En matière de friteuses à air, COSORI est l’une des meilleures marques du marché, peu mais sûre. Nous l’avons vu avec la Turbo Blaze, nous l’avons vu avec la Dual Blaze et la Dual Zone et maintenant la COSORI Air Fryer 10L TwinFry, des modèles fabriqués avec des matériaux de très haute qualité, dotés de toute une série de technologies avancées pour améliorer la cuisson et, bien que plus chers que la moyenne, avec un bon rapport qualité-prix.
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Toutes ces caractéristiques se retrouvent dans la COSORI Dual Blaze TwinFry, une énorme friteuse à air de 10 litres qui dispose de 4 résistances (deux supérieures et deux inférieures) et qui est livrée avec un panier spécial qui se divise en deux (avec des cuissons totalement indépendantes) ou qui peut être utilisé dans ses 10 litres en supprimant une cloison centrale.
En bref, le COSORI Air Fryer 10L est un produit parfait pour les familles nombreuses et pour ceux (comme moi) qui utilisent la friteuse à air pour cuisiner n’importe quoi et, comme tous les produits COSORI, il est vraiment soigné dans les moindres détails.
Présentation
Pour une cuisine rapide et saine, la COSORI Air Fryer 10L TwinFry est une friteuse sans huile à la pointe de la technologie qui allie performance et adaptabilité. Elle est idéale pour les familles nombreuses grâce à son énorme capacité de 10 litres, qui permet de cuisiner beaucoup d’aliments sans sacrifier la qualité du plat.
Grâce à sa technologie de cuisson double et à sa conception modulaire, cette zone peut être séparée en deux zones distinctes de 5 litres, offrant une polyvalence inégalée pour la cuisson de nombreux aliments à la fois.
La TwinFry élimine le besoin de retourner les aliments en assurant une cuisson homogène et rapide grâce à sa technologie de chauffage double et à sa circulation d’air tridimensionnelle. Des recettes allant de la déshydratation à la friture croustillante peuvent être réalisées en utilisant une plage de température allant de 35 °C à 240 °C. Ses 6 modes de cuisson (cuisson au four, rôtissage, grillade, déshydratation, réchauffage et friture à l’air) offrent une expérience culinaire complète et variée.
L’application VeSync permet à l’utilisateur de contrôler à distance la friteuse COSORI Air Fryer 10L et d’accéder à une collection de 70 recettes élaborées par des chefs.
Le temps de cuisson de chaque zone peut être équilibré pour servir les plats simultanément grâce à la fonction SYNC & Match. En matière de consommation d’énergie, le TwinFry se distingue par son efficacité exceptionnelle, puisqu’il permet d’économiser jusqu’à 45 % d’énergie de plus que les fours conventionnels. Il est doté de tiroirs antiadhésifs qui vont au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer.
Pour ceux qui recherchent l’efficacité, l’adaptabilité et le gain de temps en cuisine, la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry est la meilleure option puisqu’il offre une cuisson intelligente et utile.
Caractéristiques techniques
L’analyse des spécifications techniques du COSORI Air Fryer 10L TwinFry met en évidence les points suivants :
- Modèle : Cosori TwinFry CAF-TF101S-AEU ;
- Capacité : 10 litres au total (5 + 5 litres avec séparateur amovible) ;
- Puissance : 2800 W ;
- Alimentation : CA 220 – 240 V, 50 Hz ;
- Poids : 9,2 kg ;
- Dimensions du produit : 51,7 x 33,3 x 31,2 cm ;
- Dimensions du panier : 37,8 x 21,7 x 12,4 cm ;
- Plage de température : de 35 °C à 240 °C ;
- Plage de temps de cuisson : de 1 minute à 48 heures ;
- Modes de cuisson : 6 (friture à air chaud, rôtissage, cuisson au four, grill, réchauffage, séchage) ;
- Commandes : manuelles ou intelligentes à distance ;
- Pièces amovibles lavables au lave-vaisselle : oui ;
- Supplément : friteuse à air chaud intelligente avec application VeSync ;
La grande capacité du panier permet de cuire des plats de grande taille, comme un steak Tomahawk ou des plats de pâtes au four.
