Au prix de 199 €, le Ninja Foodi MINI OP100EU est le multicuiseur le plus compact de la série OPXXX, comme nous l’avons constaté en testant le Foodi MAX OP500EU. Comme le Foodi MAX, ce modèle se distingue d’autres modèles comme le Moulinex Cookeo en offrant non seulement des capacités de cuisson sous pression, mais aussi la possibilité de frire à l’air libre sans huile ou de fonctionner comme un four.
En outre, il offre des fonctions de mijotage, de brunissage et de cuisson à la vapeur, soit un total de 6 modes de cuisson en un seul appareil. Avec une cuve de 4,7 litres, le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU est parfait pour ceux qui recherchent une solution de cuisson polyvalente dans un emballage plus petit.
Présentation
La cocotte-minute Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1 est un appareil idéal pour préparer toute une gamme de plats mijotés et bien plus encore. Nous l’avons désigné comme la meilleure mijoteuse que vous puissiez acheter.
Bien que le Ninja OP100EU 6-en-1 soit principalement un autocuiseur qui croustille, il est doté d’une touche de préréglage sur son panneau de commande pour la cuisson lente – avec des résultats fantastiques. Il peut également rôtir, cuire au four, croustiller à l’air libre et bien d’autres choses encore. Il vous permet de passer facilement de la préparation de repas rapides à celle de repas paresseux pour le week-end.
Le spécialiste des appareils de cuisine Ninja est surtout connu pour sa collection de mixeurs personnels et multiservices, mais sa collection de cuiseurs gagne rapidement en taille et en popularité. En plus d’une large collection de multicuiseurs couvrant une gamme de tailles allant de 4,7 litres à 7,5 litres, Ninja vend également une vaste collection de friteuses dédiées.
Nous avons sélectionné le Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1 comme un excellent multicuiseur Ninja d’entrée de gamme car, avec une capacité de 4,7 litres, il a plus qu’assez de place pour servir une famille de six personnes et cuire un gros poulet rôti à l’intérieur.
Caractéristiques techniques du cuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU
- Type : multicuiseur ;
- Capacité : 4.7 litres ;
- Capacité : 2-4 portions ;
- Puissance : 1 460 watts ;
- Contrôle : Panneau ;
- Plage de température : 120-210 ºC ;
- Minuterie : 1-720 min ;
- Réglages : bas, haut, maintien au chaud automatique ;
- Fonctions : cuisson sous pression, vapeur, cuisson lente, saisir/sauter, croustiller à l’air, cuire au four/rôtir/griller ;
- Pot : métal antiadhésif ;
- Couvercle : un couvercle à charnière et un couvercle amovible ;
- Garantie : 1 an ;
- Lave-vaisselle : casserole et panier à légumes ;
- Compatible avec le four et la plaque de cuisson : non ;
- Manuel d’instructions : oui ;
- Recettes : oui ;
- 6 FONCTIONS DE CUISSON : Cuisson sous pression, Friture à l'...
- CUISSON SOUS PRESSION : Jusqu'à 70% plus rapide que les méth...
- L'AUTOCUISER QUI CROUSTILLE: Cuisez et croustillez avec la t...
- TAILLE COMPACTE, POSSIBILITÉS INFINIES: Ce multi-cuiseur pol...
Conception & Design du Ninja Foodi MINI OP100EU
Ce qui nous plaît dans le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1, c’est son design audacieux, suffisamment attrayant pour être installé en permanence sur votre plan de travail. Si certains trouveront son corps noir brillant un peu trop imposant, ceux qui disposent d’un espace suffisant pour l’installer sur le plan de travail ne peuvent pas se tromper.
