’aide de l’écran, plutôt que de coller votre doigt près de la soupape de décompression et de toute cette vapeur bouillante.

Instant Pot Pro Plus Smart

Spécifications

• Fonctions de cuisson : Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauteuse, sous vide, pot de conserve, yaourtière, réchauffeur et NutriBoost ;
• Températures préréglées : 16 ;
• Temps de cuisson maximum sous pression : 4 heures ;
• Fonctions Smart Home : Oui ;
• Wattage : 1500 ;

Cet Instant Pot Pro Plus intelligent est le dernier né de la gamme de l’entreprise, vous permettant de contrôler votre multi-cuiseur d’une simple pression sur un bouton. Il vous suffit de vous connecter via l’application Instant Brands Connect sur votre smartphone ou votre appareil pour commander, programmer et surveiller la progression de votre cuisson.

Si vous ne souhaitez pas utiliser l’application, l’écran tactile à diodes électroluminescentes est très simple d’utilisation et vous pouvez régler les temps de cuisson à l’aide d’un cadran très pratique.

En outre, l’appareil est doté de 11 fonctions de sécurité, telles que la protection contre la surchauffe et des poignées résistantes à la chaleur pour que vous puissiez retirer votre casserole intérieure en toute sécurité après la cuisson.

Il est livré avec 16 programmes intelligents, ce qui est moins que d’autres modèles, mais il possède des fonctions avancées telles que NutriBoost pour infuser les saveurs et améliorer la qualité de la texture, ainsi que le choix entre trois méthodes d’aération.

Avec une puissance de 1500 watts, l’Instant Pot Pro Plus chauffe beaucoup plus rapidement que les autres modèles que nous avons testés. Nous l’avons constaté en faisant sauter les ingrédients et en saisissant la viande : le bœuf était uniformément doré avant même la fin de la phase de préchauffage.

La cuisson sous pression a été impressionnante, produisant des ragoûts tendres et délicieux en 45 minutes. Nous avons également été impressionnés par la texture moelleuse et la qualité aromatique de la cuisson du riz basmati, qui était tout aussi bonne que celle d’un cuiseur à riz classique.

N’oubliez pas qu’il n’est actuellement disponible qu’en une seule taille, mais suffisante pour une famille de quatre personnes. En outre, la configuration de l’application peut être un peu fastidieuse au début, mais une fois que tout est prêt, vous disposez de plus de 800 recettes à parcourir pour trouver l’inspiration.

Instant Pro

Spécifications

• Fonctions de cuisson : Autocuiseur, mijoteuse, cuiseur à riz, cuiseur à vapeur, sauteuse, yaourtière, pâtissier et réchauffeur ;
• Températures préréglées : 28 ;
• Temps maximum de cuisson sous pression : 4 heures ;
• Fonctions Smart Home : Non ;
• 1200 W ;

Si vous aimez cuisiner, l’Instant Pot Pro répondra à tous les besoins imaginables. Ce modèle noir amélioré est non seulement élégant, mais il dispose également de 28 programmes de cuisson et de cinq nouveaux programmes « favoris » de votre choix.

Cela signifie que vous n’aurez plus à passer du temps à programmer manuellement vos plats spéciaux et faits maison. Il est également doté de poignées faciles à saisir sur la cuve intérieure, ce qui permet de la soulever et de la retirer en toute sécurité, et d’un couvercle de diffusion et d’évacuation de la vapeur plus silencieux que les autres modèles.

L’écran LED sophistiqué et l’indicateur de progression affichent toutes les options dont vous avez besoin pour surveiller la cuisson, mais ils peuvent sembler un peu trop nombreux.

Lors de nos tests, l’Instant Pot Pro a obtenu les meilleurs résultats pour saisir les viandes, les ragoûts étaient toujours tendres, aromatiques et savoureux, et les brocolis cuits à la vapeur avaient le croquant et la texture parfaits. La seule déception a été la texture trop cuite et collante du riz basmati.

Certes, ce n’est pas l’Instant Pot le moins cher du marché, donc si vous n’utilisez que quelques programmes, il n’est peut-être pas rentable pour vous.

Cependant, il s’agit de l’un des meilleurs Instant Pots avec une puissance supérieure et son design actualisé sera un ajout pratique et attrayant à votre cuisine.

