Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 est la dernière innovation en matière de cuisine saine. Grâce à la technologie NutriFlavor, il assure une circulation de l’air et une humidité optimale pour préserver 90 % des nutriments contenus dans les aliments.
Dans un contexte où la cuisine saine est de plus en plus importante, le Philips AirCooker vous permet de préparer de la viande, du poisson, des légumes, de cuire des pains ou de préparer des desserts délicieux.
Ils sont connectés à l’application NutriU, qui propose des centaines de recettes, pour que vous ne manquiez pas d’idées. Toujours de la manière la plus saine. Pour tirer le maximum de saveur de chaque ingrédient, combinez le temps, la température et l’humidité.
Présentation
- Préserve jusqu’à 90 % des nutriments ;
- Inspiration et cuisine guidée avec l’application ;
- Nettoyage automatique, certaines pièces pouvant être lavées au lave-vaisselle ;
- Grande variété de recettes ;
Philips est entré dans le monde des multicuiseurs avec sa première offre, l’Air Cooker. Dans un marché largement dominé par Moulinex et son Cookeo, Philips aurait pu simplement copier ses concurrents. Cependant, l’entreprise néerlandaise a choisi d’utiliser l’expertise acquise grâce à ses friteuses sans huile, connues sous le nom d’Air Fryer.
Le concept fondamental reste le même, ou presque : le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 est équipé d’une résistance qui disperse la chaleur vers les aliments par l’air qui circule à l’aide d’un ventilateur, plutôt que par conduction à travers un récipient.
Alors qu’une friteuse sans huile est capable de chauffer jusqu’à des températures de 200°C ou plus, le multicuiseur est limité à une température de 160°C. Pour éviter que les aliments ne se déshydratent, une fonction vapeur a été intégrée.
Selon le fabricant, le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 cuit non seulement les aliments, mais enrichit également leur goût et préserve leur valeur nutritionnelle. De plus, l’appareil est équipé d’un écran d’affichage qui simplifie le réglage des paramètres de cuisson, ainsi que d’une connexion Wi-Fi qui permet son interaction avec l’application NutriU. Cette fonctionnalité permet à l’Air Cooker de recevoir et d’appliquer les ajustements de recette suggérés par l’application.
La facilité avec laquelle même les cuisiniers inexpérimentés peuvent concocter de délicieux repas chez eux est impressionnante, mais il ne faut pas négliger le coût nécessaire pour parvenir à cette commodité. Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 a été initialement introduit sur le marché au prix de 570 eur* pour la version NX0960/90.
Nous testons actuellement une version, équipée d’un bol, d’un plateau supérieur, d’un panier et d’un plateau.
- 22 programmes de cuisson
- Revêtement céramique ProKeram
- Fonctions "Cuisson par étape" et "MaRecette"
- Puissance: 980W
- Multi cuiseur Connecté Philips HD3198/77 21 Programmes conne...
- Cuve 5L de 6mm avec poignées
- Application ChefConnect
- Contrôle à distance de la cuisson
Analyse détaillée du multicuiseur Philips Air Cooker NX0960/90
Design du cuiseur Philips
Lorsque vous le sortez de sa boîte, vous découvrez un appareil très élégant. Le boîtier noir est rehaussé d’une finition cuivrée qui lui confère un aspect haut de gamme.
Sur le dessus du cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90, une grande fenêtre à double vitrage permet d’observer l’intérieur et de voir comment se déroule le processus de cuisson. Le contrôle des différents paramètres s’effectue à l’aide d’un seul bouton, également orné d’une bordure cuivrée.
Le design s’adapte à tous les décors, même s’il s’harmonise mieux avec les plans de travail imitant le bois.
Dimensions et capacité du cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90
Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 n’est pas ultra-compact, même s’il peut trouver sa place dans une cuisine pas très grande. En réalité, il a une bonne capacité et il serait impossible qu’il soit plus compact.
La chambre de cuisson a une capacité de 7 litres. Le panier principal a donc 2,2 litres. Vous pouvez préparer jusqu’à un poulet entier.