La gamme Ninja comprend 5 multicuiseurs, de ce multicuiseur Ninja Foodi Mini 6-en-1 de 4,7 litres au multicuiseur Ninja Foodi MAX 9-en-1 de 7,5 litres. Bien que le multicuiseur Ninja Foodi Mini 6-en-1 soit le plus petit de la collection intuitive de Ninja, il a du punch et offre suffisamment d’espace à l’intérieur pour cuisiner des repas pour au moins six personnes à la fois. Sa capacité de 4,7 litres est suffisante pour accueillir un poulet entier de 1,5 kg.
L’un des principaux attraits du cuiseur multicuiseur Ninja Foodi Mini 6-en-1 est qu’il est doté de la technologie TenderCrisp de Ninja, qui permet de préparer les repas jusqu’à 70 % plus rapidement qu’avec les méthodes de cuisson traditionnelles. Elle permet également d’obtenir une surface dorée et croustillante. Il est donc idéal pour rôtir des morceaux de viande entiers ou pour faire croustiller le dessus d’un pot-au-feu, par exemple.
Vous pouvez également utiliser le multicuiseur pour cuire des légumes à la vapeur et rôtir des pommes de terre, le tout dans un design compact, ce qui signifie que vous pouvez préparer un déjeuner dominical complet pour toute la famille sans avoir besoin d’utiliser un four conventionnel.
Nous pensons que si vous optez pour une mijoteuse, autant en choisir une qui offre également l’avantage de pouvoir cuire à la pression, de cuire au four, de rôtir et bien plus encore.
Pour notre classement des meilleures mijoteuses, nous nous sommes concentrés sur le mode de cuisson lente du Ninja Foodi MINI OP100EU, qui vous permet d’attendrir des morceaux de viande jusqu’à 8 heures d’affilée. À l’intérieur, vous trouverez également un couvercle à pression séparé, une marmite amovible, un plateau de cuisson et de croustillant pour frire les aliments à l’air libre et une grille pour cuire les légumes et le poisson à la vapeur.
Pour la cuisson lente, tout ce dont vous avez besoin, c’est de la marmite amovible, qui se retire facilement de la base. Bien qu’il soit léger, il peut devenir lourd lorsqu’il est rempli d’aliments. Vous devez donc faire attention lorsque vous le retirez après la cuisson et utiliser des gants de cuisine.
En ce qui concerne le design, le corps et les commandes sont très simples à utiliser. Il vous suffit de mettre vos ingrédients à l’intérieur et d’appuyer sur le bouton de mise en marche, puis sur le bouton « cuisson lente« , de choisir vos préférences en matière de durée et de température et d’appuyer sur le bouton de démarrage. Vous pouvez également régler facilement la durée et la température à l’aide des flèches haut et bas situées sur les côtés du panneau de commande.
Comment utiliser le multicuiseur Ninja OP100EU 6-en-1 ?
Même en version mini, le Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1 est encore assez lourd et volumineux. Vous aurez peut-être besoin d’aide pour le déballer et le mettre en place, mais une fois que vous aurez trouvé un bon emplacement, il sera facile de le brancher et de commencer à travailler.
La taille plus importante de l’appareil est compensée par le fait qu’il dispose d’un large éventail de fonctions de cuisson : outre la friture à l’air libre, il est possible de cuire à l’autocuiseur, de faire mijoter, de cuire à la vapeur, de cuire au four, de rôtir et de saisir/sauter.
Le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU est livré avec un « guide d’inspiration » contenant de nombreuses recettes ainsi que des indications sur les temps de cuisson et les réglages. Nous avons apprécié le grand tableau à la fin du livre, qui donne des indications claires sur la façon de cuisiner toute une série de plats.
Ninja recommande de préchauffer l’appareil pendant 5 minutes pour la friture à l’air, sur le réglage cuisson/rôtissage à 190. Nous nous sommes rendu compte qu’après la cuisson, oups. Les résultats étaient tout de même excellents, mais nous aurions probablement réduit le temps de cuisson si nous avions d’abord réchauffé l’appareil.
