Philips HD9860/90 Airfryer XXL : : Avis et Test, Mode d’emploi ❤

Le modèle le plus récent des « friteuses saines » de Philips est le HD9860/90 XXL. Cette friteuse utilise un tout petit peu de graisse pour cuire, tout comme la friteuse Seb Actifry. Bien qu’elle soit présentée dans le catalogue Philips comme un multi-cuiseur, elle ne peut ni mijoter, ni rissoler, ni cuire sous pression. La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL se contente de frire, de cuire au four, au barbecue, de rôtir et même de réchauffer les aliments.

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Étant donné que le mécanisme embarqué est identique, cet appareil, vendu au prix de 300 euros, effectue des tâches relativement similaires à celles d’un four à chaleur pulsée. Un ventilateur souffle et diffuse la chaleur dans le bol, la résistance étant située au-dessus du panier à friture. La graisse du repas se dépose au fond du plat à la fin du cycle de cuisson, l’empêchant ainsi de baigner dedans.

Grâce à sa puissance de 2225 watts, à sa capacité de 7,3 litres et à ses composants lavables au lave-vaisselle, vous pouvez transformer votre tâche quotidienne de cuisinier en une tâche facile, nutritive et sans matières grasses. La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL utilise la technologie Smart Sensing pour modifier automatiquement la durée et la température pendant la cuisson, afin de garantir une cuisson parfaite des aliments.

Caractéristiques

La friteuse sans huile Smart Sensing Philips HD9860/90 Airfryer XXL présente les spécifications techniques suivantes :

  • Marque Philips ;
  • Modèle : Airfryer XXL Smart Sensing ;
  • Matériau plastique ;
  • La couleur noire ;
  • Dimensions : 32,1 x 31,5 x 43,3 cm (L x l x H) ;
  • Poids : 8 Kg ;
  • Puissance 2225 watts ;
  • Capacité : 7,3 L (1,4 kg) ;
  • Longueur du câble : 0,8 m ;
  • Fréquence : 50/60 Hz ;
  • Contrôle du temps et de la température (40 – 200 ºC) ;
  • Technologie Smart Sensing et Rapid Air ;
  • Système anti-graisse Fat Removal ;
  • L’application mobile de Philips nutriU ;
  • Lave-vaisselle ;

Présentation de la Friteuse à Rapid Air Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Philips HD9860/90 Airfryer XXL Smart Sensing, une friteuse qui ne nécessite pas d’huile, offre des performances impressionnantes et peut être gérée facilement via un système de contrôle conventionnel.

Cependant, il est regrettable que le système de commande à écran tactile soit absent, surtout compte tenu du prix élevé de cette friteuse à air. Nous pensons qu’il serait avantageux pour les modèles de cette gamme de prix d’être équipés d’un système de commande comprenant un écran LCD en standard.

D’une capacité maximale de 1,4 kg, la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL a un panier est parfaitement adapté pour cuisiner jusqu’à 5 portions à la fois, ce qui en fait un choix idéal pour les repas en famille. Pour aider à visualiser sa taille, l’entreprise a fourni un exemple de possibilité de cuire un poulet entier dans la chambre de cuisson.

En termes de puissance de sortie, elle a été enregistrée comme l’une des friteuses à air les plus élevées. La puissance maximale est impressionnante de 2 225 watts, ce qui lui permet de fonctionner exceptionnellement bien. Cependant, il est important de faire attention à la consommation d’énergie lors d’une utilisation constante à pleine capacité, car le coût pourrait être important.

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Caractéristiques les importantes de la Friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL Smart Sensing possède une pléthore de caractéristiques exceptionnelles qui la placent parmi les meilleures de sa catégorie, comme nous l’avons constaté.

Détection intelligente

L’avantage le plus important de l’achat de la friteuse à air Philips HD9860/90 Airfryer XXL est sa technologie de pointe Smart Sensing, qui a la capacité remarquable d’évaluer l’état des aliments en temps réel et de modifier automatiquement la température et la durée de cuisson pour garantir des résultats optimaux.

Ce sont les capteurs intelligents situés à l’intérieur de la friteuse qui permettent à cet effet de se produire. Ces capteurs évaluent l’état des aliments en temps réel et ajustent à la fois la durée et la chaleur interne du panier selon les besoins, qu’il s’agisse d’une augmentation ou d’une diminution. Cette fonctionnalité garantit que chaque plat est préparé avec un résultat optimal.

Très grande capacité (7,3 L)

La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL, dépourvue de toute huile, a une capacité interne de 7,3 litres et peut contenir jusqu’à 1 400 grammes ou 1,4 kilogramme d’aliments dans son panier intérieur antiadhésif. Cela le rend idéal pour les familles de taille moyenne à grande.