Vous pouvez préparer des recettes pour 4 personnes en même temps, bien qu’il y ait une deuxième couche (plateau) qui peut être placée et doubler la capacité.
Technologie NutriFlavor – la différence avec les friteuses à air
Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 utilise une combinaison d’humidité et de température pour cuire les aliments. Il le fait avec plus de contrôle et de douceur qu’une friteuse. Cela vous permet d’utiliser d’autres méthodes de cuisson telles que la cuisson à basse température, la cuisson sous vide et la cuisson lente.
Une friteuse utilise des températures élevées et un flux d’air rapide pour rendre les aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur.
L’avantage du cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 est qu’il conserve jusqu’à 90 % des nutriments et permet d’obtenir des résultats de cuisson précis avec un goût et une texture parfaite, comme du poisson et de la viande juteux, des légumes croustillants ou du pain fait maison.
Et avec l’application NutriU, le succès est garanti car elle ajuste tous les réglages pour que la recette soit riche en saveurs et en nutriments.
Quelles sont les fonctions du le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 ?
Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 joue avec la température et l’humidité. Ainsi, vous pouvez utiliser toutes sortes de recettes, basées sur les différentes méthodes de cuisson. Vous pouvez utiliser les méthodes suivantes :
- Cuisson à la vapeur avec de l’air ;
- Cuisson à la vapeur ;
- Griller avec des braises ;
- Cuisson au four ;
- Mijotage ;
- Sous vide ;
- Décongélation ;
- Réchauffer ;
Lors d’une cuisson au four, ou si vous utilisez la fonction gril, la température peut atteindre 160ºC, et l’humidité est désactivée. Pour la cuisson à la vapeur, c’est l’inverse (température de 100 °C et humidité maximale).
Nettoyage du le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90
Philips a conçu son appareil pour qu’il soit autonettoyant après chaque utilisation, avec une gamme de fonctions pour aider l’utilisateur dans cette tâche.
L’une de ces fonctions est Easy Clean, qui utilise de la vapeur pour détacher toute graisse résiduelle sur les murs intérieurs. Cependant, lors de nos tests, nous avons constaté que cette fonctionnalité était inutile, puisqu’un simple coup d’éponge suffisait, étant donné que la cavité est recouverte d’un matériau antiadhésif.
Après la cuisson à la vapeur des aliments, nous avons remarqué que l’eau a tendance à s’accumuler au fond du compartiment, ce qui rend son élimination difficile. Il aurait été préférable que le réservoir soit amovible. De plus, nous avons observé une accumulation importante de calcaire à la sortie de la buse vapeur, même après une utilisation minimale.
Philips propose un programme de détartrage qu’il suggère d’utiliser tous les 1 à 3 mois, mais propose un produit maison que nous n’avons pas à notre disposition. Nous n’avons pas essayé d’utiliser du vinaigre car il n’est pas approuvé par ce programme. L’utilisation d’eau filtrée ou minérale peut être la solution la plus simple.
De plus, le Philips Air Cooker NX0960/90 comprend une fonction de rinçage qui nettoie le circuit d’eau avant utilisation s’il n’a pas été utilisé depuis plusieurs jours. Pour l’extérieur, un chiffon humide devrait suffire, d’autant plus que le revêtement n’est pas très sale.
Les accessoires du Philips Air Cooker NX0960/90 ont un revêtement antiadhésif, ce qui simplifie le processus de nettoyage.
Ils peuvent être laissés à l’intérieur de l’Air Cooker si le programme Easy Clean est utilisé, et un simple essuyage avec une éponge suffit. Si des aliments ont été écrasés dans le panier, cela peut nécessiter une petite attention supplémentaire, mais il s’agit d’un obstacle mineur. De plus, tous les accessoires vont au lave-vaisselle.
Niveau sonore du cuiseur Philips AirCooker
Le Philips Air Cooker NX0960/90 est un appareil qui fonctionne avec un niveau de bruit relativement faible. Lors de nos tests, nous avons observé que le niveau sonore maximum qu’il produisait était de 41 décibels à une portée de 1 mètre.