Par la suite, nous avions réglé la fonction « Air Crisp » et la température à 200 degrés avec une minuterie de 20 minutes. Le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU n’a pas eu besoin d’être secoué manuellement à mi-cuisson, ce qui était pratique, et lorsque la minuterie s’est écoulée, le plat était définitivement prêt. En fait, nous aurions pu le faire cuire pendant 15 minutes, et non 20, car les tomates étaient un peu plus brunes et plus pâteuses.
«« Cliquez ici pour découvrir le Mode d’emploi du Cuiseur Ninja Mini »»
Les performances
Pendant deux mois, nous avons soigneusement examiné et mis à l’épreuve chaque fonction offerte par le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU, allant de la friture de divers aliments comme les chips et le poulet, à la cuisson de gâteaux et de pommes de terre rôties, en passant par la préparation de ragoûts de saucisses et de chili mijotés, ainsi que cuire des légumes à la vapeur et créer un risotto à l’autocuiseur.
La friture à l’air libre
Le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU excelle dans la friture du poulet à l’air libre, produisant une délicieuse combinaison de peau croustillante et de viande succulente.
Cependant, lorsqu’il s’agit de frire des frites à l’air libre, le Foodi ne répond pas aux attentes. Malgré le réglage manuel de la température et du temps de cuisson pour correspondre aux réglages de notre four ventilé pour les frites maison, nous avons été déçus de découvrir que les frites se sont avérées trop cuites.
La peau est devenue excessivement croustillante, atteignant presque une texture dure comme la pierre, tandis que la quantité de pomme de terre laissée à l’intérieur était minime. Nous avons depuis mené diverses expériences pour affiner ces réglages, mais les résultats ne correspondent toujours pas aux performances de la Foodi en matière de cuisson de poulet ou d’autres friteuses concurrentes.
Cuisson/rôtissage avec le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU
Au cours de notre expérimentation du Ninja Foodi MINI OP100EU, nous avons décidé d’utiliser la fonction Cuisson/Rôtissage pour rôtir des pommes de terre à deux reprises. La première tentative impliquait des pommes de terre surgelées, achetées dans un magasin local. La deuxième tentative concernait des pommes de terre fraîches.
Étonnamment, contrairement à ses performances décevantes lorsqu’il était chargé de frire des frites à l’air libre, l’appareil a produit des résultats exceptionnels avec les deux lots de pommes de terre. Le plus petit lot de pommes de terre surgelées, en raison de leur peau précuite, s’est avéré légèrement plus croustillant que souhaité, mais dans l’ensemble, elles possédaient un délicieux contraste d’un intérieur doux enfermé dans un extérieur croustillant.
En revanche, les pommes de terre fraîches ont dépassé nos attentes et sont devenues la quintessence des pommes de terre rôties maison, offrant une harmonie impeccable de saveur et de texture. Nous ne faisons pas de telles affirmations à la légère.
En utilisant la fonction identique de cuisson/rôtissage, nous avons utilisé le Ninja Foodi MINI OP100EU pour préparer de délicieux muffins au chocolat sur la grille, suivis d’un succulent gâteau au caramel dans son récipient de cuisson désigné. Les deux recettes provenaient de mélanges préemballés et offraient les saveurs attendues, rappelant leurs homologues traditionnelles cuites au four.
L’un des inconvénients de l’utilisation de cette technique de cuisson des muffins est l’espace limité sur les grilles, ce qui entraîne des lots plus petits. Cependant, l’avantage de préparer des gâteaux avec le Foodi réside dans la commodité de mélanger tous les ingrédients directement dans la marmite antiadhésive du multicuiseur. Cela élimine le besoin de bols supplémentaires, de papier sulfurisé ou de moules graissés, réduisant ainsi la quantité de vaisselle nécessaire.
Néanmoins, si une taille de gâteau particulière est souhaitée, on peut facilement placer un moule à gâteau contenant le mélange à l’intérieur du Ninja Foodi MINI OP100EU et le cuire comme si on utilisait un four traditionnel.