Avec un tel espace, vous pourrez préparer des portions de frites pour 4 à 5 personnes, ou même rôtir un poulet entier. En outre, la surface du panier antiadhésif est équipée d’un système Fat Removal (dégraissant), qui sépare et élimine efficacement tout excès de graisse produit pendant la cuisson.

Twin Turbostar

Cuisiner les plats les plus savoureux en moins de temps et, mieux encore, en utilisant jusqu’à 90 % d’huile en moins, c’est possible grâce à la technologie Twin Turbostar.

Si vous associez cette technologie à la technologie Philips Rapid Air, déjà bien connue, qui accélère sept fois le flux d’air chaud, vous obtiendrez des résultats impeccables et uniformes pour chaque plat en 1,5 fois moins de temps qu’il n’en faudrait pour le cuisiner autrement.

En concentrant l’air chaud sur la surface du plat, les deux technologies travaillent ensemble pour pénétrer et chauffer les aliments à la bonne température. Par conséquent, la quantité d’huile utilisée est bien moindre une cuillère à soupe seulement pour les aliments frits, ou aucune cuillère à soupe pour les autres plats ce qui réduit considérablement la quantité d’huile utilisée dans l’ensemble.

Contrairement à un four à convection :

  • 25 à 50 % de temps en moins pour la préparation ;
  • Le temps de préchauffage est réduit de 50 à 75 % ;
  • Au cours d’une journée, la consommation d’énergie peut diminuer de plus de 50 % ;

Un Airfryer est un appareil flexible pour chauffer les aliments, semblable à un four à convection. Il faut dire qu’il convient à une grande variété d’aliments. Ce que vous ne pouvez pas faire avec un four à convection, mais que vous pouvez faire avec un Airfryer Philips :

  • Disposer les aliments à l’intérieur de la chambre de cuisson ;
  • Lorsque vous préparez des aliments, secouez-les pour les retourner ;
  • L’utiliser pour faire frire des aliments ;

Application NutriU

L’application NutriU de la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL, accessible sur les appareils Apple et Android, est une autre fonctionnalité fantastique. Avec l’aide de ce logiciel, il est facile de créer des recettes fraîches et d’expérimenter des plats dont vous n’auriez jamais rêvé.

De nombreux livres de recettes et des films de démonstration de cuisine réalisés par les chefs internes de Philips sont inclus dans l’application mobile NutriU, qui comprend également une variété de livres de recettes. De la même manière, vous pouvez compiler votre propre livre de recettes et stocker les recettes que vous aimez le plus dans vos favoris.

L’écran de contrôle de la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Le panneau de commande frontal de la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL Smart Sensing vous séduira dès que vous la sortirez de son emballage. Vous pouvez configurer votre recette à l’aide de 3 boutons de chaque côté et d’un contrôleur central en seulement 3 étapes simples.

Une fois la friteuse mise en marche, elle vous affichera en même temps 4 options de préparation différentes dont :

  • Faire frire des frites surgelées ;
  • Frire les pommes de terre non congelées ;
  • Poisson ;
  • Cuisses de poulet ;
  • Poulet rôti entier ;

Cependant, étant donné que des options manuelles sont accessibles, vous avez toujours la possibilité de programmer la recette vous-même. Vous pouvez enregistrer ces paramètres manuels pour créer votre propre programme de cuisson personnalisé.

Ainsi, vous pouvez préparer de délicieux aliments comme des aubergines dans une friteuse à air, ainsi que de véritables recettes de pâtisseries comme des muffins ou vos propres pains artisanaux.

En outre, la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL est dotée d’un logiciel complexe qui vous permet d’interrompre la cuisson au milieu d’une recette ou après la fin de la cuisson pour garder les aliments au chaud pendant 30 minutes.

QuickClean

La technologie Quickclean du Philips HD9860/90 Airfryer XXL Smart Sensing est également importante. Après avoir préparé la recette appropriée, il suffit de l’essuyer avec une serviette humide pour se débarrasser de l’huile excédentaire.

Mais ce qui est vraiment intéressant avec cette friteuse, c’est que toutes ses pièces détachables peuvent être lavées au lave-vaisselle, ce qui va au-delà de la simplicité et de la rapidité du nettoyage.

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Examen détaillé de la friteuse

Facilité d’utilisation de la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Avec un poids d’environ 8 kg, la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL est un gros bébé. Il est plus imposant que le Moulinex Cookeo et, faisant partie de ces machines qui sont généralement « à l’air libre », il prend forcément beaucoup de place sur un plan de travail.

Sa finition en plastique noir brillant est similaire à celle du Cookeo Touch Wi-Fi, mais elle est malheureusement un peu plus sensible aux traces de doigts. L’Airfryer a fière allure malgré le fait que ce type de revêtement est extrêmement sensible aux taches, d’autant plus que les touches cuivrées contrastent bien avec lui.