Capacités de cuisson
- Ailes de poulet : croustillantes et juteuses, comme frites mais sans culpabilité.
- Frites : parfaitement dorées et croustillantes, un favori de la famille.
- Légumes : rôtis ou frits à l’air chaud, vos légumes préférés pour un accompagnement délicieux et sain.
- Poisson : obtenez un intérieur moelleux et croustillant à l’extérieur.
- Produits de boulangerie : des biscuits aux muffins, le TwinFry peut gérer diverses tâches de cuisson.
- Réchauffer les restes : redonnez vie au dîner de la veille sans le détremper.
Analyse détaillée de la friteuse à air COSORI Air Fryer 10L TwinFry
Le panorama des friteuses à air est en constante évolution pour répondre aux différents besoins des familles modernes. Parmi les différents modèles, la COSORI TwinFry se distingue par sa grande capacité et sa polyvalence. Avec un panier de 10 litres, divisible en deux compartiments de 5 litres, cette friteuse se démarque sur le marché.
Déballage
L’emballage de la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry est grand et pèse plus de 12 kg. Ce poids n’est pas seulement dû (en grande partie) à la friteuse, mais aussi aux nombreux accessoires qui l’accompagnent. À l’intérieur, en plus du corps principal, vous trouverez deux plaques antiadhésives à appliquer au fond des paniers, la plaque de séparation amovible, une pince de cuisine et un petit livre de recettes dans lequel la marque a inséré une série de recettes permettant d’exploiter toutes les caractéristiques de ce modèle.
Qu’est-ce qui est réellement inclus dans l’emballage du COSORI Air Fryer 10L TwinFry ?
- Un séparateur, pour diviser le panier unique de 10 litres en deux paniers indépendants de 5 litres chacun
- Deux rehausses antiadhésives (plateaux à légumes) à placer au fond du panier
- Un sachet contenant le mode d’emploi et le guide d’utilisation rapide
- Une pince de cuisine en silicone, pour saisir les aliments
- Le manuel et le guide rapide sont disponibles en 5 langues, dont l’italien.
Le livre de recettes papier n’est pas inclus, mais il est possible de télécharger l’application gratuite VeSync, disponible pour iOS et Android. La COSORI Air Fryer 10L est une friteuse à air intelligente. Dans l’application, vous trouverez 70 recettes dédiées à la TwinFry, conçues pour les utilisateurs européens.
Design et matériaux
La première chose à garder à l’esprit avant d’acheter la friteuse COSORI Air Fryer 10L est son encombrement, car, oui, c’est vraiment une grande friteuse à air. Elle mesure 51,7 x 33,3 x 31,2 cm et chacun des deux paniers mesure 37,8 x 21,7 x 12,4 cm. Après tout, c’est une friteuse à air de 10 litres et il est naturel qu’elle ait un tel encombrement.
Ce modèle est également doté d’un revêtement mat, ce qui réduit considérablement le risque de graisse et de saleté au fil du temps. La seule zone protégée par une couche brillante est la partie supérieure, où se trouvent les commandes tactiles pour gérer la cuisson. Elle est légèrement inclinée pour rendre le produit plus élégant, mais a tendance à se salir, principalement avec les empreintes digitales.
La structure de la friteuse COSORI Air Fryer 10L est très solide, les matériaux sont raffinés et, bien qu’il ne soit pas petit, il faut dire que sa capacité de 10 litres est bien optimisée par rapport à ses dimensions extérieures : en bref, c’est un produit de qualité, et cela se voit tout de suite.