Multi-cuiseur électrique Instant Duo 30 3L

• Modèle : IP DUO ;
• Capacité / performances : 3,0 litres / 1 000 watts ;
• Fonctionnalité (poids en kg) : 7 en 1 (remplace 7 appareils de cuisine) / 5,1 kg ;

Le multi-cuiseur électrique Instant Pot Duo 30 3L est un cuiseur multifonctionnel qui permet à l’utilisateur de cuire des aliments jusqu’à 70 % plus rapidement que les autres méthodes.

Il dispose de 11 programmes intelligents accessibles d’une simple pression sur un bouton, d’un écran LED qui indique le processus de cuisson et d’une capacité de 3 litres qui permet d’économiser de l’espace sur le comptoir.

Ce cuiseur se souvient également de vos préférences pour des résultats personnalisés.

Instant Pot Duo 60

• Modèle : IP DUO (R2D2) ;
• Capacité / performances : 5,7 litres / 1 000 watts ;
• Fonctionnalité (poids en kg) : 7 en 1 (remplace 7 appareils de cuisine) / 5,5 kg ;

L’Instant Pot Duo 60 est un multi-cuiseur au design Star Wars R2D2 en édition limitée. Il offre 13 programmes intelligents à une touche pour cuire les aliments rapidement et en toute sécurité, jusqu’à 70 % plus rapidement que les autres méthodes.

Les programmes incluent soupe/bouillon, viande/ragoût, haricots/piment, cuisson lente, sauté, riz, bouillie, vapeur, yaourt et volaille. L’appareil dispose d’une fonction « régler et oublier » qui vous permet d’effectuer d’autres tâches pendant la cuisson.

L’appareil peut mémoriser les paramètres que vous utilisez le plus souvent. Il existe également une communauté active d’utilisateurs partageant des astuces, de l’assistance, des recettes et des conseils.

Instant Pot Duo 80 1200 W

• Modèle : IP DUO ;
• Capacité / performances : 7,6 litres / 1 200 watts ;
• Fonctionnalité (poids en kg) : 7 en 1 (remplace 7 appareils de cuisine) / 8,7 kg ;

L’Instant Pot Duo 80 1200 W est un multicuiseur qui révolutionne la façon dont vous cuisinez avec des programmes à une touche.

Il cuit les aliments jusqu’à 70 % plus rapidement que les autres méthodes et fournit des résultats constants à chaque fois. Il dispose également de paramètres personnalisables afin qu’il puisse se souvenir de la façon dont vous aimez cuisiner et des programmes intelligents que vous utilisez le plus souvent.

La capacité de 7,6 litres facilite la préparation des repas pour les grandes familles ou les fêtes, et le bouton d’arrêt rapide minimise les déversements et facilite le nettoyage.

Friteuse à air chaud Pot Duo Crisp 11 en 1 5,7 L

• Modèle : IP Duo Crisp (+ friteuse à air chaud) ;
• Capacité / performances : 5,7 litres / 1 200 watts ;
• Fonctionnalité (poids en kg) : 11 en 1 (remplace 11 appareils de cuisine) / 11 kg ;

Le multi-cuiseur électrique Instant Pot Duo Crisp Air Fryer 11-en-1 5,7 L est un multicuiseur qui combine les fonctions d’un autocuiseur et d’une friteuse à air d’une capacité de 5,7 litres, idéal pour les grandes familles.

Il dispose de 11 programmes de cuisson, dont la cuisson sous pression, le rôtissage, la vapeur, la cuisson lente et le sous vide. La technologie unique garantit des plats tendres et juteux et une surface croustillante.

Les accessoires comprennent un panier à friture à plusieurs niveaux avec des inserts pour des résultats optimaux et des couvercles interchangeables avec des capuchons de protection.

Le forfait comprend un couvercle d’autocuiseur, un pot intérieur, un panier vapeur avec poignées, un panier à friture, un panier déshydratant et un couvercle avec un tapis de protection, et un cordon d’alimentation UE.

Duo Evo Plus 10-en-1 220V 5.7L

• Modèle : IP Duo Evo Plus ;
• Capacité / performances : 5,7 litres / 1 200 watts ;
• Fonctionnalité (poids en kg) : 10 en 1 (remplace 10 appareils de cuisine) / 5,9 kg ;

L’Instant Pot Duo Evo Plus 10-en-1 220V 5,7 L est un multi-cuiseur de la marque Instant Pot. Il a été amélioré avec plus de 20 fonctions et réduit le temps de cuisson jusqu’à 70 %.