Même si un multicuiseur standard ne génère aucun bruit, le multicuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 est comparativement moins bruyant que d’autres appareils utilisant de l’air chaud, tels que les friteuses sans huile, qui peuvent produire des niveaux sonores d’environ 50 décibels, même dans leurs modèles les plus discrets.
- 22 programmes de cuisson
- Revêtement céramique ProKeram
- Fonctions "Cuisson par étape" et "MaRecette"
- Puissance: 980W
- Multi cuiseur Connecté Philips HD3198/77 21 Programmes conne...
- Cuve 5L de 6mm avec poignées
- Application ChefConnect
- Contrôle à distance de la cuisson
Comment utiliser le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 ?
Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 peut être utilisé de 4 manières différentes. Il convient aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés et créatifs.
- Cuisine guidée : vous choisissez une recette dans l’application et tout est réglé par le robot.
- Cuisine à base d’ingrédients : vous sélectionnez les ingrédients et la méthode de cuisson. Le reste est pris en charge par le Philips Air Cooker, qui ajuste la température et l’humidité.
- Par méthode de cuisson : pour les cuisiniers plus expérimentés. Par exemple, vous sélectionnez la cuisson au gril et l’Air Cooker règle la température et l’humidité.
- Mode manuel : vous réglez les paramètres en fonction de la recette. Ce mode est destiné aux cuisiniers experts.
De nombreuses recettes nécessitent de l’eau pour produire de la vapeur. Il faut donc remplir un réservoir situé à l’arrière de l’appareil. La configuration et la mise en service sont très simples. Il a l’avantage de pouvoir être contrôlé à la fois avec le bouton rotatif du robot et depuis l’appli.
Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 dispose d’un seul bouton qui sert à sélectionner les différentes options. Celles-ci apparaissent sur un panneau LED très clair lorsque vous tournez le bouton principal.
Pendant la cuisson, un compte à rebours s’affiche avec des chiffres très clairs et d’autres informations, comme la température ou le niveau d’eau utilisé.
Une fois que vous avez sélectionné une recette, vous avez le contrôle total à partir de votre mobile. Vous pouvez être sûr du résultat et laisser le Philips Air Cooker NX0960/90 s’occuper de tout. Vous n’avez même pas besoin d’être à proximité du robot pour suivre la recette.
Tout ce que vous avez à faire, c’est de préparer les ingrédients de la recette. Cela comprend le lavage, le hachage, l’épluchage ou le pétrissage (dans le cas du pain).
L’application NutriU et les recettes
Bien que l’application ne soit pas indispensable, vous pouvez utiliser le Philips Air Cooker NX0960/90 sans elle, mais vous ne profiterez pas de tout son potentiel.
Les recettes permettent de s’assurer du résultat, ce qui est un bon moyen de se familiariser avec l’Air Cooker. Le nombre de recettes, sans être excessif, est suffisant pour en profiter dès le premier instant.
Il y a des recettes pour tous les jours ou pour surprendre les invités. Elles comprennent des plats de riz, des ragoûts traditionnels, du poisson, de la viande et toutes sortes de légumes. La plupart des recettes sont très originales et d’une variété qui vous permet d’adapter toute nouvelle recette qui vous vient à l’esprit.
Vous pouvez enregistrer vos propres recettes dans l’application afin de toujours obtenir le même résultat.
Avec le Philips Air Cooker NX0960/90, vous pouvez préparer des plats d’accompagnement ou des recettes complètes, comme ces recettes d’aubergines au parmesan que vous trouverez dans l’application.
Recette d’aubergine
Ingrédients 4 personnes
- 0,6 gramme d’origan séché ;
- 60 g de parmesan râpé ;
- 300 ml de purée de tomates ;
- 200 g de ricotta ;
- 8 grammes d’huile d’olive ;
- 6 grammes de sel ;
- 680 grammes d’aubergines ;
- 0,6 g de poivre fraîchement moulu ;
L’avantage de cette recette est qu’elle réduit la quantité d’huile, car les aubergines ne sont pas frites, mais rôties.