Le panier s’appelle GrandZone et se compose de deux sections symétriques, qui peuvent être séparées par une plaque de séparation amovible : en substance, si l’on utilise la séparation, on obtient deux paniers de 5 litres, si l’on ne l’utilise pas, on obtient un seul grand panier de 10 litres. La poignée centrale est excellente, elle a été placée sur la partie supérieure du panier et est horizontale afin d’optimiser l’ouverture et la fermeture.
Cependant, dans le modèle COSORI Air Fryer 10L, le panier n’a pas de vitre frontale, un « manque » qui pourrait faire froncer les sourcils à certains, mais qui ne me dérange pas : de cette façon, lorsque vous le laverez au lave-vaisselle, vous n’aurez pas le problème des taches d’eau qui se forment régulièrement lors du séchage.
Caractéristiques techniques du COSORI Air Fryer 10L TwinFry
Comme vous pouvez l’imaginer, la COSORI Air Fryer 10L TwinFry est une friteuse à air très puissante. Elle intègre 4 résistances accompagnées de deux ventilateurs très puissants, ce qui vous permettra de cuire de manière très uniforme pratiquement tout type d’aliment et de le faire en beaucoup moins de temps qu’avec un four conventionnel.
La friteuse COSORI Dual Blaze TwinFry peut fonctionner dans une plage de température allant de 35° à 240° et peut être réglé avec des durées de cuisson allant de 1 minute à 48 heures, ce qui signifie qu’il vous permettra également de cuisiner, par exemple, à basse température.
Mais, bien sûr, toute cette puissance a un compromis : COSORI Air Fryer 10L a une puissance nominale de 2800 W qui, rappelons-le, est une valeur qui n’est absorbée que lorsque l’on décide d’utiliser les températures maximales et le mode GrandZone, mais qui est néanmoins considérable, surtout parce que les compteurs domestiques sont généralement de 3 Kw.
La zone supérieure est dédiée à l’écran et aux touches de commande, avec lesquelles vous pourrez gérer la température et le temps de cuisson, choisir les modes et activer la fonction Sync qui permet de synchroniser tous les réglages entre les deux paniers : la friteuse COSORI Air Fryer 10L réglera automatiquement le temps de démarrage du panier avec le temps de cuisson le plus court, de sorte que les deux paniers s’éteignent en même temps.
Application VeSync
La friteuse COSORI Air Fryer 10L est une friteuse à air intelligente, comme la Turbo Blaze, la Dual Basket et la Dual Blaze.
Elle intègre le Wi-Fi, offrant un contrôle complet à distance. L’application est très facile à configurer, grâce au processus guidé. Malheureusement, la compatibilité est limitée aux commandes vocales de Google Assistant et n’inclut pas Alexa.
L’application VeSync est bien structurée et sert également de livre de recettes numérique pratique. Elle permet également de créer des recettes personnalisées, afin de les avoir toujours à portée de main sur son smartphone.
Les recettes déjà téléchargées par Cosori contiennent toutes les informations nécessaires à la préparation. Vous y trouverez la liste des ingrédients, la température, le temps de cuisson et toutes les étapes de préparation.
C’est une excellente idée de diviser les recettes en fonction de l’utilisation que l’on souhaite faire des paniers. Il existe des recettes pour l’utilisation d’un seul panier, pour la mise en service des deux paniers et pour l’utilisation de la Grandzone.
La télécommande est intuitive et permet de gérer chaque phase de la cuisson, de la sélection des paniers au réglage des temps et des degrés. La notification de fin de cuisson et la possibilité de l’interrompre à distance sont des fonctions très utiles.
Performance de cuisson de la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry
Avec une puissance de 2800 W, la friteuse COSORI Air Fryer 10L ne plaisante pas en matière de performance. Le système à 4 éléments chauffants (deux en haut et deux en bas) représente une véritable innovation dans le secteur et une caractéristique qui définit la qualité de la cuisson. Cette configuration, appelée ThermoIQ 360, garantit une répartition uniforme de la chaleur, ce qui élimine l’un des principaux inconvénients des friteuses traditionnelles : la nécessité de retourner les aliments pendant la cuisson.