Il existe 48 options prédéfinies personnalisables pour différents plats comme les soupes, les haricots, le riz et les côtes. Ce produit est livré avec un pot intérieur en acier inoxydable adapté aux plaques de cuisson à gaz, électriques et à induction, une lance à vapeur, une bague d’étanchéité et un cordon d’alimentation UK & EU (SCHUKO).

Le couvercle EasySeal scelle automatiquement l’autocuiseur et il y a aussi un couvercle de distribution de vapeur amélioré pour une libération plus rapide de la pression.

Multi-cuiseur électrique 11 en 1 Pro Crisp

• Modèle : IP Pro Crisp (+ friteuse à air) ;
• Capacité / performances : 7,6 litres / 1 500 watts ;
• Fonctionnalité (poids en kg) : 11 en 1 (remplace 11 appareils de cuisine) / 16 kg ;

Le multi-cuiseur électrique Instant Pot Pro Crisp 11 en 1 dispose de 11 fonctions, dont la cuisson sous pression, la friture à l’air et la cuisson lente. Il est doté de la technologie EvenCrisp qui cuit des plats tendres et juteux avec jusqu’à 95 % moins d’huile.

Cet appareil est entièrement personnalisable et peut enregistrer les temps de cuisson et les températures de vos recettes préférées en appuyant simplement sur un bouton. Le pot a une finition noire élégante, un couvercle intérieur de protection contre la chaleur, une capacité de 8 litres et est jusqu’à 70 % plus rapide que les autres méthodes de cuisson.

Sa taille et sa capacité à cuisiner rapidement le rendent parfait pour les familles ou les fêtes.

Comment choisir la meilleure machine ?

Voici les éléments clés à prendre en compte lors du choix d’une marmite instantanée :

Caractéristiques

Certains modèles d’Instant Pot sont livrés avec des fonctions de cuisson préprogrammées et même des capacités supplémentaires telles que la fabrication de yaourt et la stérilisation.

Cependant, ces fonctions préprogrammées ne font qu’imiter la cuisson à basse et haute pression, et vous pouvez les recréer manuellement. En outre, nous avons constaté que certaines fonctions préprogrammées n’étaient pas fiables (par exemple, le riz et les œufs n’étaient pas parfaits).

Évaluez le type de cuisine que vous faites habituellement avant d’acheter des accessoires dont vous n’avez pas besoin. Vous devez également savoir que vous devrez peut-être adapter vos temps de cuisson pour obtenir les résultats souhaités. Nous avons souvent constaté que plus l’Instant Pot possédait de fonctionnalités, plus les commandes étaient confuses.

Taille/capacité

Nous n’avons testé que des modèles de 6 pintes, car c’est la taille la plus populaire sur le marché. Cependant, de nombreux cuiseurs instantanés sont disponibles en 3 pintes, plus adaptées aux personnes seules ou aux couples, et en 9 pintes, plus adaptées aux familles nombreuses.

Le prix

Il est surprenant de constater à quel point les prix des cuiseurs instantanés varient, étant donné que la plupart d’entre elles offrent les mêmes caractéristiques de base, à quelques détails près. Votre budget personnel pour le matériel de cuisine influencera votre décision quant au prix le plus avantageux.

Accessoires

Chaque Instant Pot est livré avec un dessous de plat (pour cuire les œufs ou reposer les plats de cuisson), une cuillère à riz en plastique et un livre de cuisine.

Vous n’avez pas vraiment besoin d’autres accessoires, bien que vous puissiez en acheter une myriade séparément sur Amazon. Les options vont d’un couvercle en verre à utiliser pour la cuisson lente à des inserts de cuisson à la vapeur, des anneaux d’étanchéité supplémentaires, des porte-œufs, des moules à charnière et bien d’autres choses encore.

Facilité d’utilisation

Il faut un peu de pratique pour s’habituer à sceller le couvercle d’une marmite instantanée, à utiliser l’évent de vapeur à dégagement rapide de l’appareil et à régler les programmes de cuisson de la marmite. Il n’y a que de légères différences entre les modèles ; le modèle Ultra offre le plus grand nombre de fonctions, mais il est aussi le plus difficile à utiliser.

Facilité de nettoyage

L’insert en acier inoxydable et le couvercle à anneau/verrouillage d’une marmite instantanée sont extrêmement faciles à nettoyer.