Le panneau de commande, qui entoure le minuscule écran LCD, n’est constitué que de ces touches. La cuisson guidée et les recettes complètes sont invariablement indisponibles en l’absence d’écran. La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL, en revanche, propose des programmes de cuisson automatisés qui évaluent le temps de cuisson et la température en fonction des aliments placés dans la cuve.

Frites, poisson, volaille, etc. sont autant de types de repas qui peuvent être planifiés et gérés par les cinq programmes automatisés (Smart Chef) de l’Airfryer. L’utilisateur peut également régler la température (entre 40°C et 200°C par incréments de 5°C) et le temps de cuisson (entre 1 minute et 1 heure) en mode manuel.

Étant donné qu’il fait office de multicuiseur, le Philips HD9860/90 Airfryer XXL utilise également la fonction Timer pour lancer une cuisson différée. L’appareil est simple à utiliser après avoir lu les instructions, même si les icônes auraient pu être un peu plus expressives. Il n’est pas difficile de s’y retrouver dans les réglages.

L’Airfryer XXL dispose également d’un bac de 1,4 litre, suffisant pour préparer un dîner pour six personnes. Le panier de friture et le plateau « réducteur de graisse », qui recueille les particules grasses, sont tous deux situés à l’intérieur de ce compartiment facilement accessible. Grâce à son poids modeste, le tiroir de cuisson est facile à installer et à retirer.

Sans oublier que la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL dispose d’un petit livret de recettes destiné exclusivement aux amateurs de viande.

Préparation et Qualité des plats avec la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Philips HD9860/90 Airfryer XXL

L’Airfryer ne fait pas cuire les aliments à la vapeur ou à l’autocuiseur, ni ne les fait dorer ou mijoter. Elle rôtit, frit et grille. En réalité, ses résultats ne peuvent être comparés à ceux du Moulinex Cookeo ou du cuiseur Instant Pot. Toutefois, comme son mode de cuisson s’apparente à celui d’un four à convection, nous avons établi une procédure de test comparable à celle que nous utilisons pour évaluer les fours encastrables.

Pour vérifier l’homogénéité et la conformité de la température, nous avons installé quatre capteurs de température aux quatre coins de la grille. Étant donné que 80% des recettes du manuel doivent être préparées à ces températures, nous avons effectué des mesures à 180°C puis à 200°C.

Il faut 2 minutes à la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL Smart Sensing pour atteindre 180°C. La promesse d’une cuisson rapide a été tenue, et c’est assez rapide. Au point le plus bas (165°C), nos quatre sondes mesurent des variations de température d’environ 15°C, et à la position la plus chaude (186°C), elles mesurent des différences de température d’environ 6°C.

Si l’on compare ces relevés à ceux d’un four à chaleur pulsée, où les températures ont tendance à fluctuer quelque peu, on constate qu’ils sont tout à fait normaux.

À 200 °C, il en va de même : le préchauffage ne prend que 2 minutes, ce qui est un véritable exploit. Là encore, la température varie d’environ 15°C à la position la plus froide (185°C) et d’environ 7°C au point le plus chaud (207°C avec un maximum à 212°C).

Ces chiffres sont comparables à ceux des fours utilisant la chaleur pulsée. Si l’homogénéité n’est pas idéale, elle n’est pas non plus catastrophique. Un autre avantage de l’Airfryer est qu’il chauffe très rapidement, contrairement aux intervalles de préchauffage prolongés du Cookeo.

Niveau sonore de la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Lorsqu’il est chauffé à 200°C, l’Airfryer émet 58 dB(A), ce qui est loin d’être un appareil silencieux. Il s’agit d’un volume assez élevé, surtout si on le compare aux 45 dB(A) qu’émet généralement un four encastré. La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL peut facilement devenir gênant s’il est installé dans une cuisine ouverte.

Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Nettoyage et Entretien de la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Notons que la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL est très facile à entretenir. Il suffit de retirer le tiroir de cuisson, qui se compose d’une cuve, d’un panier et d’un plateau réducteur de graisse. Les pièces peuvent être mises au lave-vaisselle et sont suffisamment légères pour être nettoyées à l’aide d’une éponge. L’entretien quotidien de ces trois éléments peut toutefois s’avérer fastidieux. En raison de leur taille, ils remplissent rapidement le lave-vaisselle.

En outre, comme elle attire les traces de doigts, la coque extérieure est un peu difficile à nettoyer. Néanmoins, elles s’enlèvent facilement à l’aide d’un chiffon humide.

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Notre avis sur la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL

Lorsqu’il s’agit de « frire, cuire et rôtir tous types d’aliments », la friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL tient ses promesses. Il le fait rapidement et avec une grande précision. Il ne s’agit cependant pas d’un concurrent direct du Moulinex Cookeo, car il n’offre pas les mêmes performances. La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL est principalement destinée aux mangeurs de viande qui aiment aussi les frites et qui ne disposent pas d’un four encastré ou d’un four de table.