La technologie de circulation de l’air a été entièrement repensée : les deux plaques perforées permettent à l’air chaud d’envelopper complètement les aliments, créant cet effet croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur que nous aimons tous dans ces appareils. La température est réglable de 35 °C à 240 °C, une plage très large qui permet de passer d’une déshydratation délicate à une cuisson intensive.
Un aspect particulièrement intéressant de la friteuse COSORI Air Fryer 10L est la consommation d’énergie : malgré la puissance élevée, Cosori déclare une économie de 45 % par rapport à un four traditionnel, ce que nous avons trouvé crédible compte tenu des temps de cuisson réduits.
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Comment cuisiner avec la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry ?
Tout comme le Turbo Blaze, la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry n’est pas livrée avec des programmes de cuisson prédéfinis. Ainsi, l’utilisateur peut décider librement de la durée de cuisson et des températures, sans avoir à se fier à des préréglages qui, au final, ne sont jamais adaptés.
Il existe cependant 6 modes de cuisson qui varient entre la cuisson classique « friteuse à air », le rôti, le grill, la cuisson au four, etc. Selon le programme, la friteuse COSORI Air Fryer 10L règle la vitesse du ventilateur et suggère à la fois le temps de cuisson et la température. La touche Match, située sur le panneau de commande, permet de régler les deux paniers avec les mêmes paramètres.
Il n’y a pas de préchauffage, et c’est plus que plausible car grâce à sa grande puissance, il atteint des températures très élevées en très peu de temps, et le système de ventilation est vraiment excellent. La friteuse COSORI Air Fryer 10L dispose également d’un système d’évacuation de l’air chaud qui a été conçu pour dévier l’air chaud vers les côtés et vers le haut, afin de pouvoir le placer même près du mur.
Voici les 6 modes du COSORI Air Fryer 10L TwinFry :
- Air Fry : température à 205 °C, de 1 minute à 1 heure de cuisson ;
- Roast : température à 205 °C, de 1 minute à 4 heures de cuisson ;
- Bake : température à 205 °C, de 1 minute à 4 heures de cuisson ;
- Grill : température à 240 °C, de 1 à 30 minutes de cuisson ;
- Réchauffer : température à 205 °C, de 1 à 60 minutes ;
- Sécher : température à 95 °C, de 1 à 48 heures.
Quoi qu’il en soit, au cours de nos tests, le COSORI Air Fryer 10L TwinFry nous a offert une expérience d’utilisation vraiment exceptionnelle et même si la capacité de son panier est très généreuse, sa température maximale de 240° nous a également permis de cuire de grandes quantités d’aliments, sans trop prolonger les temps de cuisson.
Comme déjà mentionné, il existe également le mode « four » qui, grâce à la taille du panier, fait du COSORI Air Fryer 10L une alternative valable au four conventionnel, à utiliser sans aucune restriction lorsque vous avez besoin de cuire des quantités de nourriture pas trop abondantes et que vous souhaitez économiser de l’électricité.
Les Modes de cuisson et fonctions spéciales
La polyvalence du COSORI Air Fryer 10L TwinFry est également due aux deux modes de cuisson différents, dont, en plus de la friture classique à l’air :
- Cuisson au four (parfaite pour les gâteaux et les produits levés) ;
- Grillage (avec des résultats similaires à ceux du gril traditionnel) ;
- Chauffage (plus efficace que le micro-ondes pour les aliments qui doivent rester croustillants) ;
- Décongélation (douce et uniforme) ;
- Séchage (idéal pour les fruits et légumes) ;
L’une des fonctions les plus intéressantes est certainement « Sync », qui permet de synchroniser la fin de la cuisson des deux paniers même s’ils ont des temps différents. Imaginez que vous cuisiniez un filet (15 minutes) et des pommes de terre (25 minutes) : la friteuse à air calculera automatiquement le moment où commencer chaque cuisson pour que tout soit prêt en même temps.