Saisir, sauter et cuire lentement
Passons maintenant aux techniques de saisie et de cuisson lente. De nombreuses instructions de cuisson recommandent de faire frire des ingrédients, comme des oignons pour les currys ou des morceaux de bœuf pour les ragoûts, dans une poêle avant de les transférer dans une mijoteuse.
Cependant, le Ninja Foodi MINI OP100EU brise cette convention. D’une simple pression sur un bouton, vous pouvez passer en toute transparence de la saisie ou du sauté à la cuisson lente. Ajoutez simplement le reste des ingrédients, sélectionnez le temps de cuisson souhaité et appuyez sur « Slow Cook ».
Bien qu’il soit possible de « faire frire » des ingrédients dans des mijoteuses traditionnelles, ils n’atteignent jamais la température nécessaire pour obtenir la couleur caramélisée souhaitée.
Une fois la minuterie de cuisson lente terminée, le Ninja Foodi MINI OP100EU passe en douceur à son mode de maintien au chaud de 30 minutes, garantissant que votre repas reste frais et appétissant. De plus, une fois qu’une fonction de cuisson est terminée, vous avez la possibilité d’utiliser le bouton Keep Warm, qui maintient une chaleur douce et constante jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
Si vous négligez d’activer cette fonction, le Ninja Foodi émettra un bip et s’éteindra automatiquement. Cette capacité pratique de maintien au chaud, associée à la fonction d’arrêt automatique, confère au Ninja Foodi MINI OP100EU un avantage notable sur les fours conventionnels.
La cuisson sous pression avec le Ninja Foodi MINI OP100EU
Pour ceux qui n’ont pas encore découvert les merveilles d’une cocotte-minute, nous recommandons fortement de prendre le temps de vous renseigner à travers des vidéos pédagogiques. Le processus de cuisson à l’autocuiseur change véritablement la donne et révolutionnera votre approche des efforts culinaires.
Commençons par expliquer comment la cocotte-minute révolutionne les durées de cuisson. Normalement, il faudrait environ 70 minutes pour cuire un petit poulet dans notre four conventionnel. Cependant, avec l’autocuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU, le temps de cuisson est réduit à seulement 15 minutes. Cela signifie que vous pouvez déguster un poulet parfaitement rôti en à peine un quart d’heure.
En seulement six minutes, des bouchées de gâteau qui nécessitent généralement 20 minutes de cuisson ont été presque brûlées, tandis qu’un risotto au bacon et aux pois qui prend normalement 40 minutes à cuire a été terminé en moins de 10 minutes. Bien que cela soit parfait pour les repas rapides, cela devient moins idéal si l’on considère le temps limité qu’il faut pour que ces repas se gâtent.
Ensuite, tenez compte du temps nécessaire au grand pot du Ninja Foodi MINI OP100EU pour atteindre la pression souhaitée, ainsi que de la durée nécessaire pour que la pression soit relâchée une fois la cuisson terminée. Une surcuisson peut se produire si la pression est relâchée trop lentement, tandis que des aliments insuffisamment cuits constituent un risque si la pression est relâchée trop rapidement.
Bien que les recettes offrent des indications sur ces délais, l’obtention des résultats souhaités a nécessité de nombreuses tentatives et ajustements. De plus, à moins que vous n’utilisiez des recettes spécialement adaptées au Ninja Foodi, certaines expérimentations seront nécessaires.
Parlons du couvercle supplémentaire. Bien que le Ninja Foodi MINI OP100EU soit livré avec un couvercle Tendercrisp intégré qui est toujours attaché, le couvercle de cuisson sous pression peut être facilement assemblé ou démonté selon les besoins. Bien qu’il ne soit pas trop compliqué à utiliser, il y a une certaine courbe d’apprentissage lorsqu’il s’agit de l’enfiler et de l’enlever.