Alternatives à la friteuse

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Le Philips HD9762/90 XXL est l’un des modèles de la gamme de friteuses à air chaud du fabricant. Cet appareil combine le dégraissage et la technologie Rapid Air pour obtenir une friture rapide et homogène. Il s’agit d’une friteuse à tiroir. Elle le fait notamment tout en continuant à cuisiner plus sainement, en utilisant 90 % d’huile en moins par rapport aux techniques conventionnelles.

Cet appareil de cuisson est idéal pour préparer de délicieux plats légers tout en recevant des invités, car il peut préparer jusqu’à cinq portions ou un poulet entier en une seule fois.

La friteuse Philips HD9762/90 Airfryer offre de nombreuses fonctions utiles. Parmi ces fonctions, citons l’arrêt automatique, la facilité d’utilisation des pièces détachables, qui peuvent même être nettoyées au lave-vaisselle, et la capacité de maintenir les repas au chaud pendant 30 minutes.

En outre, cet appareil permet aux utilisateurs de sauter l’étape du préchauffage, ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie.

Un livre de recettes pratique et un séparateur permettant de préparer plusieurs repas à la fois sont inclus dans la boîte. Le Philips HD9762/90 permet également aux clients d’accéder à l’application spécialisée NutriU sur leur smartphone, qui donne accès à une vaste sélection de recettes et d’inspiration pour préparer de nouveaux aliments à savourer tous les jours.

L’incroyable convivialité de l’appareil est renforcée par l’ajout d’un panneau de commande numérique, qui le rend encore plus utile. Ce panneau permet d’accéder facilement à toutes les fonctions, y compris le choix de l’un des cinq modes de cuisson préprogrammés. Il n’est pas nécessaire de régler manuellement la durée ou la température lorsque des préréglages sont disponibles.

La possibilité d’acheter séparément des accessoires supplémentaires pour améliorer la fonctionnalité et l’utilité de votre Philips HD9762/90 Airfryer XXL est un excellent moyen d’expérimenter diverses recettes et de stimuler votre créativité pour produire de nouvelles créations culinaires qui embelliront votre table tous les jours.

Philips HD9652/90 Airfryer XXL

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Avec sa taille imposante, la friteuse Philips Airfryer HD9652/90 XXL offre une grande variété de fonctions. D’autres modèles peuvent cuire, cuire au four, griller et frire des aliments, mais aucun ne peut produire d’aussi grandes quantités d’aliments à la fois.

Grâce à la technologie de pointe Twin TurboStar, vous pouvez récupérer l’huile qui s’écoule lorsque vous grillez, cuisinez et effectuez d’autres tâches, tout en travaillant avec un minimum de graisse supplémentaire.

Lors du test, même les plats de viande et de poisson ont produit à chaque fois des parfums distinctifs (goût de grillé) sans sécher de l’intérieur grâce à cette approche qui garantit que les composants sont toujours cuits uniformément de tous les côtés.

La friteuse Philips HD9652/90 XXL ne nécessite pas de préchauffage, ce qui permet de gagner beaucoup de temps. Grâce à des boutons bien conçus et à un bouton QuickControl qui tourne facilement, le modèle est simple à utiliser. L’écran présente toutes les informations nécessaires (température, durée, etc.) dans un style facile à lire.

Vous pouvez régler la température idéale pour chaque composant grâce à l’un des cinq modes proposés. Pour obtenir des informations sur les temps de cuisson, vous pouvez consulter les tableaux figurant dans la documentation, même s’il est possible que vous deviez effectuer une modification. Une fonction de maintien au chaud vous permet également de servir vos plats disons + 30 min plus tard.

L’utilisation de ce modèle pour la cuisine, les grillades et d’autres activités est tout à fait sûre grâce aux matériaux de haute qualité, à la grande stabilité et à l’isolation (thermique) efficace.

Le Philips HD9652/90 Airfryer XXL est un appareil quelque peu coûteux, avec un prix de vente conseillé de 339,99 eur*s, mais il obtient la note « très bien » avec 96,9 % en raison de la diversité de ses opérations et de ses performances exceptionnelles en matière de cuisson, de friture, de grillade et de cuisine.

Conclusion

La friteuse Philips HD9860/90 Airfryer XXL est exactement ce qu’il vous faut si vous recherchez la meilleure friteuse à convection en termes de puissance, de capacité et de confort. Vous pourrez préparer des aliments juteux et savoureux avec le moins de matières grasses possible grâce aux 2225 W et à la technologie Smart Sensing de cet appareil.

Mise à jour le : avril 8, 2024 1:46 am Depuis : Amazon Product Advertising

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