Il existe également la fonction « Match » pour appliquer les mêmes réglages aux deux zones, ce qui est utile lorsque vous cuisinez la même nourriture en grande quantité.
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Prix et considérations de la friteuse COSORI Air Fryer TwinFry
Le prix de la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry est d’environ 270 EUR* sur Amazon, mais grâce au coupon à activer directement sur la page du produit, vous pouvez l’acheter avec une réduction de 40 EUR*. Et oui, c’est un produit cher, mais croyez-nous quand nous vous disons que c’est une friteuse à air vraiment exceptionnelle. Elle est la meilleure dans pratiquement tous les domaines : performances, qualité de fabrication, facilité d’utilisation.
Bien sûr, c’est un modèle très grand qui s’adresse aux personnes qui ont des besoins spécifiques ou qui ont une grande famille, mais ses 10 litres de capacité, ses 4 résistances et ses 2 paniers en font sans aucun doute l’une des meilleures friteuses à air du marché.
Il s’agit d’un investissement haut de gamme, indiqué pour les utilisateurs qui ont besoin d’un appareil spacieux et polyvalent.
En résumé, la friteuse COSORI Air Fryer 10L représente une option solide dans le secteur des friteuses à air, avec des fonctionnalités avancées et des performances satisfaisantes, même si sa taille et sa consommation élevée peuvent représenter un inconvénient pour certains utilisateurs.
Comment nous avons testé la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry ?
- Des pommes de terre en robe des champs, mélangées à une cuillère à soupe d’huile et cuites avec la fonction préréglée « Fresh Fries ».
- Des frites surgelées cuites, des bâtonnets de poisson et des mini-pizzas préparés à l’aide du guide de la friteuse à air chaud, qui accompagne cet appareil.
- Des goujons de poulet faits maison et du poisson pané cuits à l’aide de la fonction manuelle qui vous permet de régler vous-même la température et le temps de cuisson.
- Un trio de cupcakes ou de cookies aux pépites de chocolat cuits avec la fonction préréglée « Baked Goods » ; idéal si vous souhaitez cuire seulement quelques cupcakes ou cookies à la fois, mais pas pour une cuisson en grande quantité
- Rôtir des légumes tels que des poivrons, de l’ail, des oignons, des carottes, des brocolis et bien d’autres
- Réchauffer des restes tels que des nuggets, de la pizza et des restes de rôti de dinde – en utilisant le réglage manuel pour ajuster la température et le temps en conséquence
Avantages et inconvénients de la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry
La friteuse à air friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry est une excellente friteuse à air. Voyons plus en détail ses avantages et ses inconvénients.
Avantages
- Excellente cuisson ;
- Double résistance, idéale également pour les produits levés ;
- Excellents matériaux ;
- Grande polyvalence du panier divisible
- Grande capacité de 10 L, idéale pour cuire des portions familiales en une seule fois ;
- La répartition uniforme de la chaleur par le haut et par le bas élimine le besoin de retourner les aliments ;
- Fonctions intelligentes, intégration avec l’application VeSync et Alexa/Google Assistant pour la surveillance à distance ;
- Avec 12 modes de cuisson, cette friteuse à air chaud peut tout faire, de la friture et du rôtissage à la cuisson et au réchauffage ;
- Les surfaces antiadhésives et les pièces lavables au lave-vaisselle permettent un nettoyage rapide et facile après la cuisson ;
Inconvénients
- Consommation élevée ;
- Difficile à laver dans les petits éviers ;
- C’est un appareil encombrant. Il prend beaucoup de place sur le plan de travail, ce qui n’est pas idéal pour les petites cuisines ;
- Avec autant de préréglages et de fonctionnalités, il peut sembler intimidant au début.