Toutefois, certaines marmites instantanées chauffent plus vite et atteignent des températures plus élevées que d’autres, ce qui entraîne des brûlures lorsque vous saisissez des aliments, ce qui peut être un peu difficile à nettoyer.

Sécurité

Les marmites instantanées ont rendu la cuisson sous pression extrêmement sûre et presque infaillible pour les cuisiniers amateurs.

Cependant, le couvercle de la marmite devient extrêmement chaud pendant la cuisson, et sur tous les modèles sauf l’Ultra, vous devez vous approcher très près du couvercle et de la vapeur brûlante lorsque vous relâchez rapidement la vapeur.

Comment l’utiliser ?

• Nettoyer et préparer vos ingrédients.
• Placez-les dans la cuve.
• Sélectionnez le mode de cuisson.
• Réglez le temps de cuisson.
• Fermez le couvercle et assurez-vous qu’il est bien verrouillé.
• Démarrez la cuisson en appuyant sur le bouton de démarrage.
• Attendez que la cuisson se termine.
• Relâchez la pression selon les instructions de votre recette.
• Ouvrez le couvercle avec précaution.
• Servez et dégustez votre repas !

Notons que vous devez lire avec très grande attention les instructions qui accompagnent la machine et à suivre les recommandations de sécurité pour une utilisation optimale de l’appareil.

Comment nettoyer l’Instant Pot ?

• Débranchez l’appareil et assurez-vous qu’il a suffisamment refroidi.
• Retirez la cuve intérieure en acier inoxydable.
• Lavez la cuve à l’eau chaude savonneuse avec une éponge douce ou une brosse.
• Nettoyez le couvercle, y compris le joint d’étanchéité, à l’eau savonneuse.
• Essuyez la base de l’Instant Pot avec un chiffon humide.
• Laissez sécher tous les composants avant de les remettre en place.
• Si nécessaire, retirez et nettoyez le capteur de pression selon les instructions du fabricant.
• Rangez l’Instant Pot dans un endroit propre et sec.

Comment régler la machine ?

• Choisissez le mode de cuisson souhaité (cuisson sous pression, cuisson lente, sauté, etc.) à l’aide des boutons correspondants sur le panneau de contrôle.
• Utilisez les boutons « + » et « – » pour ajuster le temps de cuisson selon les indications de votre recette.
• Si nécessaire, sélectionnez d’autres paramètres tels que la pression, la température, etc., en utilisant les boutons appropriés.
• Assurez-vous que le couvercle est correctement fermé et verrouillé sur la cuve.
• Appuyez sur le bouton de démarrage pour commencer le processus de cuisson.

FAQ

Quelle est la différence entre un Instant Pot, un autocuiseur et une mijoteuse ?

Bien que les expressions « marmite instantanée », « autocuiseur » et « mijoteuse » soient fréquemment employées de manière interchangeable, il existe des distinctions entre ces divers appareils de cuisson. Ce qui suit est une ventilation des caractéristiques uniques de chaque appareil :

• Pot instantané (Instant Pot)

L’Instant Pot est un autocuiseur réputé pour sa polyvalence. C’est une marque qui propose diverses fonctions de cuisson dans un seul appareil. Cela inclut la capacité de cuire sous pression, de cuire lentement, de faire sauter, de cuire du riz, de cuire à la vapeur et de garder les aliments au chaud. Il est apprécié pour sa commodité, ses temps de cuisson rapides et sa gamme d’options de cuisson.

• Autocuiseur

Un appareil de cuisson qui utilise la pression pour accélérer le processus de cuisson au-delà des méthodes traditionnelles est connu sous le nom d’autocuiseur. Cet appareil de cuisson est équipé d’un couvercle hermétiquement fermé et d’une soupape pour régler le degré de pression contenu à l’intérieur de l’appareil.

Les autocuiseurs sont de deux types : électrique et source de chaleur externe, comme une cuisinière à gaz. Leur objectif principal est la cuisson sous pression, qui est une méthode de cuisson qui peut réduire considérablement le temps nécessaire à la cuisson des aliments.

• Mijoteuse (Crock-Pot)

Un appareil de cuisson souvent appelé Crock-Pot, une marque populaire, est en fait une mijoteuse. Cet appareil prépare les aliments en les cuisant à une température basse et constante pendant une longue période.