Le processus est facilité à l’aide de flèches pour guider l’alignement. Cependant, en raison de sa taille, trouver un espace de stockage pour le couvercle peut s’avérer assez difficile.
Après de nombreuses expérimentations sur les temps de cuisson dans l’autocuiseur, nous avons découvert les durées parfaites pour chaque recette, ce qui donne lieu à une qualité alimentaire exceptionnelle. Le temps gagné grâce à l’utilisation de la cocotte-minute a largement dépassé les difficultés initiales que nous avons rencontrées.
Dans le passé, nous avons essayé de préparer des risottos à l’aide de mijoteuses et d’autocuiseurs, mais ils n’ont jamais vraiment égalé ceux que nous préparions sur une cuisinière traditionnelle, jusqu’à ce que nous essayions le risotto de Ninja Foodi.
Le riz avait une texture délicieuse, comme s’il avait parfaitement absorbé l’eau et les saveurs, trouvant un équilibre entre être bien cuit et pas trop mou. Étonnamment, le bacon et les petits pois, malgré les temps de cuisson rapides, ont conservé leur texture et leur fraîcheur, offrant une bouchée satisfaisante.
Fonction Grille
Bien que le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU excelle dans ses diverses fonctions, la fonction grill n’est pas à la hauteur en comparaison. Bien qu’il s’agisse d’un ajout intéressant, il lui manque la polyvalence et l’efficacité d’un gril traditionnel.
Une limitation majeure est la taille du Foodi, qui rend difficile le placement confortable de plus de deux poitrines de poulet sur la grille. De plus, la hauteur de la grille est restreinte, ce qui vous empêche d’ajuster la distance entre les aliments grillés et l’élément chauffant.
Cuisson à la vapeur
Une fonction de cuisson que nous n’avons pas utilisée très souvent, mais qui mérite néanmoins d’être soulignée, est la capacité de cuisson à la vapeur du Foodi. Pour cuire des aliments à la vapeur, il vous suffit d’utiliser la grille ou un accessoire similaire pour contenir les ingrédients, puis de générer de la vapeur en ajoutant de l’eau en dessous. Cette méthode fonctionne parfaitement, comme prévu.
Contrairement à la plupart des autres modes de cuisson, la cuisson à la vapeur dans le Foodi produit des résultats identiques aux méthodes traditionnelles. La seule chose qui mérite d’être mentionnée est que cette fonctionnalité permet également de créer sans effort un bain-marie.
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Nettoyage et entretien du Ninja Foodi MINI OP100EU
Le nettoyage du multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU est assez simple. Grâce au revêtement antiadhésif, les aliments ne collent pas au récipient.
En général, une éponge avec un peu de savon suffit pour nettoyer le récipient. Il peut également être nettoyé au lave-vaisselle. Il est certes dommage qu’il n’y ait pas de poignées pour le sortir de l’appareil, mais en revanche, il peut être manipulé sans problème dans l’évier et placé dans le lave-vaisselle.
Bien entendu, les couvercles du multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU doivent également être maintenus propres. Le couvercle de la cocotte-minute peut être nettoyé à la main ou au lave-vaisselle. Il est toutefois recommandé d’enlever et de nettoyer régulièrement le joint et de vérifier également les soupapes. Le couvercle de cuisson intégré dispose d’un « bouclier thermique » qui protège des éclaboussures.
En règle générale, un chiffon humide suffit pour le nettoyer, car il est également doté d’un revêtement antiadhésif. La plaque de cuisson et la grille peuvent également être nettoyées dans l’évier ou dans le lave-vaisselle.
Niveau sonore
Si les autocuiseurs électriques tels que le Cookeo CE851A10 fonctionnent silencieusement, le Ninja Foodi MINI OP100EU, équipé d’une soufflerie, génère un peu plus de bruit. Nos mesures ont permis de détecter un maximum de 53 dB(A) à proximité de l’appareil lors de l’utilisation du couvercle de rôtissage, mais ce niveau reste tout à fait acceptable. Il est possible d’engager une conversation dans la cuisine sans avoir à parler fort.