- Le COSORI TwinFry se situe dans le haut de gamme des friteuses à air ;
- Les notifications indiquant que les aliments sont prêts sont bruyantes et ne peuvent pas être réglées ;
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Notre avis sur la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry
Comme nous l’avons dit au début, la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry est très complète et polyvalente. Elle est très facile à utiliser, permet de cuisiner une infinité de plats et l’application VeSync élargit encore les possibilités.
Avec sa capacité de 10 litres, elle peut presque tout faire, mais ce que nous avons peut-être le plus apprécié, c’est la possibilité de préparer deux aliments différents en même temps et de les faire cuire simultanément. Mais cette puissance et cette polyvalence ont bien sûr un prix, et ce plus ne compensera peut-être pas pour ceux qui ne font que frire des pommes de terre ou des nuggets de temps en temps.
Pour les utilisateurs qui vont profiter de tout ce que cette friteuse à air a à offrir, cela vaudra la peine de payer un peu plus et d’investir dans ce produit.
Ce que vous ne trouverez pas sur la boîte
Avant d’acheter la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry, voici quelques informations pratiques qui ne sont peut-être pas indiquées sur la boîte :
- Nettoyage : les paniers et plateaux amovibles vont au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Cependant, la taille plus grande peut nécessiter un réarrangement dans le lave-vaisselle.
- Consommation électrique : elle fonctionne à 1800 W, ce qui peut avoir un impact sur les coûts énergétiques si elle est utilisée fréquemment.
- Attention aux temps de cuisson : certains utilisateurs ont remarqué que les temps de cuisson recommandés dans l’application de recettes peuvent parfois être un peu décalés, il est donc préférable de surveiller de près vos aliments lors des premières utilisations.
À qui s’adresse la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry ?
- La gamme de fonctions préréglées de ce modèle en fait un excellent choix pour la cuisine familiale, en particulier pour les petites familles ou celles qui ont des enfants en bas âge qui ne mangent pas à l’extérieur.
- Familles nombreuses : sa capacité de 10 litres est idéale pour nourrir plusieurs personnes.
- Personnes très occupées : la fonction double zone vous permet de préparer deux plats différents simultanément, ce qui vous fait gagner du temps.
- Cuisiniers soucieux de leur santé : si vous aimez les aliments frits mais que vous recherchez une option plus saine, cette friteuse à air chaud est un choix fantastique.
- Explorateurs culinaires : avec l’application qui propose des recettes à l’infini, elle est parfaite pour ceux qui cherchent à essayer de nouveaux plats et de nouvelles techniques.
En résumé, la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry est un appareil robuste et polyvalent qui peut considérablement améliorer votre expérience culinaire. Ses deux zones, sa grande capacité et sa technologie avancée en font un investissement judicieux pour les familles qui cherchent à préparer des repas plus sains sans sacrifier la saveur.
Bien qu’elle puisse nécessiter un certain apprentissage initial, les avantages qu’elle offre l’emportent largement sur les inconvénients. Que vous fassiez frire, cuire au four ou réchauffer, la friteuse COSORI Air Fryer 10L est prête à rendre votre cuisine plus efficace et plus agréable.
Conclusion
La COSORI Air Fryer 10L TwinFry s’est révélée être une friteuse à air chaud flexible et polyvalente avec une grande capacité de 10 litres et un système à double panier, qui permet de préparer des plats plus petits et plus grands. La fonction Sync Finish, qui permet de préparer différents plats en même temps, est particulièrement impressionnante.
La qualité de fabrication est élevée, le design attrayant, bien qu’un peu sensible aux traces de doigts. L’application VeSync, qui permet non seulement de contrôler et de surveiller la friteuse, mais offre également une vaste bibliothèque de recettes, constitue un autre point fort.
Les petits points faibles sont le câble d’alimentation court et le nettoyage manuel de la paroi de séparation. Dans l’ensemble, la friteuse COSORI Air Fryer 10L TwinFry offre une excellente combinaison de performances, de flexibilité et de convivialité.
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