Les mijoteuses ont été spécialement créées pour cuire lentement et délicatement les repas, ce qui se traduit par le développement de goûts riches et savoureux, ainsi que par le ramollissement des viandes en textures tendres et succulentes. Elles sont le choix parfait pour préparer des ragoûts, des soupes et des plats braisés.

Instant Pot sont-ils dangereux ?

Dans le passé, les autocuiseurs étaient connus pour présenter des risques pour la sécurité. Cependant, l’Instant Pot est conçu avec plusieurs mécanismes de sécurité qui garantissent une utilisation sécurisée. Composé d’un pot extérieur (ou base), d’un pot intérieur en acier inoxydable et d’un couvercle, l’Instant Pot élimine tout problème d’utilisation dangereuse.

L’appareil dispose d’une mesure de sécurité supplémentaire sous la forme d’une soupape à flotteur, qui est un marqueur qui monte lorsqu’il est dangereux de retirer le couvercle pendant que les aliments sont encore en train de cuire. Si la soupape à flotteur monte, le couvercle se scellera automatiquement lorsqu’il atteindra un niveau de pression dangereux.

Lorsqu’il s’agit de réduire la pression après la cuisson, deux options s’offrent à vous. La première option est la fonction de libération rapide, qui expulse rapidement la vapeur de la casserole, ne prenant généralement que 1 à 2 minutes. Alternativement, il existe la méthode de libération naturelle, qui permet à la vapeur de s’échapper progressivement au fil du temps à travers le fil.

En règle générale, les recettes préciseront s’il faut utiliser une libération naturelle ou rapide pour la cuisson sous pression. En général, la libération naturelle est le choix optimal pour les ragoûts et les plats similaires qui ne sont pas sujets à la surcuisson, tandis que la libération rapide convient mieux aux recettes telles que les pâtes qui peuvent trop cuire si elles se libèrent naturellement.

Si vous choisissez d’utiliser une libération rapide, il est important d’utiliser des pinces au lieu de vos mains nues pour manipuler la buse et libérer la vapeur.

Comment fonctionnent les Instants Pots ?

L’utilisation de la vapeur et de la haute pression permet aux cuiseurs instantanés d’accélérer le processus de cuisson. L’intérieur de la machine contient une casserole qui produit de la vapeur et un couvercle hermétique qui empêche toute fuite de chaleur. De plus, un thermostat à l’intérieur de la machine détecte et stabilise la température de la vapeur, garantissant que les aliments ne soient pas trop cuits.

Les cuiseurs instantanés sont des appareils multifonctionnels qui utilisent non seulement la pression pour préparer les repas, mais également la circulation d’air chaud pour obtenir des résultats délicieusement croustillants. Leur conception est destinée à remplir les fonctions de plusieurs appareils au sein d’une même unité.

Pourquoi choisir l’Instant Pot plutôt qu’un autre autocuiseur électrique ?

La marmite Instant Pot est un choix privilégié pour plusieurs raisons, dont l’une est sa construction 100% en acier inoxydable. C’est une rareté parmi les appareils multicuiseurs, car la plupart contiennent des casseroles antiadhésives ou en aluminium. La casserole en acier inoxydable est une caractéristique attrayante, car elle est à la fois durable et durable.

Contrairement à l’aluminium et aux revêtements antiadhésifs, il existe un consensus sur les risques potentiels pour la santé qui leur sont associés. L’Instant Pot, quant à lui, est réputé pour ses excellentes capacités de cuisson sous pression, sa conception conviviale, sa durabilité et sa capacité à produire des résultats de haute qualité.

À quelle pression l’Instant Pot cuit-il ?

La majorité des modèles fonctionnent à une plage de pression typique de 10 à 12 psi (livres par pouce carré), ce qui peut être traduit en environ 68,9 à 82,7 kilopascals.

Il convient de mentionner que les versions plus récentes de l’Instant Pot, telles que le Duo Evo Plus, présentent de nouvelles options de réglage de la pression. Avec ces options, vous pouvez choisir parmi une gamme de niveaux de pression qui correspondent le mieux à vos besoins de cuisson.

L’Instant Pot a été créé avec l’intention de maintenir une pression constante dans le pot lorsqu’il est utilisé à des fins de cuisson sous pression. Cette particularité permet de cuire les aliments de manière rapide et uniforme. Lorsque la température à l’intérieur de l’appareil augmente, la pression interne augmente également, accélérant ainsi le processus de cuisson.

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