À l’exception de quelques étapes intermédiaires, comme la découpe de l’aubergine ou la préparation de la sauce, tout se fait dans l’Air Cooker, ce qui évite le désordre et une cuisine pleine de casseroles et de poêles.
Le résultat est un plat spectaculaire qui peut servir d’entrée ou de plat principal.
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Résumé des avis utilisateurs sur le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90
Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 présente tous les avantages d’une friteuse haut de gamme. Il s’agit toutefois d’un appareil beaucoup plus complet. En utilisant l’humidité de manière contrôlée, il parvient à cuisiner avec un maximum de saveur et un minimum de perte de nutriments. Il en résulte des aliments plus sains.
De plus, il est accompagné d’une application qui permet de réaliser des recettes par le biais d’une cuisson guidée. Même les personnes qui n’ont jamais mis les pieds dans une cuisine peuvent créer des recettes étonnantes.
Tant pour la qualité des matériaux que pour l’esthétique brillante, c’est un appareil qui non seulement s’intègre dans la cuisine, mais qui peut même la mettre en valeur. Le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 est facile à ranger (les accessoires sont empilables), et il dispose de programmes de nettoyage automatique pour que le temps que vous gagnez à cuisiner ne soit pas perdu à nettoyer l’appareil.
En somme, un appareil dans l’air du temps, où tout le monde n’a pas le temps (ou la technique) de cuisiner de manière saine et variée.
Avantages et inconvénients du cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90
Avantages
- Facile à utiliser. Nombreuses recettes dans l’application, qui peuvent être mises en pratique même si vous ne savez pas cuisiner.
- Cuisine variée et saine. On peut tout faire, mais avec plus de contrôle, tout en préservant les nutriments et la saveur des ingrédients.
- Plus polyvalent qu’une friteuse, car il contrôle également l’humidité. Plus de méthodes de cuisson, comme la cuisson à basse température, la cuisson sous vide et la cuisson lente.
- Peut accueillir jusqu’à 4 personnes. Pas besoin de répéter la recette.
- Vous pouvez le contrôler à l’aide de commandes vocales (alexa).
- Design primé pour l’esthétique, la qualité et la fonctionnalité.
- Garantie Philips. Essai de 100 jours.
Inconvénients
- Certains accessoires sont vendus séparément.
- 22 programmes de cuisson
- Revêtement céramique ProKeram
- Fonctions "Cuisson par étape" et "MaRecette"
- Puissance: 980W
- Multi cuiseur Connecté Philips HD3198/77 21 Programmes conne...
- Cuve 5L de 6mm avec poignées
- Application ChefConnect
- Contrôle à distance de la cuisson
Notre avis sur le cuiseur Philips Air Cooker NX0960/90
Le multicuiseur Philips Air Cooker NX0960/90, également connu sous le nom d’Air Cooker, est un appareil visuellement attrayant qui améliore l’expérience culinaire grâce à son écran et à son application qui l’accompagnent. L’Air Cooker offre une variété de modes qui fonctionnent comme prévu, rendant la cuisine plus accessible.
Cependant, l’inclusion du mode mijotage est inutile et tente de détourner l’attention du fait que l’Air Cooker est essentiellement un four à vapeur miniature, qui offre intrinsèquement une abondance d’options de cuisson.
Conclusion
L’édition NX0960/90 de l’Air Cooker est essentiellement la même que son homologue NX0960/96, mais le bol et le plateau supérieur ne sont pas inclus. Pour bénéficier du mode mijotage, qui n’est pas particulièrement appréciable, il vous faudra effectuer un achat supplémentaire.
Néanmoins, le cuiseur Philips NX0960/90 est une excellente option pour un mini four à vapeur, avec le potentiel de créer une large gamme de plats délicieux. Le multicuiseur Philips Air Cooker NX0960/90 est également équipé d’une interface conviviale et d’une application associée, mais sa capacité limitée laisse à désirer.
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