Rapport qualité-prix
Tapez « mijoteuse » dans Google et vous verrez que la majorité des mijoteuses démarrent aux alentours de 30 eur*. Toutefois, une mijoteuse de ce prix ne vous offrira que les fonctions de base de la cuisson lente et n’inclura pas toutes les fonctions polyvalentes telles que la cuisson sous pression, les sautés et la cuisson à la vapeur.
La cocotte-minute Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1 offre bien plus que la cocotte-minute standard. C’est pourquoi nous pensons que la cocotte-minute Ninja Foodi Mini 6-en-1 vaut la peine d’être achetée.
Si vous êtes prêt à dépenser un peu plus pour une mijoteuse et que vous recherchez un modèle haut de gamme avec des fonctionnalités supplémentaires, vous pouvez consulter le Sage The Fast Flow Pro.
Les avantages et inconvénients du cuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU
Avantages
- 6 programmes au choix ;
- Cuisson sous pression ;
- Fonction maintien au chaud ;
- Option cuisson lente ;
- Panneau numérique ;
- Réglages de cuisson six en un ;
- Design compact ;
- Grande capacité pour un poulet entier ;
Inconvénients
- Le design est un peu encombrant ;
- Pot de 4,7 litres, un peu petit ;
- Prix élevé ;
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Faut-il acheter le Ninja Foodi MINI OP100EU 6 en 1 ?
Si vous recherchez une friteuse occasionnelle, pour un repas de temps en temps, le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU n’est probablement pas faite pour vous. En revanche, si vous recherchez un four robuste et fiable pour remplacer votre four, vous ne pouvez pas vous tromper.
Nous avons du mal à trouver un plat que l’on ne puisse pas cuisiner avec ! Nous avons depuis expérimenté la cuisson de poulet, de frites, de poisson et bien d’autres choses encore, et nous avons été très impressionné par la vitesse de cuisson et la saveur des plats.
La friteuse Ninja Foodi MINI OP100EU est plus chère que d’autres modèles de friteuses, mais sa capacité est supérieure à celle de nombreux modèles standard (4,7 litres) et elle offre plus de fonctions de cuisson qu’un four classique. Son écran de navigation numérique clair et son guide d’instructions complet facilitent également son installation.
Sa taille convient mieux à un foyer de 2 ou 3 personnes et vous devrez probablement le laisser en évidence, à moins que vous ne disposiez de beaucoup d’espace dans les placards. Il fait tout ce qu’il y a sur la boîte (nous voulons dire la boîte) et nous ne pouvons rien lui reprocher !
Le multicuiseur Ninja Foodi MINI OP100EU 6-en-1 est actuellement en rupture de stock, mais la marque se réapprovisionne régulièrement, alors gardez l’œil ouvert !
Conclusion
Le Ninja Foodi MINI OP100EU est un excellent multicuiseur qui combine deux appareils en un. Cuisiner devient beaucoup plus facile avec cet appareil. Il suffit d’ajouter tous les ingrédients nécessaires, de choisir le programme et l’appareil fait tout le travail. C’est un appareil idéal pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, mais qui veulent quand même que leurs aliments soient cuits.
Le Ninja Foodi MINI OP100EU est un multicuiseur très complet, qui se distingue des autres par la combinaison unique de la cuisson sous pression et de la cuisson à air pulsé. Il excelle dans les 6 modes de cuisson et a la capacité de préparer des repas pour une petite famille, bien que son nom puisse laisser penser le contraire.
En outre, ce multicuiseur Ninja est doté de fonctions de nettoyage et de programmation conviviales. Toutefois, il convient de noter que les personnes peu expérimentées doivent faire preuve de prudence lors de son utilisation, car le Ninja Foodi MINI OP100EU n’est pas équipé de recettes préchargées.
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